Azenario-opil klasiko hau hezea, samurra eta ezin hobeto espeziatua da. Gazta kremazko izozte lodi eta gozoarekin eta pekan txigortuekin dago. Aste Santurako, udaberrirako edo edozein urtarorako ezin hobea!🐇🌷
Tarta hezea, leuna eta oso samurra da; gure sekretua azenarioak, azukrea, olioa eta arrautzak elikagai-prozesadorean prozesatzea da 5 minutuz guztiz leun arte, birrindu beharrean. Gazta krematsuarekin eta pekan txigortuarekin dago.
gisa ere egin daiteke cupcakes edo 13 x 18 hazbeteko orri erdiko krepe bat. Azenario tarta errezeta gehiago lortzeko, begiratu nire Azenario Tarta Klasikoa Cupcakes edo Brasilgo Azenario Tarta "Bolo de Cenoura com Brigadeiro" errezeta.
Aldatu:
Nola egin Azenario Tarta
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 350 °F-ra. Jarri parrilla bat labearen erdian eta estali hiru 9 hazbeteko tarta biribila itsasten ez den zartaginak sukaldeko sprayarekin. Hondoak pergamino-paper borobilekin forratu eta papera arinki estali sprayarekin.
Bahetu soda gozogintza, kanela, intxaur muskatua, pimienta, jengibrea eta aleak ontzi handi batean. Alde batera utzi.
Prozesatu azenarioak, gatza, arrautzak, azukrea eta olioa 5 minutuz altzairuzko pala edo irabiagailuarekin hornitutako janari-prozesadore batean. Transferitu nahasketa hezea ontzi handi batera eta irabiatu banilla ateratzea.
Nahastu osagai lehor eta hezeen erdia eskuko irabiagailua erabiliz. Gehitu mahaspasak, kokoa eta pakanak gainerako irinari, ondo nahastu eta gehitu arrautzari. Nahastu besterik ez dagoen arte; ez nahastu gehiegi!
Jarri arrautza uniformeki prestatutako zartaginetan. Egosi Azenario Tarta 25 eta 30 minutuz, hortz bat garbi atera arte. Transferitu azenario tarta alanbre-euskarri batera guztiz hozteko.
Nola egin krema gazta izoztea
Pala eranskinarekin hornitutako irabiagailu baten ontzian, irabiatu krema gazta, gurina eta bainila. Nahastu abiadura baxuan konbinatu arte, gero abiadura ertain-altuera handitu eta irabiatu argia arte, 2 minutu inguru.
Gehitu pixkanaka gozogintzako azukre 2 edalontzi, abiadura baxuan nahastuz konbinatzeko. Gozotegien azukrea nahasten denean, handitu abiadura ertain-altuko eta irabiatu leun eta leun arte, 2-3 minutu inguru.
Nola muntatu
Azenario-opilak guztiz hozten direnean, jarri azenario-opil bat, kondenatua behera, gainean tarta stand. Zabaldu ¾ Kopako frosting uniformeki gainean.
Jarri bigarren azenario tarta eta zabaldu gaina beste ¾ kopa batekin. Errepikatu hirugarren geruzarekin.
Zabaldu gainerako frostinga tartaren goiko eta alboetan, eta leundu guztiz edo nahi izanez gero apaingarri birrindu. Hautseztatu fin-fin ehotutako pekanak - gorde hozkailuan estalita. Gozatu!
