Meksika varma ĉokolado estas dolĉa kaj krema turno de tradicia varma ĉokolado, havante riĉan kakaon, sukeron, cinamon kaj vanilon. Ĉi tiu varma trinkaĵo estas perfekta por malvarmaj tagoj, provizante komfortan kaj indulgan sperton por viaj gustoburĝonoj.
Ĝia glata kaj velura teksturo faras ĝin rava regalo por ajna tempo de la tago. Ĉu vi serĉas varman kaj komfortan manĝon aŭ volas indulgi ion pri dolĉa, memfarita meksika varma ĉokolado estas facila kaj bongusta elekto.
Kiel Fari Meksikan Varman Ĉokoladon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
En malgranda bovlo, kombini sukeron kaj cinamon; flankenmetis. Kombini lakton kun cinamaj bastonoj en granda, peza kaserolo. Kuiri super meza varmego, movante ĝis lakto bobeloj ĉirkaŭ la randoj (brulado).
Malaltigu la varmegon kaj kuiru dum 10 minutoj, movante de tempo al tempo por eviti bruladon. Forigu de varmego kaj trempu dum dek pliaj minutoj. Varmigu milde kaj aldonu ĉokoladon, tujan espreson kaj brunan sukeron.
Vitru vigle dum 5 minutoj super malalta flamo ĝis varma (ne boli) kaj la ĉokolado tute fandiĝas. Enmetu la vanilon kaj Kahlua se vi uzas. Servu kun kupeto da vipkremo kaj ŝpruceto da cinama sukero. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
- Varma Kakao por Homamaso
- Varma kakao
- Blanka Ĉokolada Moko
- Bruligita Kuirita Mateo
- Blanka Varma Ĉokolado
recepto
Facila Meksika Varma Kakao
ingrediencoj
- 4 onzas bonkvalita dolĉamara ĉokolado , aŭ duondolĉa ĉokolado kiel Ghirardelli Brand, hakita
- 4 onzas bonkvalita laktoĉokolado aŭ duondolĉa ,hakita
- 3 kuleroj bruna sukero , ĝustigu al gusto
- 1 cucharadita pura vanila ekstrakto
- 1 cucharadita tuja espresso aŭ tuja kafo-pulvoro
- 4-½ tasoj tuta lakto
- 1-½ tasoj Plena Grasa Enlatigita Vaporigita Lakto, duono kaj duono, aŭ tuta lakto
- 8 malgrandaj bastonetoj de cinamo
Instrukcioj
- Por la Topaĵo:
- En malgranda bovlo, kombini sukeron kaj cinamon; flankenmetis.
- Por la meksika Varma Ĉokolado:
- Kombini lakton kun cinamaj bastonoj en granda, peza kaserolo. Kuiri super meza varmego, movante ĝis lakto komencas bobeli ĉirkaŭ la randoj (skaldo). Malaltigu varmegon kaj kuiru dum 10 minutoj, movante de tempo al tempo por ke ĝi ne brulu.
- Forigu de varmego kaj trempu dum dek pliaj minutoj. Varmigu milde kaj aldonu ĉokoladon, tujan espreson kaj brunan sukeron. Vitru vigle dum 5 minutoj super malalta flamo ĝis varma (ne bolu), kaj la ĉokolado estas tute fandita. Enmetu la vanilon. Servu kun kuleto da vipkremo kaj aspergeto da cinama sukero. Ĝuu!
Notoj
- Vi povas uzi ajnan lakton aŭ nelakton, kiun vi volas—tamen, plenaj grasaj laktaĵoj rezultigas pli riĉan kaj kreman varman ĉokoladon.
- Ĉi tiu recepto de Meksika Varma Ĉokolado ankaŭ funkcias bone kun lakto, duondolĉa aŭ malhela ĉokolado.
- Supraj Ideoj: Vipkremo, marshmallows, blankaj ĉokoladaj pecetoj aŭ ĉokoladaj pecoj, pipromento, tofo-pecoj, cinamo kaj sukero miksaĵo, kukurba kukaĵo, ktp.
- Malvarigu la Meksikan Varman Ĉokoladon ĝis 3 tagojn en hermetika ujo. Revarmigu en kaserolo super malalta fajro ĝis plene varmigita; ne bolu. Post tio, forigu ĝin rapide por servi
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.