Zer da gurin konposatua? Gurina konposatua gurin leundua edo harrotua zaporea indartzeko hainbat osagai gozo edo gaziekin egindako nahasketa bat da. Zapore errazeko gurin errezeta hauek haragia, barazkiak, arraina, ogia, etab. maila berri batera eramaten dituzte!😉🧈 Gurina konposatu gazia konbinatuta - Ondo konbinatzen da plantxan haragi, barazki, arrain edo ogi lurrazalarekin.
Aldatu:
- Salbia Gurina Osagaiak
- Meyer Limoi Gurina Osagaiak
- Jalapeno Lime Gurina Osagaiak
- Baratxuri Belar Gurina Osagaiak
- Belar gurina oinarrizko osagaiak
- Cilantro Lime Gurina Osagaiak
- Kanela Astigarrak Gurina Osagaiak
- Eztia Laranja Osagaiak
- Nutella gurina Osagaiak
- Eztia Gurina Osagaiak
- Txokolate Zuriaren Gurina Osagaiak
- Txokolate Gurina Osagaiak
- Kanela Eztia Gurina Osagaiak
- Fruta kontserbak gurina osagaiak
- Azukre marroia Gurina Osagaiak
- Gurina konposatua nola egin
- Erlazionatutako errezetak:
Gurina salbia Osagaiak
- Gurina: Giro-tenperaturan leundutako gurina gatzgabea. Garrantzitsua da errezeta honetan gatz gabeko gurina erabiltzea azken produktuaren gatz kopurua kontrolatzeko.
- Salbia freskoa: Belar lurrintsua, apur bat mingotsa eta lur zapore duena. Sarritan plater gazietan erabiltzen da, batez ere Italiako sukaldaritzan.
- Baratxuri: Gurinari sakontasuna ematen dion osagai pikor eta zaporetsua. Fin-fin xehatu da gurina erraz nahasteko.
- Limoi edo limoi zukua: Zitriko zuku txiki batek distira eta azidotasuna gehitzen dio gurinari, gurinaren aberastasuna orekatuz eta belarren zaporea areagotuz.
- Limoi-ezkaia: Ezkai mota bat limoi zapore eta usaina duena. Errezeta honetako gainerako osagaiekin ondo uztartzen da eta nota fresko eta distiratsua gehitzen du.
- Kosher Gatza: Sukaldaritzan askotan erabiltzen den gatz lodia. Zaporea ematen du eta platereko gainerako zaporeak ateratzen laguntzen du.
- Piper beltza ehoa: Gurinari beroa eta sakontasuna ematen dion espezie arrunta. Fin-fin xehatu da gurina erraz nahasteko.
Meyer Limoi Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Meyer limoiak: Bi Meyer limoiren azala, limoi azalaren kanpoaldeko geruza dena. Meyer limoiak ohiko limoiak baino barietate gozoagoak eta usaintsuagoak dira.
- Aneta: Aneta mordo erdi bat, fin-fin txikituta. Aneta belar apur bat gozoa da, arrainarekin, patatarekin eta beste barazkiekin ondo uztartzen dena.
- Limoi-ezkaia: Limoi-ezkai-sorta erdi bat, limoi zaporeko ezkai barietate bat. Ohar distiratsu eta fresko bat gehitzen dio gurinari.
- Baratxuri: Baratxuri ale bat, fin-fin xehatuta. Baratxuriak zapore pikantea eta apur bat pikantea gehitzen dio gurinari.
- Kosher Gatza: Kosher gatz koilarakada laurden bat, edo dastatzeko. Kosher gatzak mahai-gatza baino ehundura lodiagoa du eta askotan sukaldaritzan erabiltzen da.
- Piper beltza ehoa: Ehotutako piper beltz koilarakada laurden batek beroa eta sakontasuna gehitzen dizkio gurinari. Fin-fin xehatu da gurina erraz nahasteko.
Jalapeno Lime Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Jalapeno piperra: Jalapeno piper erdi bat, hazia eta oso fin-fin txikituta. Jalapeno pipermin ertain pikantea da, eta gurinari zapore distiratsua eta apur bat pikantea ematen diote.
- Limoi zukua: Estutu berri den limo-zuku koilarakada batek azidotasuna eta distira gehitzen dizkio gurinari.
