¿A quién no le encanta empezar el día con unos riquísimos, ligeros y esponjosos huevos revueltos? ¡Sé que mi familia sí! Los huevos revueltos se encuentran entre los primeros platos que les enseñé a cocinar a mis hijos.
Es un plato relativamente sencillo y una excelente forma de iniciarse en la cocina. Esta receta de huevos revueltos es una excelente opción para el desayuno; ¡Personalízalo como quieras!
A mi familia le gusta con un lado de al horno tocino y galletas caseras. También es sabroso y se rellena en una tortilla con salsa de tomatillo or pico de gallo para un facil Burrito de desayuno o taco.
Cómo hacer huevos revueltos
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Batir los huevos, la pimienta, la sal, la leche y el ajo granulado en un bol grande. Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una sartén ancha antiadherente a fuego medio-bajo.
Agrega los huevos y cocina, doblándolos casi constantemente con una espátula de goma para formar cuajadas grandes, durante unos 5 minutos. Apague el fuego 30 segundos antes de que los huevos alcancen el punto de cocción deseado; el calor residual terminará de cocinarlos por ti.
Cuando los huevos aún estén húmedos y ligeramente líquidos, agregue la cebolla verde picada o las cebolletas. Pruebe para sazonar y ajuste si es necesario. Alejar del calor. Servir inmediatamente.
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Receta
Huevos Revueltos Fáciles
Herramientas
Ingredientes
- 15 large Huevos
- ¾ cucharadita de sal kosher o 1 cucharada de caldo de pollo Knorr , ajustar al gusto
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ⅛ cucharadita de ajo granulado , Opcional
- 4 cucharadas de mantequilla
- ⅓ taza de leche o mitad y mitad
- ¼ taza de cebolla verde o cebollines , picado, opcional
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle los huevos, la pimienta, la sal, la leche y el ajo granulado si lo usa. Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una sartén antiadherente ancha a fuego medio-bajo. Agregue los huevos y cocine, doblándolo casi constantemente con una espátula de goma para formar cuajadas grandes, durante unos 5 minutos. Apaga el fuego 30 segundos antes de que los huevos alcancen el punto de cocción deseado; el calor residual terminará de cocinarlos por ti.
- Cuando los huevos aún estén húmedos y ligeramente líquidos, agregue la cebolla verde picada o las cebolletas, si las usa. Pruebe para sazonar y ajuste si es necesario. Retírelo del calor. Servir inmediatamente.
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.