Ĉu vi serĉas matenmanĝon, kiu estas facile preparebla kaj bongusta? Ĉi tiu facila recepto pri vafloj certe kontentigos viajn avidojn! Faritaj per nur manpleno da ingrediencoj, kiujn vi verŝajne jam havas en via provizejo, ĉi tiuj vafloj estas malpezaj, lanugaj, kaj tiel bongustaj.😋 Ĉu vi serĉas maldiligentan semajnfinan matenmanĝon aŭ rapidan labortagan manĝon, ĉi tiu recepto estas la plej bona. perfekta solvo. Krome, kun paŝo-post-paŝaj instrukcioj kaj helpemaj konsiletoj, eĉ nespertaj kuiristoj povas prepari aron da ĉi tiuj bongustaj buterlaktaj vafloj en neniu tempo.
Do kio faras ĉi tiujn vaflojn tiel specialaj? Unue, la buterlakto donas al ili riĉan, pikan guston, kiun malfacilas rezisti. Due, aldonante maizan amelon faras la vaflojn kriskaj ekstere kaj molaj interne, donante al ili la perfektan teksturon. Kaj finfine, faldi en batitaj ovoblankoj donas al la vafloj malpezan kaj aeran kvaliton, kiu faros ilin via nova matenmanĝaĵo. Sed ne kredu nian vorton - provu ĉi tiun recepton mem kaj vidu kial ĝi rapide fariĝas plej ŝatata de matenmanĝo. Kaj se vi hazarde havas restaĵojn, enmetu ilin en la frostujo por rapida kaj facila matenmanĝo sur la irado.
Kion do vi atendas? Prenu vian vaflon kaj pretiĝu por manĝi matenmanĝon simple nerezistebla! Por pli da matenmanĝaj receptoj, vi povas kontroli ĉi tiujn bongustajn eblojn, kiel ekzemple Patkukoj, Bleteraj krespoj, Buterlaktaj KrespojKaj Bananaj Krespoj.
Kiel Fari Vaflojn
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Antaŭvarmigu la fornon al 200 °F kaj metu fornon en la mezo. Poste, metu forn-sekuran rakon sur bakplaton por teni la kuiritajn vaflojn varmaj dum vi faras pli. Miku kune la farunon, maizan amelon, sukeron, salo, bakpulvoron kaj bakan sodon en granda bovlo. Poste, miksu la buterlakton, ovoflavojn, vanilon kaj avokadan oleon en aparta meza bovlo. Uzante standmiksilon ekipitan per batiloj, batu la ovoblankojn en alia bovlo ĝis formiĝas rigidaj pintoj. Poste, aldonu la buterlaktan miksaĵon kaj fanditan buteron al la farunan miksaĵon kaj batu ĝis la bataĵo estas glata.
Poste, milde faldu la batitajn ovoblankojn per kaŭĉuka spatelo ĝis nur egale kombinita. Antaŭvarmigu la valfilon kaj ŝprucigu ambaŭ flankojn per negluita kuira ŝprucaĵo. Verŝu sufiĉe da bataĵo por malpeze kovri la surfacon de la fero, ĉirkaŭ ⅓ ĝis ¾ tason, depende de ĝia grandeco. Memoru, ke la bataĵo disvastiĝos post kiam la kovrilo estas fermita. Fermu la feron kaj kuiru la bataĵon laŭ la instrukcioj de la fabrikanto aŭ ĝis la vafloj fariĝas orbrunaj kaj iomete krispaj.
Metu ilin sur la pretan rako/bakplaton por teni ilin varmaj en la forno dum vi kuiras la ceterajn vaflojn. Se la vafla fero havas bone spicitan aŭ negluan surfacon, eble ne necesas ŝprucigi ĝin inter ĉiu aro.
Vidu pli da Matenmanĝ-Receptoj:
recepto
Facilaj Vafloj
Iloj
ingrediencoj
- 219 g (1-¾ tasoj) ĉiucela faruno, kulerita en mezurtason kaj ebenigita
- 30 g (¼ taso) maiza amelo aŭ faruno
- ¼ taso granulita sukero
- 1 cucharadita kosher salo
- 2 kuleroj bakanta pulvoro
- ½ cucharadita bakĉa trinkaĵo
- 2 tasoj bone skuita buterlakto (aŭ memfarita buterlakto)
- 2 grandaj ovoj , blankuloj, kaj ovoflavoj apartigitaj
- ¼ taso + 2 kuleroj oleo de aguacate
- 1 kulero pura vanila ekstrakto
- 4 kuleroj Malbela butero , fandita kaj iomete malvarmigita
Instrukcioj
- Antaŭvarmigu la fornon al 200 °F kaj metu fornon en la mezo. Poste, metu forn-sekuran rakon sur bakplaton por teni la kuiritajn vaflojn varmaj dum vi faras pli. Miku kune la farunon, maizan amelon, sukeron, salo, bakpulvoron kaj bakan sodon en granda bovlo. Poste, miksu la buterlakton, ovoflavojn, vanilon kaj avokadan oleon en aparta meza bovlo.