- Lime-azala: Koilarakada erdi bat limoi azala, kare-azalaren kanpoaldeko geruza. Lime-azalak usain eta zitrikoen nota gehitzen dio gurinari.
- Kosher Gatza: Kosher gatz koilarakada laurden bat, edo dastatzeko. Kosher gatzak mahai-gatza baino ehundura lodiagoa du eta askotan sukaldaritzan erabiltzen da. Gurinaren beste zaporeak ateratzen laguntzen du.
Baratxuri Belar Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Baratxuri errea: Bi baratxuri erreak ore batean apurtuta. Baratxuri erreak zapore gozoa eta gozoa du, errezeta honetako gainerako osagaiekin ondo uztartzen dena.
- Toskanako ongailua: Toskanako ongailu naturala, dastatzeko. Errezeta honetan erabiltzen den marka espezifikoa McCormick da, baina nahiago duzun toskanako ongailu nahasketa naturala erabil dezakezu. Toskanako ongailuak normalean erromeroa, ezkaia eta oregano nahasketa bat izaten du, baratxuri, tipula eta piper beltzarekin batera.
Oinarrizko Belar Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Baratxuri: Baratxuri ale bat, fin-fin xehatuta. Baratxuriak zapore pikantea eta apur bat pikantea gehitzen dio gurinari.
- Kosher Gatza: Kosher gatz koilarakada laurden bat, edo dastatzeko. Kosher gatzak mahai-gatza baino ehundura lodiagoa du eta askotan sukaldaritzan erabiltzen da. Gurinaren beste zaporeak ateratzen laguntzen du.
- Piper beltza ehoa: Ehotutako piper beltz koilarakada laurden batek beroa eta sakontasuna gehitzen dizkio gurinari. Fin-fin ehotuta dago, beraz, erraz nahastuko da gurina.
- Belar freskoak: Bi edo hiru koilarakada belar fresko, fin-fin txikituta. Edozein belar erabil dezakezu, hala nola perrexila, albahaka, erromeroa, ezkaia edo tipulina. Belar freskoek zapore distiratsua eta freskoa ematen diote gurinari.
Cilantro Lime Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Baratxuri: Baratxuri ale bat, fin-fin xehatuta. Baratxuriak zapore pikantea eta apur bat pikantea gehitzen dio gurinari.
- Kilantroa: Bi edo hiru koilarakada cilantro fresko, fin-fin txikituta. Cilantroak zapore distiratsua eta zitrikoa du, errezeta honetan karearekin ondo uztartzen dena.
- Limoi zukua: Estutu berri den limo-zukuaren koilarakada erdi batek azidotasuna eta distira gehitzen dizkio gurinari.
- Lime-azala: Limoi baten azala, kare azalaren kanpoaldeko geruza dena. Lime-azalak usain eta zitrikoen nota gehitzen dio gurinari.
- Kosher Gatza: Kosher gatz koilarakada laurden bat, edo dastatzeko. Kosher gatzak mahai-gatza baino ehundura lodiagoa du eta askotan sukaldaritzan erabiltzen da. Gurinaren beste zaporeak ateratzen laguntzen du.
- Piper beltza ehoa: Ehotutako piper beltz koilarakada laurden batek beroa eta sakontasuna gehitzen dizkio gurinari. Fin-fin xehatu da gurina erraz nahas dadin.
Kanela Astigarrak Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Astigarrak almibarretan: Bi koilarakada astigarrak almibarretan, edo dastatzeko. Astigarrak almibarretan zapore gozo eta aberatsa gehitzen dio gurinari.
- Banila Estraktua: Banila extract hutseko koilarakada laurden batek zapore bero eta gozoa gehitzen dio gurinari.
- Saigon kanela hautsa: Saigon kanela hauts koilarakada laurden bat, zapore gozoa eta pikantea duena. Kanela berotasuna eta sakontasuna gehitzen dio gurinari.
Laranja eztia Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Eztia: Ezti koilarakada bat, gurinari zapore gozo eta lore bat gehitzen diona.
- Laranja-zukua: Laranja zuku koilarakada batek azidotasuna eta distira gehitzen dizkio gurinari.
- Laranja azala: Bi koilarakada laranja azala fin-fin birrindua, laranja azalaren kanpoaldeko geruza. Laranja-azalak usain eta zitrikoen nota gehitzen dio gurinari.
