These delicious Healthy Scones offer plenty of flavor and texture, down to an incredible scone dough made with white whole wheat and oats.
PTiel ili estas simplaj por fari (ne necesas kradi buteron), agordeblaj, kaj bele bakas rekte el la frostujo, farante ilin bonega eblo por antaŭtempa matenmanĝo aŭ brunĉo. Ili povas esti servitaj simple aŭ kun fragokonfitaĵo or miela butero.☕️
For more Recipes for Scones, check out these Ĉokolataj Pecetoj-Skonoj, Citronaj Mirtelaj Skonoj, Kukurboj Skonoj kun Kukurbo Glazuro, Vanillaj Skonoj, Whole wheat Banana Scones, kaj Whole Wheat Blueberry Scones with Honey Glaze.
How to Make Healthy Scones
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Pulsfaruno, aveno, bakpulvoro, cinamo kaj salo kombinas en manĝprocesilo kun metala klingo-aldonaĵo. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron.
Translokiĝu al a granda miksa bovlo kaj metu en la frostujon dum miksado de la malsekaj ingrediencoj. (Alternative, tranĉu la buteron en la farunon en granda miksaĵo per a baka tranĉilo aŭ du forkoj).
En meza miksa bovlo, miksu pezan kremon, acersiropon, ovojn, acerekstraktaĵon, klaran vanilon kaj puran vanilon. Verŝu sur la farunan miksaĵon, tiam miksu ĝis nur miksita.
Turnu la paston sur farunita surfaco, kaj per farunitaj manoj, knedu ĝin en globformon; la pasto devas esti iomete glueca sed ne tiom malseka ke estas malfacile labori kun ĝi. Se la pasto estas tro glueca, aspergu iom post iom plian farunon.
Se la pasto estas tro seka, aldonu 1 kuleron da peza kremo. Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones.
Miksu la paston milde per ligna kulero kaj frapu ĝin dum formado por eviti troan laboradon. Formu ĝin en cirklon kaj frapu ĝin ĝis ĝi estas 12 colojn en diametro kaj ĉirkaŭ 1 colon dika. Uzante tranĉilon aŭ benkan skrapilon, tranĉu ĝin en 8 aŭ 12 kojnojn.
Transloku la kojnojn to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes. Dume, antaŭvarmigu la fornon al 400ºF.
Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
Remove the maple scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Kombini la acersiropon, pulvoran sukeron, acerekstraktaĵon kaj vanilon en malgranda bovlo kaj batu ĝis glate; vi eble bezonos ĝustigi la kvanton da pulvora sukero aŭ kremo por akiri la deziratan konsistencon.
Drizzle or spread the maple glaze evenly among the warm scones, spreading to cover the tops, and serve the Whole Wheat Scones as soon as possible.
Rilataj Receptoj:
- Whole Wheat Lemon blueberry scones
- Vanillaj Skonoj
- Kukurbo-Skono
- Ĉokolataj Pecetoj-Skonoj
- Citronaj Mirtelaj Skonoj
recepto
Easy Healthy Scone
Iloj
ingrediencoj
- 281 g (2-¼ tasoj) blanka tuta tritika faruno aŭ tuta tritika * (kulerita, ebenigita kaj kribrita)
- 40 g (½ taso) Tremita malnovmoda aveno
- ½ cucharadita cinamo tero
- 1 kulero bakanta pulvoro
- ¼ cucharadita kosher salo
- 2 kuleroj pura vanila ekstrakto
- 1 cucharadita klara vanilo aŭ pura vanila ekstrakto
- ½ cucharadita pura acero eltiraĵo , nedeviga
- ½ taso rostitaj juglandoj aŭ pekanoj , hakita
- 12 Tabuletoj malvarma senbrila butero , tranĉita en pecetojn.*(Mi ŝatas meti mian buteron en la frostujo 15 minutojn antaŭ komenci por certigi, ke ĝi estas malvarma).
- ¼ taso malvarma buterlakto , peza kremo, aŭ simpla jogurto
- 2 grandaj ovoj , malpeze batita
- ¼ taso siropo de arce prefere grado A
Por la Acera Glazuro:
- 3 kuleroj pura acera siropo prefere grado A
- 1 kulero Malbela butero fandiĝis
- 1 ĝis ¼ tasoj sukero
- ½ cucharadita pura vanila ekstrakto
- ½ cucharadita acero eltiraĵo
- 1 al 2 kuleroj peza kremo, lakto aŭ akvo se necesas
- Iom da cinamo laŭvola
Instrukcioj
For the Healthy Scones:
- En nutraĵa procesoro kun la metala klingo aldonaĵo, pulsfaruno, aveno, bakpulvoro, cinamo kaj salo por kombini. Aldonu la malvarmigitajn buterpecojn kaj premu ĝis la miksaĵo similas krudajn paneron. Transdonu al granda miksaĵbovlo kaj metu en la frostujon dum miksado de la malsekaj ingrediencoj. (Alternative, tranĉu la buteron en la farunon en granda miksaĵbovlo uzante kukaĵtranĉilon aŭ du forkojn).
- En meza miksa bovlo, miksu pezan kremon, acersiropon, ovojn, acerekstraktaĵon, klaran vanilon kaj puran vanilon. Verŝu sur la farunan miksaĵon, tiam miksu ĝis nur miksita.
- Turnu la paston sur farunita surfaco, kaj per farunitaj manoj, knedu la paston en globformon; la pasto devas esti iomete glueca sed ne tiom malseka ke estas malfacile labori kun ĝi. Se la pasto estas tro glueca, aspergu iom post iom plian farunon. Se la pasto estas tro seka, aldonu 1 kuleron da peza kremo.
- ✏️Camila Made Konsileto: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Shape into a circle and pat it until it is 12 inches in diameter and about 1 inch thick. Using a knife or bench scraper, cut into 8 or 12 wedges. Pull the wedges and transfer them to a parchment paper-lined baking sheet about an inch away. Freeze or refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the maple scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Por la Acera Glazuro:
- Combine the maple syrup, powdered sugar, maple extract, and vanilla in a small bowl and whisk until smooth; you may need to adjust the amount of powdered sugar or cream to get the consistency you desire. Drizzle or spread the maple glaze evenly among the warm scones, spreading to cover the tops, and serve the Whole Wheat Scones as soon as possible.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.