Este Clásico Espagueti con Salsa de Tomate es un platillo delicioso para preparar para tu familia. Es una comida rápida y saludable que dejará a todos sintiéndose llenos y satisfechos.
Esta receta es ideal para esas noches en las que quieres algo sabroso pero no tienes mucho tiempo para prepararlo. La preparación lleva menos de 20 minutos y los ingredientes son económicos.
Para que estos espaguetis con salsa de tomate sean aún más interesantes, agregue salsa extra, como tocino cocido, camarones o incluso unos puñados de espinacas tiernas.
Esta receta de espaguetis con salsa de tomate es perfecta para una comida rápida entre semana y combina perfectamente con pan de queso con ajo y Ensalada Caesar or Ensalada de verduras. Atiende a unas 6-8 personas.
Saltar a:
Cómo hacer Espaguetis con salsa de tomate
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Trae un libro olla grande de agua (unos 4 litros) hasta que hierva por completo. Agregue 2 cucharadas de sal kosher y los linguini y cocine según las instrucciones del paquete.
Reserve 1 ½ tazas de agua de la pasta y luego escurra bien la pasta. Mientras se cocina la pasta, calentar el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente de 14 pulgadas o trabajar a fuego medio.
Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo y cocine, revolviendo hasta que comience a tomar color aproximadamente 1 minuto.
Agregue los tomates triturados, enjuague la lata con aproximadamente 1 taza de agua para pasta y agregue el agua a la sartén; sazone con sal kosher, hojuelas de pimiento rojo y azúcar.
Lleve a fuego lento y cocine hasta que espese un poco y tenga sabor, alrededor de 15 a 20 minutos. Con unas pinzas, saque la pasta del colador y agréguela a la salsa de tomate, junto con la ½ taza restante de agua de la pasta y la albahaca; cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos.
Pruebe y ajuste el condimento con más sal kosher y hojuelas de pimiento rojo si es necesario. Transfiera los espaguetis con salsa de tomate a un tazón grande y cubra con queso parmesano rallado.
Cómo hacer pan de queso con ajo
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Combine la mantequilla, el aceite, el perejil, el ajo granulado o el puré de ajo fresco en un plato apto para microondas o en una cacerola pequeña. Calienta en el microondas por 1 minuto o en una olla pequeña a fuego moderado-bajo hasta que la mantequilla se derrita.
Coloque las rebanadas de pan en una sola capa sobre una bandeja para hornear y póngalas generosamente con una mezcla de aceite y ajo. Espolvoréelas con queso, si las usa, y tuéstelas debajo del asador hasta que estén doradas o en una temperatura precalentada a 375 grados F. Tuéstelas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 10 minutos.
Si agregó queso mozzarella, regrese al asador y hornee hasta que esté dorado y burbujeante durante 30 segundos.
Precalienta el horno a 400 grados F y colócalo en una bandeja para hornear. Con abundante mezcla de aceite y mantequilla; espolvoree con queso, si lo usa. Hornee hasta que estén dorados y tostados de 8 a 15 minutos.
Si agregó queso mozzarella, tueste debajo del asador hasta que esté dorado y burbujeante durante 30 segundos. CCortar en 4 piezas y servir junto con los Espaguetis con Salsa de Tomate. ¡Disfrutar!
Recetas Relacionadas
- Pasta Cremosa con Champiñón y Cebolla Caramelizada
- Cazuela De Pasta De Atún Braciole De Ternera Con Pasta Con Mantequilla
- pastas al horno
- Fettuccine cremoso
- Ziti al horno
Receta
Espaguetis fáciles con salsa de tomate
Herramientas
Ingredientes
- ¾ taza de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de mantequilla
- 10 Dientes Ajo , rebanado o picado
- Una lata de 28 onzas de tomates ciruela , aplastado a mano
- 1 cucharadita de Hojuelas de pimienta roja (Omitir si tiene niños pequeños)
- ½ cucharadita de sal kosher o al gusto
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- ½ taza de hojas de albahaca rotas o perejil italiano fresco picado
Servicio:
- 1 Una libra de linguini o espaguetis
- ½ taza de parmesano rallado , más por servir
- Albahaca fresca picada o perejil italiano para decorar
Para el pan de queso con ajo:
- 2 cucharaditas de ajo granulado o diente de ajo fresco , pelado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 barra de pan francés o una baguette rústica grande del país , ½ pulgada de pan cortado en rodajas o dividido por la mitad a lo largo
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado , Opcional
- Queso Mozzarella o Mezcla Mexicana , triturado, según sea necesario (opcional)
Instrucciones
Para los Espaguetis con Salsa de Tomate
- Pon a hervir una olla grande con agua (unos 4 litros). Agregue 2 cucharadas de sal kosher y los linguini y cocine según las instrucciones del paquete. Reserve 1 ½ tazas de agua de la pasta y luego escurra bien la pasta.
- Mientras se cocina la pasta, caliente el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente de 14 pulgadas o trabaje a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo y cocine, revolviendo hasta que comience a tomar color, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue los tomates triturados, enjuague la lata con aproximadamente 1 taza de agua para pasta y agregue el agua a la sartén; sazone con sal kosher, hojuelas de pimiento rojo y azúcar. Lleve a fuego lento y cocine hasta que espese un poco y tenga sabor, alrededor de 15 a 20 minutos.
- Con unas pinzas, saque la pasta del colador y agréguela a la salsa de tomate, junto con la ½ taza restante de agua de la pasta y la albahaca, cocine a fuego lento durante 2 a 3 minutos. Pruebe y ajuste el condimento con más sal kosher y hojuelas de pimiento rojo si es necesario. Transfiera los espaguetis con salsa de tomate a un tazón grande para servir y cubra con queso parmesano rallado.
Cómo hacer pan de queso con ajo
- Combine la mantequilla, el aceite, el perejil y el ajo granulado o el puré de ajo fresco en un plato apto para microondas o en una cacerola pequeña. Calienta en el microondas por 1 minuto o en una olla pequeña a fuego moderado-bajo hasta que la mantequilla se derrita.
- Para el pan de molde: Coloque las rebanadas de pan en una sola capa sobre una bandeja para hornear y cúbralas generosamente con una mezcla de aceite y ajo. Espolvoree con queso, si lo usa, y tuéstelas debajo del asador hasta que estén doradas o en una sartén precalentada a 375 grados F, tuéstelas hasta que estén ligeramente doradas. aproximadamente 10 minutos. Si agregó queso mozzarella, regrese al asador y hornee hasta que esté dorado y burbujeante durante 30 segundos.
- Para pan partido: Precalienta el horno a 400 grados F y colócalo en una bandeja para hornear. Con abundante mezcla de aceite y mantequilla; espolvoree con queso, si lo usa. Hornee hasta que estén dorados y tostados, de 8 a 15 minutos. Si agregó queso mozzarella, tueste debajo del asador hasta que esté dorado y burbujeante durante 30 segundos. Cortar en 4 trozos y servir junto con los Espaguetis con Salsa de Tomate. ¡Disfrutar!
Notas
- Para almacenar: Espaguetis sobrantes refrigerados con salsa de tomate, cubiertos por hasta 2 días. Vuelva a calentar en el microondas hasta que esté caliente. El pan de queso con ajo se puede conservar a temperatura ambiente durante dos días, envuelto bien en plástico o papel de aluminio.
- Para recalentar: Envuélvalo en papel aluminio y hornéelo durante 10-12 minutos en un horno precalentado a 350 F. Alternativamente, puede usar el microondas para recalentar rápidamente.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.