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Azenario Tarta Erraza Gazta Kremarekin
tresnak
Osagaiak
Azenario tartarako:
- 270 g helburu guztietarako irina
- 98 g ¾ Kopako mahaspasak
- 260 g 1 libra azenarioak, zuritu eta 1 hazbeteko zatitan moztu
- 30 g ( ¾) Kopako koko-malutak gozotu gabe
- 9.1 g 2 koilarakada gozogintza soda edo 1-½ koilarakada gozogintza hautsa
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada beheko kanela
- ⅛ koilaratxo lurreko intxaur muskatua
- ⅛ koilaratxo lurreko espezia
- ⅛ koilaratxo lurrean jengibrea
- ⅛ koilaratxo beheko aleak
- 73 g ¾ Kopako pakanak edo intxaurrak , fin-fin txikituta
- 4 handiak arrautzak
- 370 g azukre granularra
- 210 ml olio aguakatea
- 1 koilarakada Bainila purua
Gazta kremazko glaserako:
- 16 oz koipez betetako gazta krema
- 16 koilarakada gurina saltsa
- 3 koilarakada Bainila purua
- 16 oz gozogileen azukrea
- gatz pixka bat
Argibideak
Azenario tarta egiteko:
- Berotu labea 350 °F-ra. Jarri parrilla bat labearen erdian eta estali hiru 9 hazbeteko tarta biribila itsasten ez den zartaginak sukaldeko sprayarekin. Hondoak pergamino-paper borobilekin forratu eta papera arinki estali sprayarekin.
- Ontzi handi batean, bahetu soda gozogintza, kanela, intxaur muskatua, pimienta, jengibrea eta ale. Alde batera utzi.
- Altzairuzko pala edo irabiagailuarekin hornitutako janari-prozesadore batean, prozesatu azenarioak, gatza, arrautzak, azukrea eta olioa 5 minutuz.
- Transferitu nahasketa hezea ontzi handi batera. Eskuzko irabiagailua erabiliz, nahastu osagai lehorren erdia osagai hezeekin. Gehitu mahaspasak, kokoa eta pakanak gainerako irinari, ondo nahastu eta gehitu arrautzari. Konbinatu arte, ez nahastu gehiegi!
- Jarri arrautza uniformeki prestatutako zartaginetan. Egosi Azenario Tarta 25 eta 30 minutuz, hortz bat garbi atera arte. Transferitu azenario tarta alanbre-euskarri batera guztiz hozteko.
Nola egin krema gazta izoztea:
- Pala eranskinarekin hornitutako irabiagailu baten ontzian, irabiatu krema gazta, gurina, gatza eta bainila. Abiadura baxuan nahastu konbinatu arte, gero abiadura ertain-altuera handitu eta irabiatu argira arte, 2 minutu inguru.
- Gehitu pixkanaka gozogintzako azukre 2 edalontzi, abiadura baxuan nahastuz konbinatzeko. Gozotegien azukrea nahasten denean, handitu abiadura ertain-altuko eta irabiatu leun eta leun arte, 2-3 minutu inguru.
Azenario tarta muntatzeko:
- Azenario-opilak guztiz hozten direnean, jarri azenario-opil bat, kondenatua behera, tarta-postu batean. Zabaldu ¾ Kopako frosting uniformeki gainean.
- Jarri bigarren azenario tarta, eta zabaldu gaina beste ¾ kopa batekin. Errepikatu hirugarren geruzarekin.
- Zabaldu gainerako frostinga tartaren goiko eta alboetan, eta leundu guztiz edo nahi izanez gero apaingarri birrindu. Bota fin-fin ehotutako pakanekin. Gorde hozkailuan estalita 3 egunez. Gozatu!
Oharrak
- Gorde: Ziurtatu guztiz hoztu dela giro-tenperaturara. Ondoren, estali pastela plastikozko paperarekin edo aluminiozko paperarekin eta gorde hozkailuan lau egunez. Zerbitzatu aurretik, utzi pastela giro-tenperaturan 30 minutu edo ordubetez giro-tenperatura itzultzeko.
- Berotzeko: Banakako xerrak mikrouhin-labean babesteko plater batean jar ditzakezu eta mikrouhinak 10 eta 15 segundoz berotu arte. Bestela, tarta osoa berotu dezakezu paperarekin estaliz eta 350 gradu Fahrenheit labean jarriz 10 eta 15 minutuz epel egon arte.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.