Azenario Tarta Erraza Gazta Kremarekin
Azenario-opil klasiko hau hezea, samurra eta ezin hobeto espeziatua da. Gazta kremazko izozte lodi eta gozoarekin eta pekan txigortuekin dago. Aste Santurako, udaberrirako edo edozein urtarorako ezin hobea!🐇🌷 Tarta hezea, leuna eta oso samurra da; gure sekretua azenarioak, azukrea, olioa eta arrautzak elikagai-prozesadorean prozesatzea da 5 minutuz guztiz leun arte, birrindu beharrean. Gazta krematsuarekin eta pekan txigortuarekin dago.
tresnak
Osagaiak
Azenario tartarako:
- 270 g helburu guztietarako irina
- 98 g ¾ Kopako mahaspasak
- 260 g 1 libra azenarioak, zuritu eta 1 hazbeteko zatitan moztu
- 30 g ( ¾) Kopako koko-malutak gozotu gabe
- 9.1 g 2 koilarakada gozogintza soda edo 1-½ koilarakada gozogintza hautsa
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada beheko kanela
- ⅛ koilaratxo lurreko intxaur muskatua
- ⅛ koilaratxo lurreko espezia
- ⅛ koilaratxo lurrean jengibrea
- ⅛ koilaratxo beheko aleak
- 73 g ¾ Kopako pakanak edo intxaurrak , fin-fin txikituta
- 4 handiak arrautzak
- 370 g azukre granularra
- 210 ml olio aguakatea
- 1 koilarakada Bainila purua
Gazta kremazko glaserako:
- 16 oz koipez betetako gazta krema
- 16 koilarakada gurina saltsa
- 3 koilarakada Bainila purua
- 16 oz gozogileen azukrea
- gatz pixka bat
Argibideak
Azenario tarta egiteko:
- Berotu labea 350 °F-ra. Jarri parrilla bat labearen erdian eta estali hiru 9 hazbeteko tarta biribila itsasten ez den zartaginak sukaldeko sprayarekin. Hondoak pergamino-paper borobilekin forratu eta papera arinki estali sprayarekin.
- Ontzi handi batean, bahetu soda gozogintza, kanela, intxaur muskatua, pimienta, jengibrea eta ale. Alde batera utzi.
- Altzairuzko pala edo irabiagailuarekin hornitutako janari-prozesadore batean, prozesatu azenarioak, gatza, arrautzak, azukrea eta olioa 5 minutuz.
- Transferitu nahasketa hezea ontzi handi batera. Eskuzko irabiagailua erabiliz, nahastu osagai lehorren erdia osagai hezeekin. Gehitu mahaspasak, kokoa eta pakanak gainerako irinari, ondo nahastu eta gehitu arrautzari. Konbinatu arte, ez nahastu gehiegi!
- Jarri arrautza uniformeki prestatutako zartaginetan. Egosi Azenario Tarta 25 eta 30 minutuz, hortz bat garbi atera arte. Transferitu azenario tarta alanbre-euskarri batera guztiz hozteko.
Nola egin krema gazta izoztea:
- Pala eranskinarekin hornitutako irabiagailu baten ontzian, irabiatu krema gazta, gurina, gatza eta bainila. Abiadura baxuan nahastu konbinatu arte, gero abiadura ertain-altuera handitu eta irabiatu argira arte, 2 minutu inguru.
- Gehitu pixkanaka gozogintzako azukre 2 edalontzi, abiadura baxuan nahastuz konbinatzeko. Gozotegien azukrea nahasten denean, handitu abiadura ertain-altuko eta irabiatu leun eta leun arte, 2-3 minutu inguru.
Azenario tarta muntatzeko:
- Azenario-opilak guztiz hozten direnean, jarri azenario-opil bat, kondenatua behera, tarta-postu batean. Zabaldu ¾ Kopako frosting uniformeki gainean.
- Jarri bigarren azenario tarta, eta zabaldu gaina beste ¾ kopa batekin. Errepikatu hirugarren geruzarekin.
- Zabaldu gainerako frostinga tartaren goiko eta alboetan, eta leundu guztiz edo nahi izanez gero apaingarri birrindu. Bota fin-fin ehotutako pakanekin. Gorde hozkailuan estalita 3 egunez. Gozatu!
Oharrak
Nola gorde eta berriro berotu
- Gorde: Ziurtatu guztiz hoztu dela giro-tenperaturara. Ondoren, estali pastela plastikozko paperarekin edo aluminiozko paperarekin eta gorde hozkailuan lau egunez. Zerbitzatu aurretik, utzi pastela giro-tenperaturan 30 minutu edo ordubetez giro-tenperatura itzultzeko.
- Berotzeko: Banakako xerrak mikrouhin-labean babesteko plater batean jar ditzakezu eta mikrouhinak 10 eta 15 segundoz berotu arte. Bestela, tarta osoa berotu dezakezu paperarekin estaliz eta 350 gradu Fahrenheit labean jarriz 10 eta 15 minutuz epel egon arte.
Elikadura Facts
Azenario Tarta Erraza Gazta Kremarekin
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
458
% Eguneko balioa *
Fat
26
g
40
%
Fat saturatua
11
g
69
%
Trans Fat
1
g
Fat poliinsaturatuak
3
g
Fat monoinsaturatuak
10
g
Kolesterol
67
mg
22
%
Sodio
216
mg
9
%
Potasioa
173
mg
5
%
Karbohidratoak
55
g
18
%
Fiber
2
g
8
%
Sugar
40
g
44
%
Protein
4
g
8
%
A bitamina
3696
IU
74
%
C bitamina
1
mg
1
%
Kaltzio
42
mg
4
%
Iron
1
mg
6
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.
Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!