Denbora gutxi baduzu eta postrerako zerbait bota behar duzunean, Vanilla xafla tarta errezeta sinple hau jendetza atsegina da.
Banilazko tarta samurra eta hezea da, gazta kremazko izozteaz josia. Gosaria eta arratsaldeko kafea laguntzeko aukerarik onena da, eta urtebetetze tarta bat egiteko ere bikaina da.
Aldatu:
Nola egin bainila xafla pastela
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
Berotu labea 350 °F-ra eta jarri labeko parrilla erdian. Gurina eta irina, edo erabili itsaski gabeko sukaldaritza spray irinarekin, adibidez Okinaren Poza, 9x13 hazbeteko zeramikazko zartagin bat edo metalezko zartagina. Bahetu irina eta gozogintza hautsa katilu handi batean pikorrik kentzeko.
Alde batera utzi. Konbinatu gatz gabeko gurina, azukrea, bainila purua, bainila garbia eta gatza paleta eranskinarekin hornitutako nahasgailu baten ontzian.
Abiadura ertainean, irabiatu arina eta leuna izan arte 5 minutuz; gelditu eta arrastatu kaikua, eta arraun egin behar den gomazko espatularekin.
Gehitu arrautzak, irabiatu abiadura ertainean ondo konbinatu arte, 2 edo 3 minutu inguru, eta arrastu ontzia. Abiadura baxuan, isuri gurina esnearen erdia. Abiadura ertain-altuera handitu eta minutu 1 inguru nahastu. Urratu kaikua.
Gehitu irin-nahasketaren erdia eta nahastu abiadura baxuan konbinatu arte. Berriz arrastatu katilua, gehitu gainerako irin-nahasketa eta gainerako gurin-esnea, eta nahastu arrautza batu arte, 45 segundo edo minutu 1 inguru.
Amaitu osagaiak eskuz tolesten gomazko espatula erabiliz, arrautza ondo nahastuta eta leuna dagoela ziurtatzeko; ez da gantz edo likido marrarik egon behar.
Isuri uniformeki orea prestatutako zartaginean. Egosi bainila xafla pastela 35 eta 40 minutuz, edo erdian sartutako hortz bat garbi atera arte. Kendu bainila-orrizko tarta labetik eta utzi zartaginean hozten alanbre-euskarri batean, guztiz hoztu arte.
Nola egin krema gazta izoztea
Pala eranskinarekin hornitutako irabiagailu baten ontzian, irabiatu krema gazta, gurina eta bainila. Nahastu abiadura baxuan konbinatu arte, gero abiadura ertain-altuera handitu eta irabiatu argia arte, 2 minutu inguru.
Gehitu pixkanaka gozogintzako azukre 2 edalontzi, abiadura baxuan nahastuz konbinatzeko. Gozotegien azukrea nahasten denean, handitu abiadura ertain-altuko eta irabiatu leun eta leun arte, minutu 1 inguru.
Banila-orri tarta guztiz hozten denean, erabili espatula desplazamendu bat izoztea uniformeki zabaltzeko.
Pastelaren errezeta gehiago:
Errezeta
Bainilla Xafla Tarta Erraza
tresnak
Osagaiak
- 344 g (2-¾ kopa) erabilera guztietarako irina, koilaratuta, berdinduta eta bahetuta
- 226 g (2 makila/1 kopa) gatzik gabeko gurina, bigundua
- 400 g (2 edalontzi) azukre granulatua
- 225 ml (1 Kopako) gurin-esne edo esne garratza, giro-tenperatura* (ikusi ordezkapena behean)
- 1 koilaratxo gozogintza soda
- ¼-1 koilarakada gozogintza hautsa
- 15 ml (1 koilarakada) bainila extract purua
- 15 ml (1 koilarakada) bainila zapore argia
- ¼ koilaratxo kosher gatza
- 4 arrautza handiak , giro-tenperatura
Gazta kremazko glaserako:
- 226 g (8 oz) gantz osoko krema gazta, giro-tenperaturan
- 113 g (1 makila edo ½ kopa) gatz gabeko gurina, giro-tenperaturan
- 5 ml (1 koilaratxo) bainila extract purua
- 248 g (2 kopa) gozogileen azukrea, banatuta
Argibideak
- Aurrez berotu labea 350 °F-ra eta ezarri labeko parrilla bat erdiko posizioan. Gurina eta irina, edo erabili itsaski gabeko egosketa-spray irinarekin, hala nola, Baker's Joy, 9x13 hazbeteko zeramikazko labeko zartagina edo metalezko zartagina. Bahetu irina eta gozogintza hautsa ontzi handi batean pikorrik kentzeko. Alde batera utzi.
- Pala eranskinarekin hornitutako nahasgailu baten ontzian, konbinatu gatz gabeko gurina, azukrea, olioa, bainila purua, bainila garbia eta gatza. Abiadura ertainean, irabiatu arina eta leuna izan arte 5 minutuz, gelditu eta arrastatu katilua, eta arraun egin behar den gomazko espatularekin.
- Gehitu arrautzak, irabiatu abiadura ertainean ondo konbinatu arte, 2 edo 3 minutu inguru, eta arrastu ontzia. Abiadura baxuan, isuri gurina esnearen erdia. Abiadura ertain-altuera handitu eta minutu 1 inguru nahastu. Urratu kaikua. Gehitu irin-nahasketaren erdia eta nahastu abiadura baxuan konbinatu arte.
- Berriz arrastatu katilua, gehitu gainerako irin-nahasketa eta gainerako gurin-esnea eta nahastu arrautza elkartu arte, 45 segundo edo minutu 1 inguru. Amaitu osagaiak eskuz tolesten gomazko espatula erabiliz, arrautza ondo nahastuta eta leuna dagoela ziurtatzeko; ez da gantz edo likido marrarik egon behar.
- Isuri uniformeki orea prestatutako zartaginean. Egosi bainila xafla pastela 35 eta 40 minutuz, edo erdian sartutako hortz bat garbi atera arte. Kendu bainila-orrizko tarta labetik eta utzi zartaginean hozten alanbre-euskarri batean, guztiz hoztu arte.
Nola egin krema gazta izoztea
- Pala eranskinarekin hornitutako irabiagailu baten ontzian, irabiatu krema gazta, gurina eta bainila. Nahastu abiadura baxuan konbinatu arte, gero abiadura ertain-altuera handitu eta irabiatu argia arte, 2 minutu inguru.
- Gehitu pixkanaka gozogintzako azukre 2 edalontzi, abiadura baxuan nahastuz konbinatzeko. Gozotegien azukrea nahasten denean, handitu abiadura ertain-altuko eta irabiatu leun eta leun arte, minutu 1 inguru. Banila-orri tarta guztiz hozten denean, erabili espatula desplazamendu bat izoztea uniformeki zabaltzeko.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.