Ŝanĝo de la klasika koka flugila plado donante al ĝi bongustan ĉinan guston. Ĉi tiuj ĉinstilaj kokaj flugiloj estas krispaj, bongustaj kaj bongustaj en ĉiu mordo.
La sekreto kuŝas en la marinado, kiu kombinas tradiciajn ĉinajn ingrediencojn kiel kvin-spica pulvoro, sojsaŭco kaj Shaoxing-vino. Ĉu vi estas pika aŭ dolĉa ŝatanto, ĉi tiuj flugiloj kontentigos viajn avidojn. Do, ni komencu!
Kiel Fari Ĉinstitajn Kokidajn Flugilojn
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Kombinu la marinadajn ingrediencojn kun ⅓ taso da mielo en granda zip-ŝlosa sako. Aldonu la flugilojn. Masaĝu kelkajn fojojn por disigi la marinadon egale. *(Provu elpremi tiom da aero kiel vi povas kaj sigelu la sakon).
Lasu sidi en la fridujo dum almenaŭ 2 horoj, ĝis dum la nokto. Turnu kaj masaĝu ilin kelkajn fojojn, la sakon intere por eĉ marinado. Antaŭvarmigu la fornon al 450 ° F (230 ° C).
Teku bakplaton per pergamena papero aŭ aluminia folio por facila purigado. Metu barakon supre. Metu ilin sur la bakadon sen interkovri ilin. Brosu grandan kvanton da mielo sur la fundon de la Ĉinstilaj Kokidaj Flugiloj.
Baku ĝis la malsupra flanko de la flugiloj fariĝas ora bruna, proksimume 10 minutojn. Turnu la flugilojn kaj brosu mielon supre. Baku dum aliaj 10 minutoj. Elprenu la bakpleton kaj brosu la mielon denove.
Kuiru dum aliaj 25 minutoj aŭ ĝis ili estas kuiritaj tra orbrunaj kaj kriskaj. *(Por pli kruda flugilo, turnu la fornon por rosti kaj rosti ĝis karameliĝo, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj).
Finite, lasu la Ĉinstilaj Kokidaj Flugiloj malvarmigi dum 5 minutoj antaŭ ol servi ilin kiel bongusta aperitivo.
Do, ĉu vi serĉas bongustan ĉefan pladon aŭ plaĉan al homamaso, ĉi tiuj Sanaj Krataj Ĉinaj Kokidaj Flugiloj kontentigos viajn gustoburĝonojn."
Rilataj Receptoj:
- Perua Kokido
- Ĉina Stilo Citronaj Kokidaj Flugiloj
- Ĉinaj Kokidaj Flugiloj
- Korea Stilo Spikaj Kokidaj Flugiloj
- Bufalaj Mielo Sriracha Kokidaj Flugiloj
recepto
Facilaj Ĉinaj Stilaj Kokidaj Flugiloj
ingrediencoj
- 3 Lbs (1.4 kg) kokaj flugiloj, tranĉitaj en duono ĉe artikoj, flugilpintoj forigitaj
Marinado:
- 1 taso Shaoxing vino aŭ seka ŝereo
- 1 taso sojsaŭco
- 2 kuleroj raspita zingibro
- 1 cucharadita ajo granulado
- 6 kapoj ajlo , hakita
- 1 kulero kvin-spica pulvoro
- ½ cucharadita ruĝaj paprikoj
- ½ cucharadita kosher salo
- 1 cucharadita grunda nigra pipro
- 1 cucharadita likva fumo , nedeviga
- ⅔ taso mielo , dividita
Instrukcioj
- En granda zipoŝlosa sako, kombini la marinadajn ingrediencojn kun ⅓ taso de mielo. Aldonu la kokajn flugilojn. Masaĝu kelkajn fojojn por disigi la marinadon egale. *(Provu elpremi tiom da aero kiel vi povas kaj sigelu la sakon). Lasu sidi en la fridujo dum almenaŭ 2 horoj, ĝis dum la nokto. Turnu kaj masaĝu kelkajn fojojn la sakon intere por eĉ marinado.
- Antaŭvarmigu la fornon al 450 ° F (230 ° C). Teku bakplaton per pergamena papero aŭ aluminia folio por facila purigado. Metu barakon supre. Metu la Kokidajn Flugilojn sur la bakadon sen interkovri ilin. Brosu grandan kvanton da mielo sur la malsupra flanko de la kokaj flugiloj.
- Baku ĝis la malsupra flanko de la flugiloj fariĝas ora bruna, proksimume 10 minutojn. Turnu la flugilojn kaj brosu mielon supre. Baku dum aliaj 10 minutoj. Elprenu la bakpleton kaj brosu mielon denove. Kuiru dum aliaj 25 minutoj aŭ ĝis la Kokidaj Flugiloj estas kuiritaj, orbrunaj kaj krispecaj. *(Por pli kruda flugilo, turnu la fornon por rosti kaj rosti ĝis karameliĝo, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj).
- Lasu malvarmigi dum 5 minutoj. Servu varme kiel aperitivo.
- Ĝuu!
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.