¿Está buscando un desayuno abundante y delicioso, un brunch o simplemente una cena ligera para su familia? Querrás probar esta receta mediterránea de salteado de huevos revueltos.
Repleto de proteínas de los huevos y cargado de verduras frescas e ingredientes sabrosos como aceitunas y queso feta, este plato satisfará tu paladar y te mantendrá lleno durante horas.
Además, es rápido y fácil de preparar, lo que lo convierte en una opción perfecta para las noches ocupadas entre semana o los fines de semana tranquilos. ¡Así que disfrute de una comida deliciosa y abundante con su familia y amigos!
Cómo hacer huevos revueltos mediterráneos
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.Recetas relacionadas:
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Receta
Huevos revueltos mediterráneos fáciles
Herramientas
Ingredientes
- 4 Cucharadas aceite de oliva extra virgen , aceite de oliva, aceite de canola o mantequilla, cantidad dividida
- 10 Huevos , vencido
- 5 tomates , Cortado
- 1 cebolla grande , Cortado
- 3 Dientes Ajo , Cortado
- 1 cucharadita de sal kosher
- 1 cucharadita de azúcar granulada
- 1 cucharadita de pimiento rojo
- 1 manojo de albahaca fresca , cebolla picada o verde
- 5 aceitunas reina de españa rellenas , en rodajas finas
- ¼ taza de Queso feta , desmoronarse
Instrucciones
- Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén antiadherente de 20 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y la sal; cocine hasta que estén tiernas y translúcidas. Mueva las cebollas cocidas a un lado de la sartén. Vierta los huevos batidos en el otro lado de la sartén; cocine y revuelva hasta que esté bien cocido. Revuelva con una espátula de madera, cortando el huevo en trozos pequeños.
- Baje al fuego más bajo y revuelva para combinar el huevo con las cebollas cocidas. Mover todo a un lado de la sartén. Agregue las 2 cucharadas restantes de aceite al lado vacío de la sartén; agregue el ajo y vuelva a calentar a fuego medio-alto. Revuelva el ajo unas cuantas veces hasta que esté fragante.
- Agregue el tomate, la albahaca, las aceitunas y las hojuelas de pimiento rojo, y espolvoree el azúcar por encima; saltee hasta que los bordes del tomate estén ligeramente carbonizados y la textura se vuelva un poco suave, aproximadamente 1 minuto. Agrega el queso feta; revuelva y mezcle todo hasta que se combine uniformemente. Sirva junto con chips de tortilla o sobre arroz blanco, o haga una deliciosa envoltura de sándwich.
- ¡Disfruta!
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.