Buttermilk erraz hau Biscuits errezeta leuna eta leuna ematen du biscuits ezin hobea gosaltzeko edo osagarri gisa. Errezetak erabilera guztietarako irina eta arto-almidoia, gozogintza hautsa, gatza, azukrea, gurina eta gurin-esnearen konbinazioa eskatzen du.
Ziurtatu ezazu Ezti Gurina, arrautza eta hirugiharrarekin ogitartekoa, edo zerbitzatu arrautza frijituak gosari edo brunch gozo bat egiteko.
+
Nola egin gurina esnea Biscuits
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 425°-ra. Elikagai-prozesadore batean, pultsu-irina, arto-almidoia, gozogintza hautsa, soda gozogintza, gatza eta azukrea konbinatu. Gehitu hoztutako gurina zatiak eta pultsatu nahasketa apurrak lodiaren antza izan arte.
Transferitu a altzairu herdoilgaitzezko nahasketa-ontzi handia eta gurin-esnea bota gainetik; sardexka edo gomazko espatula erabiliz, irabiatu ore heze eta apur bat itsatsi bat sortu arte; orea lehorra iruditzen bazaio, gehitu koilarakada batzuk gurin-esne. Ez gehiegi lan egin! (Bestela, moztu gurina irina ontzi handi batean a erabiliz gozogintza edo bi sardexka). Transferitu orea arinki irinduta dagoen gainazal batera, hautsez gaina irin gehiagorekin eta astiro-astiro eraman bola zakar batean. Pat orea laukizuzen batean ¾'' inguruko lodiera. Ondoren, labana zorrotz bat erabiliz edo bankuko arraspa, moztu orea lau zatitan.
Ore zatiak bata bestearen gainean pilatu, geruzen artean ore lehor solteak tartekatuz, eta sakatu behera berdintzeko. Altxatu orea bankuko arraspa batekin eta arinki hautseztatu gainazala irinaz orea itsats ez dadin. Moztu ertz mehe bat orearen alboetan, nahi izanez gero ertz garbiak sortzeko.
Biratu orea ¾" lodiko laukizuzen batean. Hautsatu labana zorrotz baten xafla irinaz eta moztu orea hamabi karratu berdinetan.
Transferitu karratuak a 13" x 18" prestatutako labeko xafla irinez hautsita edo pergamino paperez estalita.
Sueztitu gurina esnearekin eta labean 15-20 minutu inguru edo arte biscuits urre kolorekoak dira goian eta urre kolorekoak behean.
Kendu gurina Biscuits labetik, eta gurin urtuarekin ornitu, nahi izanez gero. Gozatu epela!
Erlazionatutako errezeta:
Errezeta
Gurina Erraza Biscuits
tresnak
Osagaiak
- 375 g (3 edalontzi) erabilera guztietarako irina, koilarakada eta berdinduta
- ¼ cups arto-almidoia edo xede-irina
- 1-XNUMX/XNUMX koilarakada gozogintza hautsa
- ½ gozogintza soda
- 1-¾ koilarakada kosher gatza; gustura egokitu
- 4 koilarakada azukre granularra
- 2 makilak gatz gabeko gurina , oso hotza, eta ½ hazbeteko zatitan moztuta
- ¼-1 cups gurina oso hotza , gehi 2 koilarakada garbitzeko
Argibideak
- Berotu labea 425°-ra. Elikagai-prozesadore batean, pultsu-irina, arto-almidoia, gozogintza hautsa, soda gozogintza, gatza eta azukrea konbinatu. Gehitu hoztutako gurina zatiak eta pultsatu nahasketa apurrak lodiaren antza izan arte.
- Transferitu altzairu herdoilgaitzezko ontzi handi batera eta bota gurina esne gainean; sardexka edo gomazko espatula erabiliz, irabiatu ore heze eta apur bat itsatsi bat sortu arte; orea lehorra iruditzen bazaio, gehitu gurina koilarakada gehiago. Ez gehiegi lan egin! (Bestela, moztu gurina irina ontzi handi batean pastel-mozketa edo bi sardexka erabiliz).
- Jarri orea pixka bat irinduta dagoen gainazal batera, hautseztatu orearen gaina irin pixka bat gehiagorekin eta bildu astiro-astiro bola zakar batean. Pat orea laukizuzen batean ¾'' inguruko lodiera. Ondoren, labana zorrotz bat edo bankuko arraspa erabiliz, moztu orea lau zatitan.
- Ore zatiak bata bestearen gainean pilatu, geruzen artean ore lehor solteak tartekatuz, eta sakatu behera berdintzeko. Altxatu orea bankuko arraspa batekin eta arinki hautseztatu gainazala irinaz orea itsats ez dadin. Moztu ertz mehe bat orearen alboetan, nahi izanez gero ertz garbiak sortzeko.
- Biratu orea ¾" lodiera laukizuzen batean. Hartu labana zorrotz baten pala irinaz eta moztu orea hamabi karratu berdinetan. Transferitu karratuak 13" x 18" prestatutako labeko xafla irinez hautsatu dena.
- Sueztitu gurina esnearekin eta labean 15-20 minutu inguru edo arte biscuits urre kolorekoak dira goian eta urre kolorekoak behean. Kendu gurina Biscuits labetik, eta gurina urtuarekin ornitu, nahi izanez gero. Gozatu beroa!
Oharrak
- Gorde: Gurina esne hauek biscuits 5 egun arte hermetikoki hoztu daiteke.
- Berotzeko: Mikrouhin labean berotu arte, 10 eta 15 segundo inguru, edo 350 F-ko labean 12 eta 15 minutuz edo berotu arte.
- Estali hondarrak ondo eta gorde itzazu giro-tenperaturan edo hozkailuan 5 egunez.
- Ore zatiak bata bestearen gainean pilatzea, geruzen artean ore lehor solteak sartzea eta lautzeko sakatzea da gakoa. Etxeko Gurina Esnea izugarri altua sortzen du Biscuits ontasun gurintsuaren geruza malutaren gainean.
- Gurina hotza funtsezkoa da Perfect-erako biscuits. Denbora badaukazu, gurina zatitu eta jarri plater batean izozkailuan erabili aurretik; honek polita eta hotza mantentzen du nahasketa bitartean. Gainera, saiatu irina izozkailuan jartzen hasi aurretik.
- Orea a moztean biscuit ebakitzailea, ez bihurritu ebakitzailea. Horren ordez, sakatu ebakigailua orean irmoki. Bihurritzeak Etxeko Gurina Zigilatuko du Biscuits' ertzak, igotzea eragotziz.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.