This Bolo Salgado takes a classic Brazilian savory cake and adds a Mexican twist. It's packed with juicy rotisserie chicken in a flavorful chipotle-infused tomato sauce and studded with creamy pockets of cream cheese.
This dish is easy to prepare, making it a perfect weekend meal. Serve it as a main course with a side salato, a satisfying snack, or a delicious lunch.
Kiel fari Kokidan Kukon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Por Kokida Plenigo: Varmigu 3 kulerojn da ekstra virga olivoleo en granda pato super meza varmego. Aldonu la cepon, ruĝan paprikon, poreon, ajlon kaj la blankan parton de la skalpo.
Enmetu la verdajn partojn de la kalvernoj, kumino, nigra pipro, papriko, chipotle-pipro kaj saŭco. Aldonu la pecetigitan kokidon al la pato, movante milde, ĝis nur kombinita.
Malŝaltu la varmegon kaj enmetu la mustardon kaj kreman fromaĝon ĝis bone kombinita. Metu flanken por malvarmigi.
Antaŭvarmigu la fornon al 350 gradoj F. Buteru la fundon kaj flankon de 13 × 11-cola (4 kvartoj) rektangula Pyrex pato; polvu per faruno, elfrapi la troon, kaj flankenmetite. Miksu la farunon, fromaĝon kaj bakpulvoron; flankenmetis.
Miksi la ovojn, lakton, oleon, pipron kaj salon en la kruĉo. Miksi ĝis tute glata, ĉirkaŭ 2 minutoj. Verŝu la miksaĵon en grandan bovlon kaj, uzante manan baton, milde kaj iom post iom movu la farunan miksaĵon ĝis nur kombinita. Ne tro miksu!
Verŝu duonon de la bataĵo en la pretan paton kaj egale disvastigu la kokan plenigaĵon. Iom post iom verŝu la reston de la kuka bataĵo super la plenigaĵon, certigante ke vi distribuas egale por kovri la plenigaĵon. Uzu kuleron por disvastigi la bataĵon se necese.
Baku la bongustan kokan kukon dum ĉirkaŭ 45 minutoj aŭ ĝis dentopikilo enmetita en la mezo eliras pura. Forigu la kukon el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi dum 10 minutoj. Tranĉu la kukon en kvadratojn kaj servu varma. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
- Bongusta Fiŝa Kuko Paragvaja Sopa So'o "Bovaĵo kaj Maizo-Kaserolo"
- Sopa Paragvajo
- Bongusta Maizpano kun Fromaĝo kaj Anizo-semoj
- Pudingo per Fungo Pano
- Facila Bakita Ziti kun Itala Kolbaso kaj Fungoj
- Kaserolo de Verdaj Fazeoloj
recepto
Facila Savora Rotisserie Kokida Kuko
Iloj
ingrediencoj
Por Kokida Plenigo:
- 500 g Rostokoka Kokido , pecetigita. Vi povas uzi boligitan kokidon se vi preferas.
- 1 granda cepo , hakita
- 4 Roma-tomatoj , hakita
- 1 fasko verda cepo , blankaj kaj verdaj partoj, hakitaj
- 4 ajlo , fajne pikita aŭ ¾ kuleretoj granulita ajlo
- 1 kulero Knorr Kokido-gusto Bouillon aŭ koŝera salo , ĝustigu al gusto
- ½ cucharadita grunda nigra pipro , gustumi
- 6 pecoj Chipotle-paprikoj en Adobo-Saŭco , hakita plus 2 kuleroj de la saŭco en kiu ĝi venis aŭ 1 ruĝa sonorilo
- 2 kuleroj Paprika
- 1 kulero Sekigita Origano
- 3 kuleroj Ekstra virga olivoleo aŭ kanola oleo
Por la Bongusta Kukaĵo:
- 375 g (3 tasoj) ĉiucela faruno
- 1 cucharadita Kosher salo
- 420 ml (2 tasoj) tuta lakto, ĉambra temperaturo
- ¼ cucharadita grunda nigra pipro
- 4 granda ovojn , ĉambra temperaturo
- 210 ml (1 taso) avokada oleo aŭ iu ajn neŭtrala oleo
- 1 kulero ne-aluminia bakpulvoro
- 8 oz plena grasa kremfromaĝo
Instrukcioj
Por Kokida Plenigo:
- Heat 3 tablespoons of extra virgin olive oil in a large skillet over medium heat. Add the tomatoes, onion, chipotle pepper, garlic, chicken bouillon, and the white part of the scallion and cook until the vegetables soften about 15 minutes.
- Stir in the green parts of the scallions, cilantro, black pepper, oregano, and paprika. Add the shredded chicken to the skillet, stirring gently, until just combined. Turn off the heat and set aside to cool.
Por la Bongusta Kukaĵo:
- Antaŭvarmigu la fornon al 350 gradoj F. Buteru la fundon kaj flankon de 13 × 11-cola (4 kvartoj) rektangula pyrex pato; polvu per faruno, tiam elfrapi la troon; flankenmetis.
- In a medium bowl, combine the flour, and baking powder; set aside. In the blender jar, blend the eggs, milk, oil, pepper, and salt. Blend until completely smooth, about 2 minutes.
- Verŝu la miksaĵon en grandan bovlon kaj, uzante manan baton, milde kaj iom post iom movu la farunan miksaĵon ĝis nur kombinita. Ne tro miksu!
- Pour half of the batter into the prepared pan and spread the chicken filling evenly on top. Gradually pour the rest of the cake batter over the filling, making sure you distribute evenly to cover the filling completely. Use a spoon to spread the batter if needed. Dot it with cream cheese,
- Baku la bongustan kokan kukon dum ĉirkaŭ 45 minutoj aŭ ĝis dentopikilo enmetita en la mezo eliras pura. Forigu la Kukon de Savory Rotisserie Kokido el la forno kaj lasu ĝin malvarmigi dum 10 minutoj. Tranĉu la Savory Rotisserie-kukon en kvadratojn kaj servu varme. Ĝuu!
Notoj
- Por stoki: Bongusta koka kuko en hermetika ujo en la fridujo por ĝis 3 tagoj.
- Por revarmigi: Kvadrata bongusta kokida kuko en la mikroondoj dum minuto aŭ ĝis varmiĝo. Alternative, vi povas revarmigi en 350 F antaŭvarmigita forno dum ĉirkaŭ 15 minutoj aŭ ĝis varmigita.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.