Ĉi tiu recepto de Bananaj Krespoj estas bonega maniero uzi maturajn bananojn, ĉu vi preferas viajn bananojn purigitaj aŭ tranĉitaj. La krespoj estas malpezaj kaj lanugaj, kun delikata banana gusto.
Cinamo, muskato kaj iometo da vanilo plibonigas la guston. Mi ankaŭ aldonis rostitajn pekanojn, kiuj pruntedonas al la bananaj patkukoj agrablan kruĉon, igante ilin bonega elekto por matenmanĝo aŭ brunĉo.
Ni ŝatas superigi niajn Bananajn Pankukojn per iom da butero kaj siropo, sed vi ankaŭ povas superigi ilin per freŝaj fruktoj, mirtela acera siropo, karamela saŭco, jogurto, aŭ eĉ ĉokoladaj pecetoj!
Se vi havas restantajn bananajn patkukojn, ili bone frostiĝas kaj povas esti revarmigitaj en la mikroondoj aŭ en la forno. Por pli🥞Receptoj pri krespoj, rigardu ĉi tiujn Hejmfaritaj Krespoj, Mirtelaj KrespojKaj Buterlaktaj Krespoj.
Kiel Fari Bananajn Pankukojn
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Metu hakitajn pecanojn en malgrandan sekan paton kaj kuiru meze-malalta varmego, konstante moviĝante, ĝis bonodora kaj iomete bruna, 2 ĝis 4 minutoj. Forigi de varmego kaj lasi malvarmigi.
Skuu la farunon, bakpulvoron, sukeron, cinamon, muskaton kaj salo en granda bovlo. En aparta meza bovlo, miksu la lakton, purigitan bananon, vanila ekstrakto kaj ovojn.
Aldonu la malsekajn ingrediencojn kune kun la fandita butero al la sekaj ingrediencoj. Milde batu ĝis nur kombinita sed ankoraŭ bulka—ne tromiksu; malgrandaj farunaj buloj estas en ordo. Enfaldu la nuksojn.
Varmigu malgrandan negluan paton super meza varmego. Kiam la pato estas varma, preparu malpeze oleitan papertukon verŝante malgrandan kvanton da vegeta oleo aŭ klarigita butero (kiel ghee) sur la mantukon; ni ŝatas uzi Okazita oleo.
Poste, uzu la mantukon por disvastigi la oleon egale sur la surfacon de la pato.
Ĉi tio kreos maldikan tavolon da oleo, kiu helpas la krespojn kuiri egale kaj facile liberiĝi el la pato. Post kiam la pato estas iomete oleita, reduktu la varmegon al mez-malalta por eviti bruligi la unuan rondon de krespoj.
Uzante kuleron (aŭ ½ mezurtason), ĵetu la krespon bataĵon en rondojn; uzu la malantaŭon de la taso por helpi disvastigi ilin egale. Kuiru ĝis krespoj firmiĝas ĉirkaŭ la randoj kaj malgrandaj vezikoj aperas sur la supra flanko de la bataĵo, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj.
Turnu al la dua flanko, kaj kuiru ĝis ora bruna, alĝustigante varmon laŭbezone, ĉirkaŭ 1 plian minuton. Ripeti kun la restanta bataĵo, ŝmirante la paton per plia butero aŭ oleo se tro seka. Servu kun guto da mielo aŭ acera siropo.
Rilataj Receptoj:
recepto
Facilaj Bananaj Krespoj
ingrediencoj
- 250 g (2 tasoj) ĉiucela faruno
- 4 kuleroj bakanta pulvoro
- ½ cucharadita kosher salo
- ¼ cucharadita grunda cinamo
- ⅛ cucharadita nukso , freŝe kradrita
- 30 g (¼ taso) pulvora sukero aŭ granula sukero
- 1 ĝis ¼ tasoj plus 1 kulero tuta lakto
- 2 granda ovoj ĉe ĉambra temperaturo , bone batita
- 4 kuleroj nesalita butero aŭ mallongigo , fandiĝis
- ¾ taso matura banano , pikita (ĉirkaŭ 2 malgrandaj bananoj)
- 3 cucharadita pura vanila ekstrakto aŭ ŝelo de 1 citrono
- ½ taso hakitaj nuksoj aŭ juglandoj (Nedeviga)
- Aguacate oleo por kuiri
Instrukcioj
- Metu hakitajn pecanojn en malgrandan sekan paton kaj kuiru meze-malalta varmego, konstante moviĝante, ĝis bonodora kaj iomete bruna, 2 ĝis 4 minutoj. Forigi de varmego kaj lasi malvarmigi.
- En granda bovlo, batu la farunon, bakpulvoron, sukeron, cinamon, muskaton kaj salo. En aparta meza bovlo, miksu la lakton, purigitan bananon, vanila ekstrakto kaj ovojn. Aldonu la malsekajn ingrediencojn kune kun la fandita butero al la sekaj ingrediencoj. Milde batu ĝis nur kombinita sed ankoraŭ bulka- ne tromiksu; malgrandaj farunaj buloj estas en ordo. Enfaldu la nuksojn.
- Varmigu malgrandan negluan paton super meza varmego. Kiam la pato estas varma, preparu malpeze oleitan papertukon verŝante malgrandan kvanton da vegeta oleo aŭ klarigita butero (kiel ghee) sur la mantukon; ni ŝatas uzi Avocadan oleon. Poste, uzu la mantukon por disvastigi la oleon egale sur la surfacon de la pato. Ĉi tio kreos maldikan tavolon da oleo, kiu helpas la krespojn kuiri egale kaj facile liberiĝi el la pato. Post kiam la pato estas iomete oleita, reduktu la varmegon al mez-malalta por eviti bruligi la unuan rondon de krespoj.
- Uzante kuleron (aŭ ½ mezurtason), ĵetu la krespon bataĵon en rondojn; uzu la malantaŭon de la taso por helpi disvastigi ilin egale. Kuiru ĝis krespoj firmiĝas ĉirkaŭ la randoj kaj malgrandaj vezikoj aperas sur la supra flanko de la bataĵo, ĉirkaŭ 2 ĝis 3 minutoj.
- Turnu al la dua flanko, kaj kuiru ĝis ora bruna, alĝustigante varmon laŭbezone, ĉirkaŭ 1 plian minuton. Ripeti kun la restanta bataĵo, ŝmirante la paton per plia butero aŭ oleo se tro seka. Servu kun guto da mielo aŭ acera siropo.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.