Pico estas unu-speca bongustaĵo, kiun multaj homoj amas. Unu maniero krei ĉi tiun pladon hejme estas vipi memfaritan Tri Fromaĝan Blankan Picon kaj ĝui ĝin kun amikoj kaj familio. La plej bona parto por fari picon hejme estas personecigi ĝin. Ni uzas tri-fromaĝan miksaĵon kaj nur kelkajn freŝajn ingrediencojn. Ĝi estas la perfekta maniero ĝui Pican Nokton.
Kiel Fari Tri-Fromaĝon Blankan Picon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Por la ĉapelaĵo: En meza bovlo, kombini la ricotta, bazilio, parmesano, olivoleo, ajlo, origano, ruĝpipro flokoj kaj koŝera salo al gusto. Movu por kombini kaj flankenmeti plene.
Por la Pasto: En meza bovlo, kombini farunon kaj salon. Movu plene kaj flankenmetu.
En elektra standmiksilo ekipita per la pastohoko, kombini la feĉon kaj 1 tason da varma akvo (ĉirkaŭ 100 F), kaj movu la sukeron. Movu per kulero por kombini kaj lasu sidi ĝis ŝaŭma. (5 ĝis 10 minutoj). Aldonu la olivan oleon kaj la farunan miksaĵon kaj knedu ĝis la pasto malproksimiĝas de la flanko kaj kuniĝas ĉirkaŭ la hoko. Turnu la paston sur iomete farunita surfaco kaj faru ĝin en 2 egalajn bulojn. Transdonu al 2 iomete oleitaj bovloj; kovru per plasta kovraĵo kaj lasu ĝin levi varme ĝis duobliĝo. (2 ĝis 4 horoj) Metu pican ŝtonon aŭ grandan bakplaton sur la plej malaltan fornon kaj antaŭvarmigu al 500 F.
Kiel Kunveni
Etendi 1 pilkon da pasto en 12-colan rondan pican ŝelon aŭ renversitan bakplaton, iomete polvigitan per maizfaruno. Disvastigu duonon de la rikotta miksaĵo supre, lasante ½-colan randon. Supren per duono de la mozzarelo, ĵetu pecojn da kremfromaĝo supre, tiam brosu la randon iomete per ekstra virga olivoleo. Aspergu sekigitan origanon supre, se vi volas.
Glitu la Blankan Picon de Tri Fromaĝo sur la varman ŝtonon aŭ bakplaton kaj baku ĝis la ŝelo estas ora bruna kaj la fromaĝo bobelas. (Ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj). Transmetu la Tri Fromaĝajn Blankajn picojn al tranĉtabulo kaj malvarmigu dum 5 minutoj antaŭ tranĉi. Bonan Apetiton!😋
Rilataj Receptoj:
- Pica Saŭco kun Ruĝa Vino
- Ajlo Blanka Pica Saŭco
- 4 Ingrediencoj Sensa Pico Kondimento
- Memfarita Plenigita Krusto Pepperoni Pico
recepto
Facila Tri Fromaĝo Blanka Pico
ingrediencoj
Por la Pasto:
- 1 cucharadita aktiva seka feĉo
- 2 kuleroj sukero
- 1 kulero ekstra-virga olivoleo , plus pli por la bovloj
- 3 tasoj Plena faruno , plus pli por polvigado
- 2 kuleroj kosher salo (gustumi)
- Maizfaruno por polvigi
Por la ĉapelaĵo:
- ¼ taso ekstra virga oleo , plus pli da buŝo
- 5 kapoj ajlo , fajne hakita
- 1 cucharadita ruĝaj paprikoj (gustumi)
- 1 Cucharaduko oregano
- 5 freŝaj basilaj folioj , hakita
- kosher salo
- 3 al 4 tasoj Tuta Mozzarella , pecetigita
- ⅔ taso ricotta
- 6 oz kremfromaĝo
- ¼ parmesana fromaĝo
Instrukcioj
Por la ĉapelaĵo:
- En meza bovlo, kombini la ricotta, bazilio, parmesano, olivoleo, ajlo, origano, ruĝpipro flokoj kaj koŝera salo al gusto. Movu por plene kombini kaj flankenmeti.
Por la Pasto:
- En meza bovlo, kombini farunon kaj salon. Movu plene kaj flankenmetu.
- En elektra standmiksilo ekipita per la pastohoko, kombini la feĉon, 1 tason da varma akvo (ĉirkaŭ 100 F), kaj movu la sukeron. Movu per kulero por kombini kaj lasu sidi ĝis ŝaŭma. (5 ĝis 10 minutoj). Aldonu la olivan oleon kaj la farunan miksaĵon kaj knedu ĝis la pasto malproksimiĝas de la flanko kaj kuniĝas ĉirkaŭ la hoko.
- Turnu la paston sur iomete farunita surfaco kaj formi 2 egalajn bulojn. Transdonu al 2 iomete oleitaj bovloj; kovru per plasta kovraĵo kaj lasu ĝin leviĝi en varma loko ĝis duobliĝo. (2 ĝis 4 horoj)
- Metu pican ŝtonon aŭ grandan pican bakplaton sur la plej malaltan fornon kaj antaŭvarmigu al 500 F.
Kiel Kunveni
- Etendi 1 pilkon da pasto en rondan pican ŝelon de 12 coloj aŭ renversitan bakplaton, iomete senpolvigitan per maizfaruno.
- Disvastigu duonon de la rikotta miksaĵo supre, lasante ½ colan randon. Supren per duono de mozarelo, ĵetu pecojn da kremfromaĝo supre, tiam brosu la randon iomete per ekstra virga olivoleo. Aspergu sekan origanon supre, se vi volas.
- Glitu la Blankan Picon de Tri Fromaĝo sur la varman ŝtonon aŭ bakplaton kaj baku ĝis la ŝelo estas ora bruna kaj la fromaĝo bobelas. (Ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj). Transloku la Blankan Picon de Tri Fromaĝo al tranĉtabulo kaj lasu malvarmigi 5 minutojn antaŭ tranĉi. Bonan Apetiton!😋
Notoj
- Por stoki: Blanka Pico de Tri Fromaĝo, lasu ajnan restantan picon malvarmiĝi al ĉambra temperaturo antaŭ ol transdoni ĝin al hermetika ujo aŭ envolvi ĝin firme per plasta envolvaĵo aŭ aluminia folio. Vi povas konservi la Blankan Picon de Tri Fromaĝo en la fridujo ĝis 3 tagoj. Vi povas uzi plurajn metodojn por revarmigi la picon, kiel la fornon, mikroondon aŭ kuirejon.
- Por revarmigi: Antaŭvarmigu al 350 °F (180 °C) en la forno, metu la picon sur bakplaton, kaj baku dum 8-10 minutoj ĝis la fromaĝo estas fandita kaj la ŝelo estas kriska. Kiam vi uzas la mikroondon, metu malsekan papertukon super la supro de la tranĉaĵo por eviti ke ĝi sekiĝu, kaj mikroondon dum 30-45 sekundoj.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.