- Uzante standmiksilon ekipitan per batiloj, batu la ovoblankojn en alia bovlo ĝis formiĝas rigidaj pintoj. Poste, aldonu la buterlaktan miksaĵon kaj fanditan buteron al la farunan miksaĵon kaj batu ĝis la bataĵo estas glata. Poste, milde enmetu la batitajn ovoblankojn per kaŭĉuka spatelo ĝis nur egale kombinita.
- Antaŭvarmigu la valfilon kaj ŝprucigu ambaŭ flankojn per negluita kuira ŝprucaĵo. Verŝu sufiĉe da bataĵo por malpeze kovri la surfacon de la fero, ĉirkaŭ ⅓ ĝis ¾ tason, depende de ĝia grandeco. Memoru, ke la bataĵo disvastiĝos post kiam la kovrilo estas fermita. Fermu la feron kaj kuiru la bataĵon laŭ la instrukcioj de la fabrikanto aŭ ĝis la vafloj fariĝas orbrunaj kaj iomete krispaj. Metu ilin sur la pretan rako/bakplaton por teni ilin varmaj en la forno dum vi kuiras la ceterajn vaflojn. Se la vafla fero havas bone spicitan aŭ negluan surfacon, eble ne necesas ŝprucigi ĝin inter ĉiu aro.
Notoj
- Stokado: Lasu la vaflojn malvarmigi tute sur dratrako antaŭ ol konservi ilin en hermetika ujo aŭ frostuja sako. Vi povas konservi ilin en la fridujo ĝis 3-4 tagoj aŭ en la frostujo ĝis 3 monatoj.
- Revarmigo en la forno: Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F kaj metu la vaflojn sur bakplaton. Baku dum 10-12 minutoj aŭ ĝis ili estas varmigitaj kaj kriskaj ekstere.
- Revarmigo en la panrostilo: Tostu la vaflojn en la plej malpeza medio ĝis ili estas varmigitaj kaj kriskaj ekstere. Ĉi tiu metodo funkcias bone ankaŭ por frostaj vafloj.
- Revarmigo en la mikroondoj: Metu la vaflojn sur mikroondan teleron kaj varmigu alte dum 30-60 sekundoj aŭ ĝis ili estas varmigitaj. Memoru, ke la vafloj povas fariĝi molaj kaj malsekaj se vi uzas ĉi tiun metodon.
- Kuiri la vaflojn: Kuiru la vaflojn laŭ la recepto, kaj lasu ilin tute malvarmigi sur dratrako.
- Frostigu la vaflojn: Post kiam ili estas malvarmigitaj, metu ilin en ununuran tavolon sur bakplaton kaj frostigu ilin dum ĉirkaŭ unu horo aŭ ĝis ili estas firmaj.
- Konservu la vaflojn: Transloku la frostajn vaflojn al frostujo-sekura sako aŭ ujo kaj konservu ilin en la frostujo ĝis 3 monatoj.
- Revarmigu la vaflojn: Kiam vi pretas servi la vaflojn, antaŭvarmigu la fornon al 350 °F kaj metu la frostajn vaflojn sur bakplaton. Baku dum 10-12 minutoj aŭ ĝis ili estas varmigitaj kaj kriskaj ekstere.
- Kuiru la vaflojn laŭ la recepto kaj lasu ilin tute malvarmigi sur dratrako.
- Metu la vaflojn en ununura tavolo sur bakplaton kaj metu la bakplaton en la frostujon.
- Frostigu la vaflojn dum ĉirkaŭ unu horo aŭ ĝis ili estas firmaj.
- Post kiam la vafloj estas frostigitaj, forigu ilin el la bakplato kaj metu ilin en frostuman sakon aŭ ujon.
- Sigelu la sakon aŭ ujon firme, forigante kiel eble plej multe da aero.
- Etikedu la sakon aŭ ujon kun la dato kaj enhavo.
- Konservu la vaflojn en la frostujo ĝis 3 monatoj.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.