Kuidas valmistada küpsetatud maisi pajarooga
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Või a 2-kvartiline küpsetusvorm ja puista see maisijahuga; kõrvale panema. 12-tollises pann keskmisel kuumusel kuumuta õli. Lisa hakitud sibul ja sool ning küpseta, kuni see on pehmenenud umbes 8–10 minutit.
Tõsta pann tulelt, lisa pool piimast ja tõsta kõrvale jahtuma. Pane munavalged ja ülejäänud piim blenderisse või köögikombaini ning blenderda 3 minutit.
Lisa mais ja blenderda umbes 10 kuni 15 sekundit, mis on täpselt niipalju, et maisituumad puruneksid, ära blenderda üle! Lisage sibula ja maisi segu suurde kaussi; segage, kuni see on hästi segunenud.
Sega juurde mõlemat tüüpi juust. Tõsta maisivormi taigen ettevalmistatud ahjuvormi. Küpseta kuni kuldpruunini, umbes 50–60 minutit või kuni koogi tester tuleb puhtana.
Jahutage maisipajarooga pannil 10–15 minutit, lõigake see ruutudeks ja serveerige soojalt.
Mis sobib hästi maisivormiga?
Nautige maisipajarooga lisandina või paljude roogade lisandina, sealhulgas:
- tšilli ja maisi pajaroog sobivad hästi kokku.
- Ruut maisipajaroog täiendab enamikku auravaid tomatisupi või oasupi kausse.
- Grillinõud.
- Hautatud lühikesed ribid.
- Vorstid.
- Hautatud.
- Prae koos Chorizoga!
- Grilliroog.
- Veisehautis porgandi ja bataadiga.
Seotud retseptid:
- Autentne Chipa Guazu
- Maisi sufleemuffinid
- Lusikaleib
- Soolane maisileib juustu ja aniisiseemnetega
- Sopa So'o “Veise-maisi leiva pajaroog”
Retsept
Lihtne maisipajaroog
Koostis
- 1 suur sibul , hakitud
- ¼ tass avokaadoõli, või (sulatatud) või rapsiõli
- 100 g madala rasvasisaldusega ricotta juust
- 200 g madala rasvasisaldusega mozzarella, tükeldatud
- 500 ml kooritud piim , toatemperatuuril
- 4 suured munavalged , toatemperatuuril
- 1 teelusikatäis kosheri sool (maitsta)
- 1000 g Värske mais , aurutatud värske mais, konserveeritud mais või sulatatud külmutatud mais
Juhised
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri 2-liitrine küpsetusvorm ohtralt võiga ja puista üle maisijahuga. Kõrvale panema.
- Sulata keskmisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel või. Lisa hakitud sibul ja sool, küpseta, kuni see on pehme ja läbipaistev, umbes 5–10 minutit. Tõsta pann tulelt ja tõsta kõrvale jahtuma.
- Pane munad, suhkur ja piim blenderisse või köögikombaini ning blenderda 3 minutit. Lisa mais ja blenderda umbes 30 sekundit, mis on täpselt niipalju, et maisituumad puruneksid, ära blenderda üle!
- Segage suures kausis maisisegu, juustud ja küpseta sibul, kuni see on hästi segunenud. Tõsta tainas ettevalmistatud ahjuvormi. Küpseta Chipa Guazu kuni kuldpruunini, umbes 50–60 minutit, või koogi tester tuleb puhtana.
- Laske maisivormil pannil enne lõikamist vähemalt 15 minutit jahtuda. Serveeri soojalt või toatemperatuuril. Laske jahtuda, seejärel lõigake ruudukujulisteks tükkideks. Tervislikku maisi pajarooga võib hoida toatemperatuuril kuni 1 päev või külmkapis kuni 5 päeva õhukindlas anumas või pärast täielikku jahtumist kilepakendisse pakendada. Nautige!
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.