Ĉi tiu Sloppy Joe-recepto garantias kontentigan manĝon por iu ajn tago de la semajno. Ĝi estas farita kun malgrasa muelita bovaĵo, legomoj, pikaj dispremitaj tomatoj, same kiel miksaĵo da bongustaj spicoj por aldoni kroman guston al ĉi tiu simpla sed bongusta plado.
Dum kuirado, dolĉigu la viandan saŭcon per iom da keĉupo por enmeti dolĉecon en la pladon aŭ brunan sukeron. Ĉu vi volas pliigi la guston? Aldonu iom da seka mustardo, origano, kumino aŭ kapsiketo al la vianda miksaĵo por bongusta, plenplena Sloppy joe.
Aŭ pli bone, doni al ĝi iom da piedbato? Estas diversaj manieroj provizi spicajn maldiligentajn joojn kun pli da varmo. Vi povas resti al la recepto kaj aldoni la semojn de la jalapeño. Alternative, vi povus interŝanĝi la jalapenon por alia pipro. Serranos estas 5 fojojn pli varmaj tamen ne superfortaj. Se vi volas plialtigi ĝin kelkajn noĉojn elektante varion, kiu estas 100 fojojn pli varma, laŭ la Scoville-varmo-unuo, konsideru interŝanĝi en habanera pipro.
Parigita kun nia Telera Ruloj por la perfekta Sloppy Joe Sandwich. Por pli mirindaj sandviĉaj receptoj, ni tre rekomendas ĉi tion Pan kun Pollo, Pan kun Pavo, kaj ĉi tio Bifsteka Sandviĉo. Ne maltrafu ĉi tiun bongustan Legoma Sandviĉo se vi volas ion pli malpezan.
Kiel Fari Sloppy Joe
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Por la ViandSaŭco: Varmigu oleon en granda poto super mezalta fajro, aldonu la bovaĵon, kaj kuiru, movante per ligna kulero por rompi la viandon en pecojn, ĝis la bovaĵo bruniĝas, ĉirkaŭ 10 minutoj. Aldonu la cepojn, poblanon, paprikon, jalapenon kaj ajlon; kuiri, ofte movante, ĝis la legomoj estas moligitaj, ĉirkaŭ 6 minutoj. Enmetu la tomatan paston kaj kuiru, movante dum 2 minutoj. Aldonu la dispremitan tomaton, Worcestershire-saŭcon, bovaĵbuljonon, fumitan paprikon kaj ruĝpipro-flokojn.
Reduktu la varmegon al mez-malalta, kovrita, foje moviĝante, kaj certigu, ke ĝi brulas ĝis la saŭco dikiĝis, ĉirkaŭ 30 minutoj. (Se haste, kuiru dum 15 minutoj sen kovrilo).
Gustumu la viandan miksaĵon kaj ĝustigu la spicojn. (Se vi ŝatas vian Sloppy Joe-dolĉaĵon, aldonu 1 kulereton aŭ pli da helbruna sukero.) Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F kaj metu rakon en la mezo.
Buteru la internon de la telera aŭ hamburgerbulkoj kaj metu sur bakplaton, buterflankon supren, kaj rostu en la forno ĝis varma kaj iomete kriska, ĉirkaŭ 5 minutoj.
Kulero la maldiligentan joe-viandsaŭcon sur la rostitan teleran panon aŭ hamburgerbulkojn kaj servu.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facila Sloppy Joe
ingrediencoj
- 2 funtoj 90% maldika tera bovaĵo
- 3 kuleroj Ekstra virga olivoleo
- 1 granda flava cepo , fajne haketita
- 1 malgranda poblano aŭ verda papriko , fajne haketita
- 1 malgranda ruĝa pipro , fajne haketita
- 1 jalapeno , semita, fajne tranĉita (Forlasu se vi havas malgrandajn infanojn)
- 4 grandaj ajloj , hakita
- ½ cucharadita Ruĝpipraj flokoj (Forlasu se vi havas malgrandajn infanojn)
- 2 kuleroj Goya-ĉiucela spicaĵo aŭ koŝera salo , gustumi kaj adjsut al gusto
- ½ cucharadita freŝa tero nigra pipro
- 2 kuleroj fumita papriko aŭ regula papriko
- 1 (28-oz) enlatigita dispremita tomato
- 4 kuleroj tomato pasto
- 1 kulero Worcestershire Saŭco
- 10 Telera ruloj aŭ Hamburgerbulkoj
Instrukcioj
Por la Sloppy Joe-Viando-Miksaĵo:
- Varmigu oleon en granda poto super mezalta fajro, aldonu la bovaĵon, kaj kuiru, movante per ligna kulero por rompi la viandon en pecojn ĝis la bovaĵo bruniĝos, ĉirkaŭ 10 minutoj.
- Aldonu la cepojn, poblanon, jalapenon kaj ajlon; kuiri, ofte movante, ĝis la legomoj estas moligitaj, ĉirkaŭ 6 minutoj. Enmetu la tomatan paston kaj kuiru, movante dum 2 minutoj. Aldonu la dispremitan tomaton, Worcestershire-saŭcon, bovaĵbuljonon, fumitan paprikon kaj ruĝpipro-flokojn.
- Reduktu la varmegon al mez-malalta, kovrita, movante foje aŭ certigu, ke ĝi brulas ĝis la saŭco dikiĝis, ĉirkaŭ 30 minutoj. (Se rapidas, kuiru dum 15 minutoj sen kovrilo). Gustu la fuŝan miksaĵon de Joe kaj ĝustigu la spicojn. (Se vi ŝatas vian Sloppy Joe-dolĉaĵon, bonvolu aldoni 1 kulereton aŭ pli da helbruna sukero aŭ keĉupo.)
Por la Pano:
- Antaŭvarmigu la fornon al 350 °F kaj metu rakon en la mezo. Buteru la internon de la telera aŭ hamburgerbulkoj kaj metu sur bakplaton, buterflankon supren rostas en la forno ĝis varma kaj iomete krisketa, ĉirkaŭ 5 minutoj.
Por Kunveni la Sloppy Joe:
- Kulero la malzorgema joe-viandmiksaĵo sur la rostitan telera pano aŭ hamburgerbulkojn kaj servu.
Notoj
- Ĉi tiuj Sloppy Joe povas esti hermetikaj dum ĝis 3 tagoj. Revarmigu en la mikroondoj ĝis varmigite, proksimume 1 ĝis 2 minutojn (Ni rekomendas kovri la viandan miksaĵon per plasta envolvaĵo aŭ mikroonda ŝildo por malhelpi ajnan ŝprucaĵon okazi), aŭ sur la kuirforno, foje movante ĝis varmigite.
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.