Serve your family these healthy 100% Whole Wheat Blueberry Muffins. They are made with 100% white whole wheat flour, old-fashioned oats, and fresh blueberries and are topped with a delicious honey glaze.
You can prepare these Whole Wheat Blueberry Muffins in the morning for a hot, fresh breakfast or serve them at any time for a delicious snack.
Kuidas teha täistera mustikamuffineid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi 400 °F-ni. Rida a 12-tassi muffinipann pabervooderdistega. Piserdage pannile ja vooderdistele mittenakkuva toiduvalmistamissprei.
Muffinite jaoks: Klopi keskmises kausis kokku täistera nisujahu, kaer, küpsetuspulber ja kaneel. Vahusta avokaadoõli ja mesi labakinnitusega segistis ühtlaseks seguks. Järgmisena klopi sisse muna ja munakollane, kuni need on hästi segunenud. Viimasena vispelda juurde vanilliekstrakt ja hapukoor. Lisa segamiseni jahusegu (taigen tuleb paks). Viska teises kausis mustikad 1 spl jahuga, et need põhja ei vajuks.
Lisa mustikad taignale ja voldi kummilabidaga õrnalt ühtlaseks jaotumiseks. Ärge segage üle! Jaga taigen ühtlaselt igasse tassi ettevalmistatud muffinivormis, täites need peaaegu täis ja puista muffinite hulka kergelt turbinado suhkrut. Küpseta 5 minutit, seejärel alanda temperatuur 375 °F-ni ja küpseta veel umbes 25–30 minutit või kuni muffinid on kuldsed ja muffini keskele torgatud koogi tester tuleb puhtana välja. Lase pannil enne välja keeramist vähemalt 5 minutit jahtuda.
Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the Whole Wheat blueberry muffins to a rack to cool completely. Brush them with the Honey glaze. Serve immediately or store the cooled Whole Wheat Blueberry Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. Asetage mesi ja vesi väikesesse kastrulisse; hauta, kuni mesi on täielikult lahustunud ja veidi paksenenud, umbes 5 minutit. Eemaldage tulelt ja segage vaniljeekstrakt; lase jahtuda.
Seotud retseptid:
- Kõrvitsamuffinid pekanipähkli Streuseliga
- Maasika muffinid
- Maitsestatud õunamuffinid
- Banaani minišokolaaditükkidega muffinid
- Šokolaadi-banaani muffinid
- Kõrvitsa-maisileiva muffinid
Retsept
Easy Whole Wheat Blueberry Muffins
TÖÖRIISTAD
Koostis
Muffinite jaoks:
- 1-½ karikad täistera nisujahu lusikaga tasandatud ja sõelutud
- 1 tass Vanamoodne kaer
- 1 supilusikatäis küpsetuspulber (Alumiiniumivaba)
- 1 teelusikatäis kaneel
- ¼ teelusikatäis kosheri sool
- ½ tass avokaado õli , päevalillepuru pressitud õli, viinamarjaõli, sulatatud kookospähkel või mahe oliiv
- 1 muna , toatemperatuuril
- 1 munakollane , toatemperatuuril
- 1 supilusikatäis puhas vanill
- ⅓ tass mesi või helepruun suhkur
- ¾ tass hapukoor , hapupiim, pett või täispiim
- 1 tass värsked mustikad
Meeglasuur:
- ¼ tass Mesi
- ¼ tass vesi
- ½ teelusikatäis puhas vanill
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 F. Vooderda 12-muffinivorm pabervooderdistega ja kata kergelt küpsetuspritsiga.
- Sega suures kausis sõelutud täistera nisujahu, kaer, küpsetuspulber ja kaneelipulber. Vahusta teises kausis avokaadoõli, hapukoor, sool, mesi, vanill, munakollane ja muna.
- Sega hapukooresegu jahusegu hulka, kuni see on lihtsalt segunenud, ja seejärel sega hulka mustikad (kui taignas on tükke, siis on okei).
- Jaga ühtlaselt ettevalmistatud muffinipanni vahel. Puista peale kaera, kui kasutad. Küpsetage 20–25 minutit, kuni täisterast mustika-kaera muffinid on kuldsed ja keskele torgatud hambaork tuleb puhtana. Eemaldage meeglasuuriga kohe ahjupintslilt. Jahuta pannil 5-10 minutit. Kui see on täielikult jahtunud, hoida toatemperatuuril õhukindlas anumas kuni 2 päeva.
Meeglasuuri jaoks:
- Asetage mesi ja vesi väikesesse kastrulisse; hauta, kuni mesi on täielikult lahustunud ja veidi paksenenud, umbes 5 minutit. Eemaldage tulelt ja segage vaniljeekstrakt; lase jahtuda.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.