See Vanilla Bundt kook on maitsev ja sobib igaks sündmuseks! See vanilje bundti koogi retsept on minu magustoit igaks juhuks ja see ei vea kunagi alt!
Kuigi enamikus bundt-kookide retseptides on vaja kasutada võid, eelistan selle asemel Smart Balance'i originaalmääret, kuna see annab õliga tehtud koogi sarnase niiske, õrna ja koheva koogi.
Lisaks on vöökohal lihtsam!????Tavaliselt valmistan seda pannil, kuid seda saab teha ka leivavormis, koogivormis või üksikutes kookides.
Kuidas teha vanilje Bundt kooki
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Seadke ahjurest keskasendisse ja eelsoojendage ahi 350 kraadini F. Määrige või ja jahuga tavaline 12-tassine Bundt pann või piserdage jahuga küpsetuspihustit.
Sõelu jahu, sooda ja küpsetuspulber suurde kaussi. Kõrvale panema. Vahusta või ja suhkur segistikausis keskmisel kiirusel 5 minutit heledaks ja kohevaks vahuks.
Lisa ükshaaval munad, kloppides korralikult peale iga muna ja kraapides kausi külgi alla. Poolita vaniljekaun pikuti pooleks ja kraabi noaga seemned välja; lisage pool seemnetest taignale ja segage, kuni see on hästi segunenud.
Kombineerige puhas vanill, selge vanill ja petipiim kahe tassi vedeliku mõõtetopsis. Lisa mikseriga madalal pööretel vaheldumisi kolmandiku kaupa jahusegu ja petipiimasegu, alustades ja lõpetades jahuga.
Kraapige kausi küljed kummist spaatliga alla ja segage kiiresti, et veenduda, et tainas on hästi segunenud.
Valage vaniljetainas ettevalmistatud kimpu ja siluge pind. Küpseta 45–50 minutit või kuni keskele torgatud koogitester või varras tuleb puhtana välja ja servad hakkavad vormi külgedelt eemale tõmbuma.
Lase pannil 10 minutit jahtuda, seejärel kummuta restile ja jahuta täielikult.
Kuidas teha vaniljeglasuuri
Vahusta keskmises kausis tuhksuhkur, 3 supilusikatäit koort, ülejäänud vaniljekauna seemned, selge vanilje ja vaniljeekstrakt ühtlaseks massiks, lisades vajadusel 1 tl korraga rohkem koort, kuni glasuur on valatav.
Lusikaga valage glasuur vaniljekoogile ja laske sellel enne viilutamist 20 minutit taheneda.
Seotud retseptid:
Retsept
Lihtne Vanilla Bundt kook
TÖÖRIISTAD
Koostis
Vanilla Bundt koogi jaoks:
- 375 g (3 tassi) universaalset jahu
- ½ teelusikatäis soodat
- 1 teelusikatäis küpsetuspulber
- 1 / 4 teelusikatäis kosheri sool
- 400 g 2 tassi granuleeritud suhkrut
- 226 g ( 1 tass ) Smart Balance Original Spread või soolata või, pehmendatud
- 1 supilusikatäis puhas vaniljeekstrakt
- 1 supilusikatäis selge vanill
- 4 suured munad , toatemperatuuril
- 250 ml (1 tass) Petipiim, loksutatud, toasoe või hapupiim (vt märkusi)
- Või või mittenakkuv pihusti ja tavaline jahu määrimiseks
- ½ vaniljekaun, seemned välja kraabitud
Vaniljeglasuuri jaoks:
- 1-½ karikad tuhksuhkur
- 2 et 3 supilusikatäit raske koor , Pool ja pool ehk täispiim
- ½ teelusikatäis vanilje ekstrakti
- ½ teelusikatäis selge vanill
- ½ vanilje oad seemned välja kraabitud
Juhised
- Seadke ahjurest keskasendisse ja eelsoojendage ahi 350 kraadini F. Määrige või ja jahuga tavaline 12-tassine Bundt pann või piserdage jahuga küpsetuspihustit.
- Sõelu suures kausis kokku jahu, sooda ja küpsetuspulber. Kõrvale panema. Vahusta või ja suhkur segistikausis keskmisel kiirusel kuni heledaks ja kohevaks vahuks, umbes 5 minutit.
- Lisa ükshaaval munad, kloppides korralikult peale iga muna ja kraapides kausi külgi alla. Poolita vaniljekaun pikuti pooleks ja kraabi noaga seemned välja; lisage pool seemnetest taignale ja segage, kuni see on hästi segunenud. Kahe tassi vedeliku mõõtetopsis ühendage puhas vanill, selge vanill ja petipiim.
- Lisa mikseriga madalal pööretel vaheldumisi kolmandiku kaupa jahusegu ja petipiimasegu, alustades ja lõpetades jahuga. Kraapige kausi küljed kummist spaatliga alla ja segage kiiresti, et veenduda, et tainas on hästi segunenud.
- Valage vaniljetainas ettevalmistatud kimpu ja siluge pind. Küpseta 45–50 minutit või kuni keskele torgatud koogitester või varras tuleb puhtana välja ja servad hakkavad vormi külgedelt eemale tõmbuma. Lase pannil 10 minutit jahtuda, seejärel kummuta restile ja jahuta täielikult.
- Vahepeal valmistage vaniljeglasuur: vahustage keskmises kausis tuhksuhkur, ülejäänud vaniljekauna seemned, 3 supilusikatäit koort, puhast vaniljeekstrakti ja selge vanilje ühtlaseks massiks, lisades vajadusel 1 teelusikatäis koort. kuni glasuur on valatav. Lusikaga valage glasuur Vanilla bundti koogile ja laske sellel enne viilutamist 20 minutit taheneda.
märkused
- Seda glasuuriga vaniljekooki säilib õhukindlas anumas toatemperatuuril 1 päev või külmkapis kuni 5 päeva.
- Kui teil pole petipiima, segage 1 tass täispiima 20 ml (4 teelusikatäit) värske sidruni või valge destilleeritud äädikaga. Laske segul 10 minutit seista. Hape kalgendab piima kergelt. Seejärel jätkake retseptiga.
- Lusikaga valage glasuur vaniljekoogile ja laske sellel enne viilutamist 20 minutit taheneda.
- Ilma glasuurita saate vaniljekoogi külmutada kuni 3 kuud. Mähi kook kaks korda toidukilesse ja üks kord fooliumisse. Sulatamiseks keerake lahti ja sulatage umbes 5–8 tundi toatemperatuuril restil.
- Kui kasutate küpsetuspihustit, ärge määrige küpsetusvormi liiga vara, vastasel juhul voolab õli mööda külgi alla ja koguneb põhja, põhjustades koogi kleepumise.
- Retsept töötab ka 9 × 13-tollises koogivormis, pätsivormis või üksikute kookidena. Küpsetusaeg on aga erinev.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.