Salmon Pecan crusted estas fiŝa plado tipe farita kun salmfileoj kovritaj per pekanoj, panpecetoj kaj spicoj antaŭ esti bakita aŭ rostita.
La pekanoj aldonas kroĉan teksturon al la ekstero de la salmo, dum la panpecetoj helpas ligi la tegaĵon al la fiŝo. Salmon Pecan krusto povas esti servita kun diversaj flankoj, kiel rizo, rostitaj legomoj aŭ salato.
Kiel Fari Salmon Pecan Crusted
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 450 °F. Teku grandrandan bakplaton per folio; iomete guvetu iom da olivoleo. En malgranda bovlo, kombini mustardon, ajlon, citronan ŝeston, citronsukon, rosmarenon, mielon, koŝeran salon, muelita nigran pipron kaj dispremitan ruĝan pipron.
En alia malgranda bovlo, miksu pankon, pecanojn kaj olivoleon. Metu la Salmon Pecan Crusted sur la pretan bakplaton. Disvastigu grandan kvanton da Dijon mustard-miksaĵo super ĉiu salmo, tiam aspergu ĉiun per la panko-miksaĵo, premante por aliĝi.
Baku salma pekano krustita dum ĉirkaŭ 7 ĝis 10 minutoj, depende de la dikeco de la fiŝo, aŭ ĝis la fiŝo facile disiĝas per forko. Ĝuu la salmon-pekanan kruston!
Rilataj Receptoj:
- Sana Bakita Salmo
- Kaserolo de Dolĉa Terpomo
- Pecan Crusted Chicken Tenders
- Bakitaj Ovoj
- Bakitaj terpomoj
- Bakita Spageto
recepto
Facila Pecan Krustita Salmo
ingrediencoj
- 6 (6 uncoj ĉiu) Salmofileo aŭ tilapio, freŝa aŭ frostigita (se vi uzas frostajn fileojn, nepre degelu ilin antaŭ bakado)
Por la Mustarda Miksaĵo:
- 2 kuleroj Dijon-mustardo
- 2 kuleroj Ŝtongrundo aŭ Dijon mustardo
- 2 kuleroj butero , fandiĝis
- 1 ajlo , pikita aŭ ¼ de kulero granulita ajlo
- 1 kulero freŝa citrono aŭ lima suko
- ŝelo de 1 citrono aŭ kalko
- ½ kulero freŝa rosmareno , hakita
- 1 kulero mielo
- ¾ cucharadita kosher salo
- ¼ cucharadita grunda nigra pipro
- ¼ cucharadita premita ruĝa pipro , gustumi
Por la Pecan Krusto:
- ½ kuleroj simplaj panpecetoj
- ½ taso nuksoj aŭ pecanoj , fajne hakita
- 1 kulero ekstra-virga olivoleo
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 450 °F. Teku grandan randan bakplaton per folio; iomete guvetu olivan oleon. En malgranda bovlo, kombini ambaŭ specojn de mustardo, ajlo, citronŝelo, citronsuko, rosmareno, mielo, koŝera salo, muelita nigra pipro kaj dispremita ruĝa pipro. Miksi panko, pecanoj kaj olivoleo en alia malgranda bovlo.
- Metu salmon sur la pretan bakplaton. Disvastigu grandan kvanton da Dijon mustard-miksaĵo super ĉiu salmo, tiam aspergu ĉiun per la panko-miksaĵo, premante por aliĝi. Baku Pecan Crusted Salmon dum ĉirkaŭ 7 ĝis 10 minutoj, depende de la dikeco de la fiŝo, aŭ ĝis la fiŝo facile disiĝas per forko. Ĝuu!
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.