Ĉi tiu recepto por Pollo a la Naranja🍊 gajnis sian lokon en nia hejmo kiel unu el niaj absolutaj familiaj vespermanĝaj plej ŝatataj, kaj jen kial: Ĉi tiu plado kombinas la dolĉan acidecon de freŝa oranĝa suko kaj la bongustan guston de ajlo, cepoj kaj miksaĵo. de dolĉaj paprikoj kaj poblano-paprikoj.
Ĉio kuniĝas en riĉa kaj bongusta saŭco kun subtila tuŝo de spiceco, perfekte kompletigante la delikatan kokidon.
Saltu al:
Kio faras ĝin eĉ pli speciala, almenaŭ por mi? 😊 Ĝi estas unu el la unuaj manĝoj, kiujn mi iam faris por mia edzo, lasante lin amanta ĝin, same kiel mia Guiso de Fideo, kiun li diras estas la plej bona Guiso kiun li iam gustumis. Sed, honeste, li diras tion pri ĉio, kion mi kuiras por li.
???? Mia sekreto al gustoplena plado? Ĝi estas vigla miksaĵo de ĵus elpremita oranĝa suko kaj aroma oranĝa ŝelo, kombinita kun la fortika Goya Adobo Ĉia-Uza Kondimento kun Pipro. Por plialtigi ĝin, mi aldonas ŝpruceton da oranĝa likvoro, aldonante subtilan, dolĉan kompleksecon. Ĉi tio kreas la perfektan ekvilibron de dolĉaj kaj pikaj gustoj.
Kio estas la plej bona parto? Ĉi tiu Oranĝa Kokido estas ne nur bongusta sed ankaŭ sana, ĉar ĝi ne enhavas aldonitan sukeron. Krome, ĝi estas surprize simpla prepari. Provu ĉi tiun bongustan recepton de Pollo a la Naranja. Mi certas, ke vi ĝuos ĝin, same kiel mia familio!
Metodo ĉe Rigardo
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
- Varmigu la fornon ĝis 450 ° F
- Haŭto kaj Sezona kokido.
- Sear Kokido.
- Saltu legomojn kaj aromaĵojn.
- Aldonu likvajn ingrediencojn.
- Revenu kokidon al pato.
- Rosti ĝis kuirite.
- Servi.
Servaj Proponoj
Pollo a la Naranja bone kuniĝas kun diversaj flankoj. blanka rizo estas klasika akompano, provizante neŭtralan bazon por kompletigi la bongustan saŭcon. Vaporitaj aŭ frititaj legomoj aldonas nutran kaj buntan elementon.
Por refreŝiga kontrasto, freŝa salato funkcias bone. Noodles or krusta pano estas bonegaj por trempi la saŭcon. Citrus-bazita coleslaw povas ankaŭ aldoni bongustan kraketon kaj freŝecon.
💡Konsiloj kaj Konsiloj
- Por plifortigi la guston, aldonu oranĝajn tranĉaĵojn de 1 oranĝo al la miksaĵo antaŭ rosti.
- Uzu pezan fundon, profundan paton aŭ nederlandan fornon por eĉ kuiri kaj malhelpi la saŭcon bruli.
- Lasu la pollo a la naranja ripozi dum kelkaj minutoj post kuirado por lasi la gustojn kunfandi antaŭ ol servado.
Vidu Pli da Bongustaj Receptoj:
recepto
Oranĝa Kokido: Plej Bona Recepto de Oranĝa Kokido
Iloj
- 12-cola Forn-Prova Pato
- Tranĉilo de Akra Kuiristo
- Mezurantaj Kuleroj & Tasoj
- Mikroaviadilo aŭ Zester
- Ligna kulero aŭ spatulo
ingrediencoj
- 3 funtoj osto-en kokaj pecoj (dividita brusto duonflanka kruce, kruroj apartigitaj en femurojn kaj tamburbastonojn), tondita
- 4 Kuleretoj Goya Ĉia Uza Kondimento kun Pipro , dividita
- 1 Kuleretoj Grunda Nigra Pipro
- 2 kuleroj vegetala oleo
- 1 granda cepo , juliana
- 1 Oranĝa sonorilo ( or any color), julienne
- 1 poblano-pipro aŭ sonoril-pipro , juliana
- 5 ajlo , hakita
- 2 kuleroj freŝa timiano , pikita aŭ ½ kulereto sekigita
- 2 kuleroj Plena faruno
- 1 cucharadita papriko
- ŝelo de 2 grandaj oranĝoj
- 1 taso ĵus elpremita oranĝa suko
- ¼ taso oranĝa likvoro kiel Gala
- 1 cucharadita Vinagro de manĝa cidro
Instrukcioj
- Preparo: Prevarmigu la fornon al 450 °F kaj alĝustigu la rakon al la meza pozicio. Sekigi la kokidon per papertukoj. Preparas ĝin egale kun 2 kuleretoj da Goya Adobo spicaĵo kaj 1 kulereto muelita nigra pipro.
- Kuiri la Kokidon: En peza fundo fornrezista pato de 12 coloj, varmigu oleon per mez-alta fajro ĝis ĝi ĵus ekfumas. Metu la kokidon en la patolon, haŭtflankon malsupren, kaj kuiru ĝis bone bruniĝos, ĉirkaŭ 10 minutojn. Turnu kaj kuiru la alian flankon dum ĉirkaŭ 5 minutoj. Forigu la kokidon kaj flankenmetu ĝin sur telero.
- Preparado de la Saŭco: Redukti la varmegon al meza. Forigu troan grason el la pato, lasante ĉirkaŭ 1 kuleron. Aldonu la cepon kaj paprikojn, kuirante ĝis ili moliĝas, proksimume 5 minutojn. Enmetu la ajlon, timiano kaj farunon.
- Kuiru ĉirkaŭ unu minuton ĝis la faruno estas sorbita kaj la miksaĵo estas bonodora. Verŝu la oranĝan sukon, oranĝan ŝelon, paprikon, vinagron, oranĝan likvoron (se vi uzas), kaj la ceterajn 2 kuleretojn da adobo-spimento. Alportu ĉi tion al bolado, movante foje.
- Rostado: Metu kokidon reen en la patolon, haŭtflankon supren, enmetitan en la saŭcon. Rostu en la forno ĝis la interna temperaturo de la kokaj brustoj atingas 160 °F kaj la femuroj/tamburoj atingas 175 °F, ĉirkaŭ 10 minutojn, ĉirkaŭ 30 minutojn. Gustumu kaj spicu per salo kaj pipro laŭbezone. Transloku la kokidon al servita plado.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.