Joan atzera
-+ Anoa
Buttermilk gaileta onenak 14

Buttermilk gaileta errazak

Camila Benitez
Buttermilk Biscuits errezeta erraz honek gaileta leun eta leunak ematen ditu gosaltzeko edo osagarri gisa. Errezetak erabilera guztietarako irina eta arto-almidoia, gozogintza hautsa, gatza, azukrea, gurina eta gurina esnea eskatzen du. Jarri ezti-gurinarekin, arrautza eta hirugiharrarekin ogitartekoa, edo zerbitzatu arrautza frijituekin gosari edo brunch gozo bat egiteko.
5 ra 5 boto
Inprimatu Errezeta Pin Errezeta Gehitu bildumara
PREP Denbora 15 minutu
Cook denbora 15 minutu
Guztira Denbora 30 minutu
Ikastaroa Gosaria, osagarria
Gastronomia American
anoa 12 Buttermilk Gailetak

tresnak

Osagaiak
  

  • 375 g (3 edalontzi) erabilera guztietarako irina, koilarakada eta berdinduta
  • ¼ cups arto-almidoia edo xede-irina
  • 1-XNUMX/XNUMX koilarakada gozogintza hautsa
  • ½ gozogintza soda
  • 1-¾ koilarakada kosher gatza; gustura egokitu
  • 4 koilarakada azukre granularra
  • 2 makilak gatz gabeko gurina , oso hotza, eta ½ hazbeteko zatitan moztuta
  • ¼-1 cups gurina oso hotza , gehi 2 koilarakada garbitzeko

Argibideak
 

  • Berotu labea 425°-ra. Elikagai-prozesadore batean, pultsu-irina, arto-almidoia, gozogintza hautsa, soda gozogintza, gatza eta azukrea konbinatu. Gehitu hoztutako gurina zatiak eta pultsatu nahasketa apurrak lodiaren antza izan arte.
  • Transferitu altzairu herdoilgaitzezko ontzi handi batera eta bota gurina esne gainean; sardexka edo gomazko espatula erabiliz, irabiatu ore heze eta apur bat itsatsi bat sortu arte; orea lehorra iruditzen bazaio, gehitu gurina koilarakada gehiago. Ez gehiegi lan egin! (Bestela, moztu gurina irina ontzi handi batean pastel-mozketa edo bi sardexka erabiliz).
  • Jarri orea pixka bat irinduta dagoen gainazal batera, hautseztatu orearen gaina irin pixka bat gehiagorekin eta bildu astiro-astiro bola zakar batean. Pat orea laukizuzen batean ¾'' inguruko lodiera. Ondoren, labana zorrotz bat edo bankuko arraspa erabiliz, moztu orea lau zatitan.
  • Ore zatiak bata bestearen gainean pilatu, geruzen artean ore lehor solteak tartekatuz, eta sakatu behera berdintzeko. Altxatu orea bankuko arraspa batekin eta arinki hautseztatu gainazala irinaz orea itsats ez dadin. Moztu ertz mehe bat orearen alboetan, nahi izanez gero ertz garbiak sortzeko.
  • Biratu orea ¾" lodiera laukizuzen batean. Hartu labana zorrotz baten pala irinaz eta moztu orea hamabi karratu berdinetan. Transferitu karratuak 13" x 18" prestatutako labeko xafla irinez hautsatu dena.
  • Sueztitu gurina-esnearekin eta labean labean 15-20 minutuz edo gailetak goian apur bat urre eta behealdean urre kolorekoak izan arte. Kendu gurin-esnea Galletak labetik, eta gurina urtuarekin ornitu nahi izanez gero. Gozatu epela!

Oharrak

Nola gorde eta berriro berotu
  • Gorde: Gurina esne gaileta hauek 5 egun arte hermetikoki hoztu daitezke.
  • Berotzeko: Mikrouhin labean berotu arte, 10 eta 15 segundo inguru, edo 350 F-ko labean 12 eta 15 minutuz edo berotu arte.
Egin-aurrera
Gurina esnearen gailetak (labean gabekoak) hilabete lehenago egin daitezke. Lehenik eta behin, izoztu labeko xafla batean solido arte, eta gero izozkailurako seguru dagoen plastikozko poltsa batera eraman; Ez desizoztu gurinezko gailetak labean egin aurretik; labean errezeta agindu bezala, gozogintza denbora minutu batzuk gehituz.
Nola izoztu
Buttermilk gailetak izozteko, utzi guztiz hozten, gero ondo bildu plastikoan edo jarri izozkailuko poltsa batean. Etiketatu data eta edukiarekin, eta gorde izozkailuan 3 hilabetez. Desizozteko, eraman hozkailura gau osoan. Ondoren, berotu berriro labean edo zartaginean berotu arte. Izozteak etxeko gailetez gozatzeko aukera ematen du gero esfortzu minimoarekin.
Oharrak:
  • Estali hondarrak ondo eta gorde itzazu giro-tenperaturan edo hozkailuan 5 egunez.
  • Ore zatiak bata bestearen gainean pilatzea, geruzen artean ore lehor solteak sartzea eta lautzeko sakatzea da gakoa. Etxeko gurinez egindako gailetak izugarri altuak sortzen ditu, gurinaren ontasun geruza malutaren gainean.
  • Gurina hotza funtsezkoa da Perfect gailetetarako. Denbora badaukazu, gurina zatitu eta jarri plater batean izozkailuan erabili aurretik; honek polita eta hotza mantentzen du nahasketa bitartean. Gainera, saiatu irina izozkailuan jartzen hasi aurretik.
  • Orea gaileta-mozgailuarekin moztean, ez bihurritu ebakigailua. Horren ordez, sakatu ebakigailua orean irmoki. Bihurtuz gero, Etxeko Buttermilk Gaileten ertzak itxiko ditu, igo ez daitezen.
Elikadura Facts
Buttermilk gaileta errazak
Anoa bakoitzeko kopurua
Calorías
267
% Eguneko balioa *
Fat
 
16
g
25
%
Fat saturatua
 
10
g
63
%
Trans Fat
 
1
g
Fat poliinsaturatuak
 
1
g
Fat monoinsaturatuak
 
4
g
Kolesterol
 
41
mg
14
%
Sodio
 
169
mg
7
%
Potasioa
 
45
mg
1
%
Karbohidratoak
 
28
g
9
%
Fiber
 
1
g
4
%
Sugar
 
2
g
2
%
Protein
 
4
g
8
%
A bitamina
 
479
IU
10
%
Kaltzio
 
44
mg
4
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Eguneko balioa ehuneko 2000 kaloria dieta batean oinarritzen da.

Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.

Gustatu al zaizu errezeta?Baloratuko bazenu eskertuko genizuke. Gainera, ziurtatu gure Youtube kanala errezeta bikain gehiago lortzeko. Mesedez, partekatu sare sozialetan eta etiketatu zure sorkuntza goxoak ikusi ahal izateko. Eskerrik asko!