Ĉu vi serĉas bongustan kaj senpagan kokan pladon? Provu Teriyaki-Kokidon! Ĉi tiu amata japana favorato estas famkonata pro sia rava miksaĵo de dolĉaj kaj bongustaj gustoj, kiuj plibonigas sukan kokidon.
En ĉi tiu recepto, ni gvidos vin tra la kreado de bongusta Teriyaki Kokido, kiu garantias konkeri viajn amatojn. Kun nur kelkaj bazaj ingrediencoj kaj paŝoj, vi povos prepari restoracion-indan manĝon en la komforto de via propra kuirejo.
Kiel Fari Teriyaki Kokidon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Aldonu la marinadajn ingrediencojn al granda resgelebla plasta sako. Aldonu kokajn brustojn, elpremu la aeron, firme sigelu kaj masaĝu milde por kovri la kokidon per marinado.
Rfrigu dum almenaŭ 15 minutoj aŭ ĝis 2 horoj. Varmigu 3 kulerojn da arakida oleo en granda negluita malprofunda pato super meza varmego.
Forigu la kokidon el la marinado. (Forĵetu ajnan uzatan marinadon restantan en la resgelebla sako.) Kuiru la kokidon, turnante ĝis kuirita, 2 ĝis 3 minutojn flanke, aŭ ĝis tujlegebla termometro registras 165 gradojn F. Forigu al tranĉtabulo kaj tranĉu ilin en striojn aŭ transdonu ilin al bovlo kovrita per aluminio-folio por konservi ilin varmaj.
Kiel Fari Teriyaki Kokidan Saŭcon
Miksu la Sakeon, sojsaŭcon, pipron, maizan amelon, helbrunan sukeron kaj ½ tason da akvo, kombinu kun la Knorr Granulated Chicken-gustobuljono en mezgranda bovlo, kaj flankenmetite—varmigu. 1 kulero de oleo en malgranda kaserolo super meza varmego. Aldonu la zingibron, ajlon kaj la blankan parton de la verda cepo. Movu kelkajn fojojn por liberigi la aromon. Poste, movu la miksaĵon de teriyaki-saŭco en la kaserolo (certu movi denove antaŭ ol aldoni al la pato por solvi la maizan amelon tute). Boligu super malalta fajro kaj redukti ĝis iomete dikiĝas.
Verŝu la saŭcon en la bovlon kun la kokido kaj ĵetu por kovri ilin per la saŭco. Transiru al plado kaj servu kun blanka rizo, vaporita brokolo, kaj ornamu per pikita verda cepo aŭ sezamaj semoj, se vi volas. Servu varme. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Teriyaki Kokido
Iloj
ingrediencoj
- 4 senostaj senhaŭtaj kokaj brustoj aŭ 8 senostaj senhaŭtaj femuroj (ĉirkaŭ 1 ½ funtoj)
Por la Marinado:
- ¼ taso Shaoxing vino aŭ seka ŝereo
- ¼ cucharadita ajo granulado
- ¼ cucharadita muelita nigra pipro aŭ muelita kajena pipro
Por la Teriyaki Kokida Saŭco:
- ¼ taso Sake , Shaoxing vino, aŭ seka ŝereo
- 2 kuleroj saŭco de soy reduktita-natrio
- 1 kulero fungogusta malhela sojsaŭco aŭ malhela sojsaŭco
- 3 kuleroj helbruna sukero aŭ granula sukero
- ½ taso varma akvo plus ½ kulereto Knorr kokida gustobuljono
- 2 kuleroj maizo , miksi kun 2 kuleroj de akvo por krei suspensiaĵon
- ¼ cucharadita grunda nigra pipro , ruĝpipro flokoj, aŭ muelita kajena pipro
kuirado
- 3 al 4 kuleroj arakido oleo , avokada oleo, kanola oleo aŭ vegeta oleo, aŭ laŭbezone
- 1 kulero pikita zingibro
- 3 kapoj ajlo , hakita
- 2 Verdaj cepoj , pikita kun blankaj kaj verdaj partoj, apartigitaj
Servaj elektoj:
- blanka rizo
- Vaporitaj aŭ blankigitaj diversaj legomoj
Instrukcioj
- Aldonu la marinadajn ingrediencojn al granda resgelebla plasta sako. Aldonu kokajn brustojn, elpremu la aeron, sigelu firme kaj masaĝu milde por kovri la kokidon per marinado. Malvarmu dum almenaŭ 15 minutoj aŭ ĝis 2 horoj.
- Varmigu 3 kulerojn da arakida oleo en granda negluita malprofunda pato super meza varmego. Forigu la kokidon el la marinado. (Forĵetu ajnan uzitan marinadon restantan en la resgelebla sako.) Kuiru la kokidon, turnante ĝis kuirita, 2 ĝis 3 minutojn flanke, aŭ ĝis tujlegebla termometro registras 165 gradojn F. Forigu al tranĉtabulo kaj tranĉu en striojn aŭ striojn. transdonu ilin al bovlo kovrita per aluminia folio por teni ilin varmaj.
Por la Teriyaki Kokida saŭco:
- Miksu la Sakeon, sojsaŭcon, pipron, maizan amelon, helbrunan sukeron kaj ½ tason da akvo, kombinu kun la Knorr Granulated Chicken-gustobuljono en mezgranda bovlo, kaj flankenmetite.
- Varmigu 1 kuleron de oleo en malgranda kaserolo super meza varmego. Aldonu la zingibron, ajlon kaj la blankan parton de la verda cepo. Movu kelkajn fojojn por liberigi la aromon. Poste, enmetu la miksaĵon de teriyaki-saŭco al la kaserolo (nepre movu denove antaŭ ol aldoni al la pato por tute solvi la maizan amelon).
- Boligu super malalta fajro kaj redukti ĝis iomete dikiĝas. Verŝu la saŭcon en la bovlon kun la kokido kaj ĵetu por kovri ilin per la saŭco. Transiru al plado kaj servu kun blanka rizo kaj vapora brokolo kaj ornamu per pikita verda cepo aŭ sezamaj semoj, se vi volas. Servu varme. Ĝuu!
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.