Se vi estas pico-amanto serĉanta pli sanan opcion, ĉi tiu sana pickrusta recepto estas nepre provita 🍕. Ĝi estas facila por fari kaj absolute bongusta. Krome, ĝi estas sen sukero! Mi volas diri, venu, kiu povas diri ne al tranĉaĵo da pico?
Ne mia familio, kaj certe ne mi!😄
Ĉi tiu simpla recepto uzas bazajn ingrediencojn. Ne estas kialo, ke iu ajn observanta sian dieton maltrafu sian amatan picon. Ĉi tiu recepto por sana pico-krusto postulas nur kelkajn simplajn ingrediencojn kaj donas 10 personajn picojn.
Ne forgesu kontroli memfarita picopasto, plibonigita per tuŝo de butero por tiu riĉa gusto, aŭ nia tuta tritika picopasto por sana tordaĵo!😋
Kiel Fari Picon Sanan Pican Kruston
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
- Kombinante Sekaj Ingrediencoj: En granda bovlo, miksu vian farunon, salon kaj feĉon. Certigu, ke ili estas bone miksitaj. Formu puton en la centro de ĉi tiu miksaĵo.
- Aldonante Likvaĵojn: Verŝu la akvon kaj oleon en la puton.
- Formante la Paston: Iom post iom laboru la sekajn ingrediencojn en la likvaĵojn uzante viajn manojn por formi molan, iom gluecan paston. Alĝustigu konsekvencon laŭbezone: Se ĝi estas tro seka, aldonu pli da akvo, unu kuleron samtempe. Se ĝi estas tro glueca, aspergu plian farunon, unu kuleron samtempe.
- Knedante la Paston: Malpeze polveru surfacon per faruno kaj metu vian paston sur ĝin. Knedu mane dum ĉirkaŭ 10 minutoj ĝis la pasto fariĝas glata kaj elasta. Alternative, uzu elektran miksilon kun pastohoko je malalta rapido dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Unua Leviĝo: Transloku la paston al pura farunpolvita bovlo. Kovru ĝin per malseka kuireja tuko por konservi ĝin malseka. Lasu la paston leviĝi en varma, senflua loko ĝis ĝi duobliĝis en grandeco, proksimume 1 horo.
- Dua Knedado: Post leviĝo, faldu super la pasto por malŝveligi ĝin. Turnu ĝin sur pura surfaco kaj donu al ĝi mallongan knedon.
- Preta por Uzo: La pasto estas preta por formi kaj baki laŭdezire.
Noto: Ĉi tiu sana pico-krusto-recepto donas aron, kiu estas ĉirkaŭ 794 gramoj, sufiĉa por fari 10 porciojn, kun ĉiu parto proksimume 79.4 gramoj.
Servaj Proponoj
Uzu ĉi tiun pickruston kiel bazon por viaj plej ŝatataj picaj kompletaĵoj. Etendi la paston al via dezirata formo uzante viajn manojn aŭ rulilon.
Transmetu la rulitan paston sur pican paton aŭ bakplaton. Vi povas malpeze polvigi la paton per maiza faruno, se vi preferas. Metu la streĉitan paston sur la paton kaj milde transformu ĝin se necese.
Aldoni pica saŭco, fromaĝo, kaj kompletaĵoj, lasante malgrandan limon ĉirkaŭ la randoj. Baku en antaŭvarmigita forno je 500 °F (260 °C) dum 12-15 minutoj aŭ ĝis la ŝelo estas ora bruna kaj kriska.
Foriginte la picon el la forno, lasu ĝin malvarmigi kelkajn minutojn antaŭ tranĉi kaj servado.* (La bakada tempo eble devas esti ĝustigita depende de la grandeco kaj dikeco de la pico. Rigardu ĝin kaj baku ĝis la ŝelo estas ora kaj la kompletaĵoj estas kuiritaj laŭ via plaĉo..)
👉 Rigardu nian simplan recepton de blanka pico-saŭco por krema kaj bongusta aldono al via memfarita pico. { La Plej Bona Recepto de Galia Blanka Pico Saŭzo}
Rilataj Receptoj:
- Ajlo Blanka pico-saŭco
- Spinaco Artiŝoko pico
- fromaĝa pico
- Plenigita krusto-pepperoni pico
- Pica saŭco kun ruĝa vino
recepto
Facila Pico Krusto
ingrediencoj
- 482 g (1 lb 1 oz) neblankigita blanka faruno , plus por senpolvigi
- 5 g (1-½ kuleretoj) koŝera salo
- 15 ml (1 kulero) ekstra virga olivoleo ekstra por ŝmiro
- 7 g (¼ oz) Tuj seka feĉo
- 300 ml Varma akvo (110 F ĝis 115 F) kaj krome laŭbezone
Instrukcioj
- Kombinante Sekaj Ingrediencoj: En granda bovlo, miksu vian farunon, salon kaj feĉon. Certigu, ke ili estas bone miksitaj. Formu puton en la centro de ĉi tiu miksaĵo.
- Aldono de Likvaĵoj: Verŝu la akvon kaj oleon en la puton.
- Formante la Paston: Iom post iom laboru la sekajn ingrediencojn en la likvaĵojn uzante viajn manojn por formi molan, iom gluecan paston. Alĝustigu konsekvencon laŭbezone: Se ĝi estas tro seka, aldonu pli da akvo, unu kuleron samtempe. Se ĝi estas tro glueca, aspergu plian farunon, unu kuleron samtempe.
- Knedi la Paston: Malpeze polveru surfacon per faruno kaj metu vian paston sur ĝin. Knedu mane dum ĉirkaŭ 10 minutoj ĝis la pasto fariĝas glata kaj elasta. Alternative, uzu elektran miksilon kun pastohoko je malalta rapido dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
- Unua Leviĝo: Movu la paston al pura, farunpolvita bovlo. Kovru ĝin per malseka kuireja tuko por konservi la paston humida. Lasu la paston leviĝi en varma, senflua loko ĝis ĝi duobliĝis en grandeco, proksimume 1 horo.
- Dua Knedado: Post leviĝo, faldu super la pasto por malŝveligi ĝin. Turnu ĝin sur pura surfaco kaj donu al ĝi mallongan knedon.
- Preta por Uzo: La pasto estas preta por formi kaj baki laŭdezire.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.