These Blueberry Streusel Muffins are a delicious breakfast or midday snack option that will satisfy any craving; they are made with fresh blueberries and topped with a streusel topping that is sweet and crunchy.
Krome, la recepto estas facila kaj simpla kaj povas esti farita kun frostigitaj aŭ senakvigitaj mirteloj!
Kiel Fari Mirtelaj Streusel-Muffins
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Miku kune la farunon, sukerojn kaj cinamon en malgranda bovlo. Laboru en la moligita butero per viaj fingroj ĝis egale malsekigita per grandaj kaj mezaj paneroj.; konservi en la fridujo ĝis bezono.
Antaŭvarmigu la fornon al 375 °F. Linio a 12-taso muffin pato kun paperaj tegaĵoj. Ŝprucigu la paton kaj la tegaĵojn per nelegebla kuiradsprajaĵo. Miku kune la farunon, bakpulvoron kaj bakan sodon en meza bovlo. En standmiksilo kun la padela aldonaĵo, batu la moligitan buteron kaj sukeron ĝis malpeza kaj lanuga dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
Poste, aldonu la ovojn unuope, skrapante la flankojn de la bovlo kaj bone batante post ĉiu aldono. Fine, enmetu la vanila ekstrakto kaj citronŝelon. Aldonu la farunan miksaĵon, alternante kun la buterlakto, batante ĝis kombinita (la bataĵo estos dika).
En alia bovlo, ĵetu la mirtelojn kun 2 kuleretoj da faruno (ĉi tio malhelpos ilin enprofundiĝi al la fundo). Aldonu la mirtelojn al la bataĵo kaj faldu milde per kaŭĉuka spatulo ĝis egale distribuita. Ne tromiksu! Dividu la bataĵon egale en ĉiun tason en la preta muffinujo, plenigante ilin preskaŭ plenaj, kaj dividu la streusel-supraĵon inter la muffins, premante malpeze (la muffino estos plena).
Baku la Mirtelaj Streusel-Muffins dum ĉirkaŭ 25 ĝis 27 minutoj aŭ ĝis testilo enigita en la centron eliras pura. Lasu ĝin malvarmigi en la pato dum almenaŭ 10 minutoj antaŭ ol elŝalti ĝin. Kuru tranĉilon ĉirkaŭ la rando de ĉiu muffin por liberigi ĝin el la pato se necese, tiam transdonu la Mirtajn Streusel-Bulkojn al rako por tute malvarmigi.
Servu tuj aŭ konservu la malvarmigitajn Mirtajn Streusel-Muffins en hermetika ujo ĉe ĉambra temperaturo dum 2 tagoj aŭ en la fridujo ĝis 1 semajno. Ĝuu!
Rilataj Receptoj:
recepto
Facilaj Mirtilaj Streusel-Bulkoj
Iloj
ingrediencoj
Por la Mirtelaj Muffins
- 270 g (2 tasoj) ĉiucela faruno
- 1 cucharadita bakĉa trinkaĵo
- ¼ cucharadita kosher salo
- ½ taso oleo de aguacate , vinberoleo, sunflora oleo elpelilo premita, kanola oleo, aŭ 1 bastono sensaligita butero, moligita
- ½ taso granulita sukero
- ½ taso luma bruna sukero
- 2 grandaj ovoj , ĉambra temperaturo
- 1 kulero pura vanila ekstrakto
- ½ taso butero , skuita aŭ acida lakto
- 1-½ tasoj freŝaj mirteloj (vi povas anstataŭigi per iu ajn bero, kiun vi havas ĉemane)
- 2 kuleroj turbinado sukero
- Ŝesto el 1 citrono
Por la Streusel:
- 2 kuleroj Malbela butero , fandiĝis
- 4 kuleroj luma bruna sukero
- 4 kuleroj granulita sukero
- ¼ taso Plena faruno
- ½ cucharadita grunda cinamo
Instrukcioj
Por la Streusel:
- En malgranda bovlo, miksu la farunon, sukerojn, cinamon kaj ŝelon. Laboru en la fandita butero per viaj fingroj ĝis egale malseketiĝo; konservi en la fridujo ĝis bezono.
Por la Mirtelaj Muffinoj:
- Antaŭvarmigu la fornon al 375 °F. Teku (2) 12-tasan muffin-paton per paperaj tegaĵoj. Ŝprucigu la paton kaj la tegaĵojn per negluita kuira ŝprucaĵo. En meza bovlo, kribri kune la farunon kaj bakan sodon.
- En la granda bovlo, miksu la avokadan oleon kaj sukerojn ĝis miksitaj, ĉirkaŭ 1 minuto. Poste, aldonu la ovojn unuope, skrapante la flankojn de la bovlo kaj bone batante post ĉiu aldono. Fine, enmetu la vanila ekstrakto kaj citronŝelon.
- Iom post iom aldonu la farunan miksaĵon, alternante kun la buterlakto, batante ĝis nur kombinita (la bataĵo estos tre dika). Aldonu la mirtelojn al la bataĵo kaj faldu milde per kaŭĉuka spatulo ĝis egale distribuita. Ne tromiksu!
- Dividu la bataĵon egale en ĉiun tason en la preta muffinskatolo, plenigante ilin preskaŭ plenaj, kaj aspergu la streusel-miksaĵon egale super la muffins.
- Baku la Mirtelaj Streusel-Muffins dum ĉirkaŭ 25 ĝis 30 minutoj aŭ ĝis testilo enmetita en la centron, eliras pura.
- Lasu malvarmigi en la pato dum almenaŭ 10 minutoj antaŭ ol esti. Poste, transdonu la mirtilojn Streusel-muffins al rako por tute malvarmigi.
- Se necese, kuru tranĉilon ĉirkaŭ la rando de ĉiu mirtila streusel muffin por liberigi ĝin el la pato. Servu tuj aŭ konservu en hermetika ujo ĉe ĉambra temperaturo ĝis 3 tagoj. Ĝuu!
Notoj
- Kiel fari la hejmfaritan buterlakton: Aldonu 4 kulerojn da freŝa citrono, kalko aŭ blanka distilita vinagro al vitra mezurtaso, kaj aldonu sufiĉe da lakto por fari 1 tason da tuta likvaĵo; movu por kombini kaj lasu stari dum 5 minutoj (la miksaĵo komencos kazeiĝi). Uzu laŭbezone en recepto, aŭ kovru kaj fridu ĝis bezono.
- Uzu kombinaĵon de avokada oleo kaj nesala butero - por humideco kaj gusto.
- Ne troigu ĝin kiam temas pri miksado; miksi ĝis nur kombinita. Antaŭ ol enmeti la mirtelojn, ĵetu ilin per iom da faruno; sen ĝi, ili sinkos al la fundo de la muffin-tasoj. Ne trokuiru ilin.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.