Si eres fanático del pan con queso, debes probar el Inspirado Paraguayo Chipa Bollos o bollos de queso, una versión perfecta del clásico paraguayo Chipa. Elaborados con una mezcla de quesos picantes y un sutil toque de semillas de anís, estos panecillos ofrecen una combinación de sabores absolutamente única e irresistible que no encontrarás en ningún otro lugar.
La textura ligera del pan aumenta el atractivo general, convirtiéndolo en un alimento reconfortante ideal que se puede disfrutar en cualquier momento y en cualquier lugar. La cocina paraguaya es conocida por sus platos diversos y sabrosos; los bollos de queso no son una excepción.
Se pueden servir para el desayuno, como refrigerio al mediodía o junto con su abundante comida favorita, lo que los convierte en un complemento versátil para cualquier comida. Para obtener más chipa recetas, asegúrese de consultar nuestras Chipa bollos, Chipa Almidon, Chipa Asador, Chipa Muffins, Chipa Mestizo, y Chipa Entonces.😋
Cómo hacer Bollos de chipa
Note: Las instrucciones completas se proporcionan en la tarjeta de recetas a continuación.
Precalienta el horno a 375°F. En un tazón grande, combine el almidón de yuca o tapioca, la sal, la harina con levadura y el polvo para hornear.
Frote las semillas de anís entre las palmas de las manos para liberar el sabor, luego agréguelas al tazón y revuelva para combinar. Coloca la mezcla de almidón de yuca sobre una superficie de trabajo limpia y haz un agujero en el centro.
Agregue la mantequilla ablandada y los huevos al agujero, luego use los dedos para mezclar los ingredientes húmedos hasta que se incorporen un poco.
Agregue la mezcla de almidón de yuca a la mezcla húmeda poco a poco hasta que se forme una masa desmenuzable. Agrega el queso rallado y mezcla con las manos hasta que todo esté bien mezclado. Rocíe el suero de leche o la leche entera poco a poco, mezclando con las manos hasta que se forme una masa compacta y húmeda pero no mojada.
Use la palma de su mano para untar la masa lejos de usted hasta que termine, luego vuélvala a juntar con un raspador de banco y continúe amasando hasta que se vuelva suave y compacta y se separe fácilmente de la superficie de trabajo y de sus manos. Este proceso debe tomar alrededor de 4 a 5 minutos.
Cuando esté lista, la masa debe tener la consistencia de una plastilina suave. Una vez que hayas logrado la consistencia perfecta, cubre la masa con un paño de cocina limpio y déjala reposar durante al menos 15 a 20 minutos antes de darle forma.
Este tiempo de reposo permitirá que la masa se relaje y mejore la textura de tu producto final. Cubra la masa con un paño de cocina limpio y descanse durante al menos 15 minutos.
Divida la masa en 12 porciones iguales (aproximadamente 125 g cada una) y forme una bola con cada una. Coloque las bolas en una bandeja para hornear engrasada, luego presione suavemente cada bola con tres dedos para aplanarlas ligeramente.
Hornea el chipa panecillos en el horno durante 30 a 35 minutos o hasta que estén inflados y dorados. permitir que el chipa ¡Deje que los bollos se enfríen durante unos minutos antes de servir y disfrute!
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Receta
Fácil Chipa bollos
Ingredientes
- 250 g Almidón de tapioca
- 250 g harina con levadura
- 2 huevos grandes , temperatura ambiente
- 80 g mantequilla ablandada a temperatura ambiente
- 300 g 4 quesos mexicanos triturado
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de semillas de anis
- ¾ taza de suero de leche o leche entera, a temperatura ambiente
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F. En un tazón grande, combine el almidón de yuca o el almidón de tapioca, la sal, la harina leudante y el polvo de hornear. Frote las semillas de anís entre las palmas de las manos para liberar el sabor, luego agréguelas al tazón y revuelva para combinar.
- Coloque la mezcla de almidón de yuca en una superficie de trabajo limpia y haga un agujero en el centro. Agregue la mantequilla ablandada y los huevos al orificio, luego use sus dedos para mezclar los ingredientes húmedos hasta que se incorporen un poco. Comience a incorporar la mezcla de almidón de yuca en la mezcla húmeda poco a poco hasta que se forme una masa desmenuzable. Agrega el queso rallado y mezcla con las manos hasta que todo esté bien mezclado. Rocíe el suero de leche o la leche entera poco a poco, mezclando con las manos hasta que se forme una masa compacta y húmeda pero no mojada.
- Use la palma de su mano para untar la masa lejos de usted hasta que termine, luego júntela con un raspador de banco y continúe amasando hasta que se vuelva suave y compacta y se separe fácilmente de la superficie de trabajo y de sus manos. Este proceso debe tomar alrededor de 4 a 5 minutos. Cuando termine, la masa debe tener la consistencia de plastilina suave. Una vez que haya logrado la consistencia perfecta, cubra la masa con un paño de cocina limpio y déjela reposar durante al menos 15 a 20 minutos antes de darle forma. Este tiempo de reposo permitirá que la masa se relaje y mejore la textura de su producto final.
- Cubre la masa con un paño de cocina limpio y déjala reposar durante al menos 15 minutos. Divida la masa en 12 porciones iguales (de unos 125 g cada una) y forme una bola con cada porción. Coloque las bolas en una bandeja para hornear engrasada, luego presione suavemente cada bola con tres dedos para aplanarlas ligeramente. Hornear el chipa panecillos en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que estén inflados y dorados. Permitir el chipa ¡Deje que los bollos se enfríen durante unos minutos antes de servir y disfrute!
Notas
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional variarán según las marcas que use, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por hogar.