Si estás buscando una receta imitadora de bocados de huevo de Starbucks, esta receta te sorprenderá. Estamos seguros de que estos Egg Bites son mucho mejores que los Egg Bites de Starbucks.
Además, no necesitas ningún equipo especial para hacerlos. Todo lo que necesita es una licuadora para combinar los ingredientes, un molde para muffins de 12 tazas para cocinarlos y una fuente para hornear de 9x13 pulgadas llena de agua hirviendo para crear vapor en el horno, lo que ayudará a que las picaduras de huevo se cocinen suavemente y tener una textura suave y cremosa.
Los Bocados de Huevo se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 3 días o congelar hasta por un mes, lo que los hace ideales para un refrigerio sobre la marcha o un desayuno rápido y fácil. Intercalado entre un Galleta de suero de leche con tocino al horno🥓 y queso americano para un desayuno completo, o córtelos en dados y tírelos en un tortilla con tus complementos favoritos para hacer una rápida Burrito de desayuno.🌯
Cómo hacer Bocados de Huevo
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Ajuste una parrilla del horno en la posición media y otra en la posición más baja—Precaliente el horno a 300°F. Coloque una fuente para hornear de 9x13 pulgadas en la rejilla inferior y llénela hasta la mitad con agua hirviendo; esto creará vapor en el horno, lo que ayudará a que los Bocados de Huevo se cocinan sin problemas y tienen una textura suave y cremosa.
En una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto, cocine con frecuencia el jamón o el tocino, revolviendo hasta que esté crujiente, de 5 a 6 minutos. Con una espumadera, transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla para escurrir; dejar de lado.
Combine los huevos, el requesón, el queso Monterey Jack, el queso cheddar, la sal, la pimienta, el ajo granulado y la salsa picante en una licuadora. Mezcle hasta que esté completamente suave, aproximadamente 45 segundos.
Mientras tanto, rocíe generosamente un molde antiadherente para muffins con spray antiadherente para cocinar; divida el tocino de manera uniforme en el molde para muffins preparado, luego vierta la mezcla de huevo de manera uniforme en el molde para muffins preparado, llenando cada uno aproximadamente tres cuartos de su capacidad—Hornee de 20 a 23 minutos o hasta que cuaje.
Retire las Bocados de Huevo del horno y deje reposar en la sartén durante unos 5 minutos. Use un cuchillo para pelar para aflojarlos de los bordes de la sartén y levántelos con cuidado sobre un plato. Servir tibio.
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Receta
Bocaditos de huevo al vacío fáciles
Herramientas
Ingredientes
- ¼ taza de jamón de miel sin curar o tocino ahumado en madera de manzano cortado en cubitos
- 6 huevos grandes
- 1-⅓ tazas de (4% de grasa de leche) requesón
- 1 taza de jack monterrey rallado o desmenuzado
- ¼ taza de queso cheddar suave rallado o mezcla mexicana, rallada
- ¼ cucharadita de sal kosher
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida o pimienta de cayena
- ⅛ cucharadita de pimentón regular
- ⅛ cucharadita de ajo granulado
- 1 cucharadita de salsa picante como Texas Pete Brand
Instrucciones
- Ajuste una parrilla del horno en la posición media y otra en la posición más baja—Precaliente el horno a 300°F. Coloque una fuente para hornear de 9x13 pulgadas en la rejilla inferior y llénela hasta la mitad con agua hirviendo; esto creará vapor en el horno, lo que ayudará a que los Bocados de Huevo se cocinan sin problemas y tienen una textura suave y cremosa.
- En una sartén antiadherente pequeña a fuego medio-alto, cocina el jamón o el tocino con frecuencia, revolviendo hasta que estén crujientes, de 5 a 6 minutos. Con una espumadera, transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel para que se escurra; dejar de lado.
- Combine los huevos, el requesón, el queso Monterey Jack, el queso cheddar, la sal, la pimienta, el ajo granulado y la salsa picante en una licuadora. Mezcle hasta que esté completamente suave, aproximadamente 45 segundos.
- Mientras tanto, rocíe generosamente un molde antiadherente para muffins con spray antiadherente para cocinar; divida el tocino de manera uniforme en el molde para muffins preparado, luego vierta la mezcla de huevo de manera uniforme en el molde para muffins preparado, llenando cada uno aproximadamente tres cuartos de su capacidad—Hornee de 20 a 23 minutos o hasta que cuaje.
- Retire las Bocados de Huevo del horno y deje reposar en la sartén durante unos 5 minutos. Use un cuchillo para pelar para aflojar las Bocados de Huevo de los bordes de la sartén y levántelas con cuidado sobre un plato. Servir tibio.
Notas
- Una vez enfriado, coloque las Bocados de Huevo en un recipiente hermético y refrigere por hasta 3 días. Luego, vuelva a calentar en el microondas durante 20 a 30 segundos a temperatura alta o hasta que se caliente.
- Para las Bocados de Huevo al vacío de Starbucks Bacon y Gruyere, use una combinación de Monterey Jack y queso Gruyere.
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.