Niaj kore-stilaj spicaj Kokidaj Flugiloj liveras potencan miksaĵon da varmo, umamo kaj dolĉeco. Riĉa mielo estas ekvilibrigita per varma kaj bongusta gochujang pasto, sojsaŭco, kaj ajlo por aŭdace bongustaj kore-inspiraj kokaj flugiloj. Ili pariĝas perfekte kun nia Facila Kalko Butterlakta Ranĉo!😋
Kiel Fari Koreajn Stilajn Spikajn Kokidajn Flugilojn
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Por la Marinado: Rinse la flugilojn de kokido kaj sekigi. Forigu la pinton kaj forĵetu; apartigu ĉiun flugilon ĉe la artiko en 2 pecojn. Metu la flugilojn en resgeleblan plastan sakon. Por la flugiloj, kombini ĉiujn marinadajn ingrediencojn. Sigelu la sakon kaj miksu la flugilojn ĉirkaŭe por kovri la marinadon. Metu en la fridujon kaj marinu dum 1 horo.
Por la saŭco: Varmigu la oleon en malgranda kaserolo super meza varmego dum la flugiloj bakas. Aldonu la Gochujang kaj zingibron kaj saltu ĝis bonodora, ĉirkaŭ 30 sekundoj. Aldonu la vinagron kaj Shaoxing-vinon. Kuiru ĝis iom da humideco estas evaporita, ĉirkaŭ unu minuto. Bati ĝis glata. (Vi eble bezonos aldoni 1 ĝis 2 kulerojn da akvo al la saŭco por akiri la deziratan konsistencon).
Baki: En granda ziplock-sako, kombini la sekajn frotajn ingrediencojn, metu la marinitajn kokajn flugilojn en la sakon kaj ĵetu por egale kovri. Antaŭvarmigu la fornon al 425 ºF kaj ŝprucigu dratrakon per negluita kuira ŝprucaĵo; metu la rakon en folian paton. Forigu la kore-stilan spicajn Kokidajn Flugilojn el la forno.
Metu ĉiujn flugilojn sur la pretan dratrakon, kaj baku dum 40 ĝis 50 minutoj aŭ ĝis ili estas krispecaj kaj orbrunaj. Dum la lastaj 5 minutoj, brosu la flugilojn per la varma saŭco.
Metu broiler ĉirkaŭ 8 colojn de la varmofonto kaj antaŭvarmigu la broiler alte. Kuiru la flugilojn por karameligi la saŭcon dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Servu varme la Korean Stilan Spikajn Kokidajn Flugilojn kun lima ranĉa pansaĵo kaj celeriaj bastonoj flanke. Ĝuu niajn Spikajn Kokidajn Flugilojn!
Rilataj Receptoj:
- Ĉina Stilo Citronaj Kokidaj Flugiloj
- Bufalaj Mielo Sriracha Kokidaj Flugiloj
- Ĉinstilaj Kokidaj Flugiloj
- Perua Kokido
- Kajuna Kokido Alfredo
- Burbona Kokido
recepto
Facila Korea Stilo Spikaj Kokidaj Flugiloj
Iloj
ingrediencoj
Por la flugiloj:
- 3 Lbs kokaj flugiloj disfenditaj kaj pintoj forĵetitaj
Por la Marinado:
- ¼ taso Korea kapsiketo pasto varma Gochujang
- 1 kulero luma bruna sukero
- 1 kulero Shaoxing vino aŭ seka ŝereo
- 1 kulero saŭco de soy reduktita-natrio
- 1 kulero granulita ajlo-pulvoro
- 1 kulero senhidratigita pikita cepo
- 1 kulero zingibra pulvoro
- 2 kuleroj Ekstra virga olivoleo
- Suko kaj ŝelo de 1 granda kalko aŭ citrono
Por la Seka Frotado:
- 1 kulero bakanta pulvoro
- 1 kulero grundo kayana pipro
- 1 cucharadita kosher salo
- 1 cucharadita ajlo pulvoro
Por Varma Saŭco:
- 1 cucharadita oleo
- 2 kuleroj Korea kapsiketo pasto varma Gochujang
- 1- colo zingibro , raspita
- 2 kuleroj vinagro de rizo
- 1 cucharadita Shaoxing vino aŭ seka ŝereo
- 2 kuleroj mielo
- 1 kulero flokoj de ruĝa kapsiketo
- 1 verda cepo , maldike tranĉitaj
Instrukcioj
- Rinse la flugilojn de kokido kaj sekigi. Forigu pinton kaj forĵetu; apartigu ĉiun flugilon ĉe la artiko en 2 pecojn. Metu la flugilojn en resgeleblan plastan sakon. Por la flugiloj, kombini ĉiujn marinadajn ingrediencojn. Sigelu la sakon kaj miksu la flugilojn ĉirkaŭe por kovri la marinadon. Metu en la fridujon kaj marinu dum 1 horo.
- Dum la flugiloj bakas, varmigu la oleon en malgranda kaserolo super meza varmego. Aldonu la Gochujang kaj zingibron kaj saltu ĝis bonodora, ĉirkaŭ 30 sekundoj. Aldonu la vinagron kaj Shaoxing-vinon. Kuiru ĝis iom da humideco estas evaporita, ĉirkaŭ unu minuto. Bati ĝis glate. (Vi eble bezonos aldoni 1 ĝis 2 kulerojn da akvo al la saŭco por akiri la deziratan konsistencon).
- En granda ziplock-sako, kombini la sekajn frotajn ingrediencojn, metu la marinitajn kokajn flugilojn en la sakon kaj ĵetu por egale kovri. Antaŭvarmigu la fornon al 425 ºF kaj ŝprucigu dratrakon per negluita kuira ŝprucaĵo; metu la rakon en folian paton.
- Forigu la Korean Stilan Spikajn Kokidajn Flugilojn el la forno. Metu ĉiujn flugilojn sur la pretan dratrakon, kaj baku dum 40 ĝis 50 minutoj aŭ ĝis ili estas krispecaj kaj orbrunaj. Dum la lastaj 5 minutoj, brosu la flugilojn per la varma saŭco.
- Metu broiler ĉirkaŭ 8 colojn de la fonto de varmo kaj antaŭvarmigu la broiler alte. Kuiru la flugilojn por karameligi la saŭcon dum ĉirkaŭ 3 minutoj. Servu varme la Korean Stilan Spikajn Kokidajn Flugilojn kun lima ranĉa pansaĵo kaj celeriaj bastonoj flanke. Ĝuu niajn Spikajn Kokidajn Flugilojn!
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.