Tiramisuo estas klasika itala deserto konata tutmonde pro ĝia krema teksturo, riĉa gusto kaj delikata dolĉeco.
Ĉi tiu dekadenca deserto konsistas el tavoloj de espresso-trempitaj damfingroj kaj krema mascarpone fromaĝplenigaĵo, ĉio polvigita per kakaopulvoro kaj razita dolĉamara ĉokolado.
Ĝi estas la perfekta deserto por imponi gastojn ĉe vespermanĝo aŭ por indulgi post bongusta itala manĝo. Ĉi tiu recepto estas facila por sekvi kaj ne postulas specialajn bakadajn kapablojn, do ĉiu povas fari bongustan Tiramisuon hejme.
Kiel Fari Tiramisuon
noto: La plenaj instrukcioj estas provizitaj en la receptkarto sube.
Batu la ovoflavojn kaj sukeron en la bovlo de elektra miksilo ekipita per la alkroĉilo tre rapide dum ĉirkaŭ 5 minutoj aŭ ĝis ĝi estas tre dika kaj helflava. Malaltigu la rapidon al meza kaj aldonu ¼-tason da rumo, ¼-tason da espresso kaj la mascarponen.
Bati ĝis glate. Kombini la restantan ¼ tason de Marsala vino kaj 1 ¼ tason de espresso en malprofunda bovlo. Trempu 1 flankon de ĉiu damfingro en la miksaĵo kaj streku la fundon de plado de 9 per 12 per 2 coloj. Verŝu duonon de la espresso-kremo miksaĵo egale supre.
Trempu 1 flankon de la ceteraj fingroj en la miksaĵo de espresso/rumo kaj metu ilin en duan tavolon en la pladon. Verŝu la reston de la espresso-kremo super la supro. Glatigu la supron kaj kovru ĝin per plasta envolvaĵo. Malvarigu la tiramisuon dum la nokto.
Antaŭ servado, polvu iomete per kakaa pulvoro kaj aspergu la supron per razita ĉokolado.
Rilataj Receptoj:
- Keto-ĉokolada trinkejo
- Nesquik ĉokolada kuko
- Ĉokolada kuko
- Muffins kun ĉokolado
- Ĉokolada flano
- Ĉokolada kukaĵokremo
recepto
Facila Tiramisuo
ingrediencoj
- 30 Italaj damfingroj , aŭ savoiardi
- 1 ½ tasoj farita espresso , dividita
- ¼ taso Marsala vino aŭ bona rumo
- 6 grandaj ovoflavoj , ĉe ĉambra temperaturo
- ¼ taso sukero
- ½ taso duono kaj duono
- 16 al 17 onzas mascarpona fromaĝo
- 2 kuleroj ekstrakto de vanilo
- kakao , por senpolvigi
- Dolĉamara ĉokolado por razi (laŭvola)
Instrukcioj
- Batu la ovoflavojn kaj sukeron en la bovlo de elektra miksilo ekipita per la alkroĉilo al alta rapideco dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis tre dika kaj helflava. Malaltigu la rapidon al meza kaj aldonu ¼-tason da rumo, ¼-tason da espresso kaj la mascarponen. Bati ĝis glata.
- Kombini la restantan ¼ tason de Marsala vino kaj 1 ¼ tason de espresso en malprofunda bovlo. Trempu 1 flankon de ĉiu damfingro en la miksaĵo kaj streku la fundon de plado de 9 per 12 per 2 coloj.
- Verŝu duonon de la espresso-kremo miksaĵo egale supre. Trempu 1 flankon de la ceteraj fingroj en la miksaĵo de espresso/rumo kaj metu ilin en duan tavolon en la pladon. Verŝu la reston de la espresso-kremo super la supro. Glatigu la supron kaj kovru per plasta envolvaĵo. Malvarigu la tiramisuon dum la nokto. Antaŭ servado, polvu iomete per kakaa pulvoro kaj aspergu la supron per razita ĉokolado.
Notoj
Ĉiuj nutraj informoj baziĝas sur triaj kalkuloj kaj estas nur takso. Ĉiu recepto kaj nutra valoro varias laŭ la markoj, kiujn vi uzas, mezurmetodoj kaj porciaj grandecoj por domanaro.