Krepe, gofreak edo ogi tostada gisa erabiltzen ari zaren ala ez, edo zure pintxo gogokoenetarako jauzi gisa, eztia gurina osagarri ezin hobea da eta koilarakada gehiago nahi uzten dizu.
Errezeta honetan, eztia gurina egiteari, gordetzeari eta erabiltzeari buruz jakin behar duzun guztia azalduko dugu, nahi duzunean bere gurinaren ontasunaz goza dezazun.
Nola egin eztia gurina
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Tamaina ertaineko nahasketa-ontzi batean, gehitu gurina leuntua eta eztia. Eskuz edo zutik nahastailea erabiliz, irabiatu gurina eta eztia nahasketa arina eta leuna izan arte.
Jarraitu nahasketa irabiatzen 2-3 minutuz gurina eta eztia guztiz sartuta daudela eta leun eta krematsua izan dadin. Dastatu ezti gurina eta gehitu ezti gehiago gozoagoa nahi baduzu.
Behin eztia gurina prest dagoenean, eraman tapa duen ontzi batera eta gorde hozkailuan.
Oharrak:
- Estali hondarrak ondo eta gorde hozkailuan astebetez; erabili aurretik leundu.
- Izozteko: Hozkailuan hozkailuan koilarakada plastikozko paperean bota aurretik. Ondoren, ziurtatu plastikozko paperezko geruza pare batean. Izoztu gehienez bi hilabete lehenago. Hoztu gau osoan desizozteko.
- Gurina gazia erabil dezakezu - kosher gatza baztertu.
- Banako zatitan ere zati dezakezu enbor batean bildu eta hoztu ondoren. Hona hemen nola egin: Nahastutako gurina moldatu laukizuzen batean plastikozko paper zati batean. Ondoren, gurina ondo bildu plastikozko paperean, alboak tolestuz, gero goiko eta beheko aldea. Hoztu irmo arte, eta gero enbor batean sartu. Moztu ¼ eta ½ hazbeteko xerrak eta antolatu gurina plater batean zerbitzatzeko.
Erlazionatutako errezetak:
Errezeta
Erraza Ezti Gurina
Osagaiak
- 113 g (1) gatzik gabeko gurina itsatsi , giro-tenperatura
- 3 koilarakada eztia , gustura egokitu
- ⅛ koilaratxo kosher gatza
Argibideak
- Ontzi txiki batean, konbinatu osagai guztiak. Ondoren, eskuko irabiagailua erabiliz, irabiatu abiadura handian arina eta leuna izan arte. Estali hondarra ondo eta gorde hozkailuan astebetez; erabili aurretik leundu. Gozatu!
Oharrak
- Gorde: Ondo estali ontzi hermetiko batean eta hoztu astebetez. Erabiltzeko prest dagoenean, utzi gurina giro-tenperaturan biguntzen minutu batzuetan.
- Berotzeko: Kantitate handiagoa berotu behar baduzu, urtu nahi duzun zatia astiro-astiro mikrouhin-labean erabiltzeko ontzi batean tarte laburrean, tartean nahastuz, nahi duzun koherentzia lortu arte.
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.