Nutella gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Nutella: Bi koilarakada Nutella, edo dastatzeko. Nutella gurinari zapore aberatsa eta dekadentea ematen dion txokolatezko hur zabaltzea da.
- Banila Estraktua: Banila extract hutseko koilarakada laurden batek zapore bero eta gozoa gehitzen dio gurinari.
- Hurritzak: Bi koilarakada hur, fin-fin txikituta edo gustura. Hurrak errezeta honetan Nutellarekin ondo uztartzen den intxaur zapore aberatsa dute.
Ezti Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Eztia: Bi koilarakada ezti, edo dastatzeko. Eztiak zapore gozo eta lore bat gehitzen dio gurinari.
- Kosher Gatza: Kosher gatz pixka batek eztiaren gozotasuna orekatzen laguntzen du.
Txokolate Zuria Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Txokolate zuria: Bi koilarakada txokolate zuri, urtu eta hoztu. Txokolate zuriak zapore krematsua eta gozoa ematen dio gurinari.
- Banila Estraktua: Banila extract hutseko koilarakada laurden batek zapore bero eta gozoa gehitzen dio gurinari.
Txokolate Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Txokolate: Bi koilarakada esne urtu eta hoztu, txokolate erdi-gozoa edo beltza. Txokolateak zapore aberatsa eta gozoa ematen dio gurinari.
- Banila Estraktua: Banila extract hutseko koilarakada laurden batek zapore bero eta gozoa gehitzen dio gurinari.
Kanela Eztia Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Eztia: Bi koilarakada ezti, edo dastatzeko. Eztiak zapore gozo eta lore bat gehitzen dio gurinari.
- Saigon kanela hautsa: Saigon kanela hauts koilarakada laurden bat, zapore gozoa eta pikantea duena. Kanela berotasuna eta sakontasuna gehitzen dio gurinari.
- Banila Estraktua: Banila extract hutseko koilarakada laurden batek zapore bero eta gozoa gehitzen dio gurinari.
Fruta kontserbak gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Fruta kontserbak: Bi koilarakada gustuko dituzun fruta kontserbak dastatzeko. Bonne Maman marka iradokitzen da errezetan, baina nahi dituzun fruta kontserbak erabil daitezke. Fruta-kontserbek zapore gozoa eta frutatsua ematen diote gurinari.
- Kosher Gatza: Kosher gatz pixka bat fruta-kontserben gozoa orekatzen laguntzen du.
Azukre marroia Gurina Osagaiak
- Gurina gatzgabea: Gatz gabeko gurin makila bat giro-tenperaturara leundu da. Hau da gurin konposatuaren oinarria.
- Azukre beltza: Bi koilarakada azukre marroi, edo dastatzeko. Azukre marroiak gurinari zapore gozoa eta karamelu antzekoa gehitzen dio.
- Banila Estraktua: Banila extract hutseko koilarakada laurden batek zapore bero eta gozoa gehitzen dio gurinari.
- Kosher Gatza: Kosher gatz pixka batek azukre marroiaren gozotasuna orekatzen laguntzen du.
Gurina konposatua nola egin
Nahasteko ontzi ertain batean, eskuko nahastailea erabiliz, irabiatu gurina bigundua minutu 1 abiadura ertainean guztiz leuna eta krematsua izan arte. Irabiatu zure aukerako osagai gozoak edo gaziak, eta irabiatu abiadura ertainean guztiz leun arte.Urratu ontziaren alboak gomazko espatularekin behar den moduan. Kendu gurina ontzitik eta gozatu edo koilara egin gurinaren nahasketa pergamino-paper edo plastikozko paper batean, osatu enbor bat eta ondo bildu; hoztu gutxienez 2 edo 3 orduz erabili aurretik.
Gorde ezazu izozkailuan, eta, gero, xerratu plater bati aberastasun belar edo gozo bat gehitu nahi duzun bakoitzean. Gozatu gure gurin konposatua.
Oharrak:
- Gurina leunena lortzeko, irabiatu esku nahastailearekin edo erabili sardexka bat nahasteko.
- Erabili gatz gabeko gurina, ongailuak gehitzen dituzunean gatz kopurua kontrolatu ahal izateko.
- Gurina konposatua izoztua giro-tenperaturan egon behar da 15-20 minutuz zerbitzatu aurretik.