Αυτό το παρφέ Cheesecake Strawberry είναι τόσο νόστιμο όσο γίνεται—ιδανικό για εκείνες τις στιγμές που λαχταράτε κάτι ακαταμάχητα γλυκό αλλά θέλετε να παραλείψετε το φούρνο.🍓
Απολαύστε τις στρώσεις αυτής της πικάντικης κρέμας cheesecake σε συνδυασμό με ζουμερές, ώριμες φράουλες, όλες περιχυμένες με μια νότα λικέρ πορτοκαλιού για μια νόστιμη ανανέωση. 😋 Για το τέλειο φινίρισμα, εσείς ρίξτε μια απαλή καστανή ζάχαρη με κάθε κουταλιά.
Μετάβαση σε:
Πώς να φτιάξετε παρφέ τσιζκέικ φράουλας
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις φράουλες και τις τοποθετούμε στο μπολ του α επεξεργαστής τροφίμων μαζί με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και τα πολτοποιούμε. Αφήνω στην άκρη.
Συνδυάστε το τυρί κρέμα, το λικέρ, τη βανίλια και τη ζάχαρη στο μπολ του μίξερ με το εξάρτημα για το σύρμα ή ηλεκτρικός αναδευτήρας χειρός.
Χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει κρέμα για περίπου 2 λεπτά. Χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα, ξύστε τις πλευρές του μπολ. Προσθέτουμε την παχύρρευστη κρέμα και τη χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα, στη συνέχεια δυναμώνουμε τη ταχύτητα και χτυπάμε μέχρι να πήξει για περίπου 2 λεπτά.
Πώς να κάνετε τη συναρμολόγηση
Σε 8 φλιτζάνια επιδόρπιο, συναρμολογήστε τα παρφέ προσθέτοντας μια στρώση μείγματος τυριού κρέμα στον πάτο του ποτηριού.
Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές κουταλιές από τον πουρέ φράουλας στο μείγμα του τυριού κρέμα και μετά μια άλλη στρώση από το μείγμα κρέμας τυριού πάνω από τις φράουλες.
Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να γεμίσουν τα ποτήρια σερβιρίσματος. Για να τελειώσετε, βάλτε το Parfait Cheesecake Strawberry με μια κουταλιά μείγμα με κρέμα τυριού. Σερβίρουμε αμέσως ή βάζουμε στο ψυγείο για έως και 2 ώρες. Απολαμβάνω!
Σχετικές συνταγές:
- Κέικ καρότου με κρέμα τυριού παγωμένο
- Carrot Cake Cupcakes
- Κέικ κολοκύθας με κρέμα τυριού κολοκύθας
- Κέικ με φύλλο βανίλιας
- Red Velvet Cake με κρέμα καρύδας Cheese Frosting
- Κίτρινο φύλλο κέικ
Συνταγή
Εύκολο παρφέ Cheesecake Φράουλα
Συστατικά
- 226 g (8 oz) τυρί κρέμα με πλήρη λιπαρά σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουτάλι της σούπας πορτοκαλί λικέρ , όπως το Gran Gala ή το Grand Marnier
- 10 ml (2 κουταλάκια του γλυκού) καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 66 g (½ φλιτζάνι) ζάχαρη άχνη ή κρυσταλλική ζάχαρη
- 240 ml (1 φλιτζάνι) παχύρρευστη κρέμα
- 500 g (3 φλιτζάνια) φρέσκια φράουλα
- 14 g (1 κουταλιά της σούπας) ανοιχτή καστανή ζάχαρη ή κρυσταλλική ζάχαρη
Οδηγίες
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις φράουλες, τις βάζουμε στο μπολ του πολυμίξερ μαζί με 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και τις κάνουμε πουρέ. Αφήνω στην άκρη.
- Συνδυάστε το τυρί κρέμα, το λικέρ, τη βανίλια και τη ζάχαρη στο μπολ ενός μίξερ με το εξάρτημα με το σύρμα ή με ηλεκτρικό μίξερ χειρός. Χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει κρέμα, περίπου 2 λεπτά. Χρησιμοποιώντας μια λαστιχένια σπάτουλα, ξύστε τις πλευρές του μπολ.
- Προσθέστε την παχύρρευστη κρέμα και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα, στη συνέχεια αυξήστε την ταχύτητα σε υψηλή, χτυπήστε μέχρι να πήξει, περίπου 2 λεπτά.
Πώς να κάνετε τη συναρμολόγηση
- Σε 8 φλιτζάνια επιδόρπιο, συναρμολογήστε τα παρφέ προσθέτοντας μια στρώση μείγματος τυριού κρέμα στον πάτο του ποτηριού.
- Στη συνέχεια, προσθέστε μερικές κουταλιές από τον πουρέ φράουλας πάνω από το μείγμα του τυριού κρέμα και μετά μια άλλη στρώση από το μείγμα κρέμας τυριού πάνω από τις φράουλες.
- Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να γεμίσουν τα ποτήρια σερβιρίσματος. Για να τελειώσετε, βάλτε το Parfait Cheesecake Strawberry με μια κουταλιά μείγμα με κρέμα τυριού. Σερβίρουμε αμέσως ή βάζουμε στο ψυγείο για έως και 2 ώρες. Απολαμβάνω!
Notes
- Το μείγμα τυριού κρέμα μπορεί να παρασκευαστεί και να καταψυχθεί μια μέρα νωρίτερα. Στη συνέχεια, συναρμολογήστε το Parfait Cheesecake Strawberry για έως και 2 ώρες πριν το σερβίρετε.
- Αντικαταστήστε οποιοδήποτε εποχικό φρούτο με τις φράουλες ή/και τα βατόμουρα σε αυτά τα πολύχρωμα παρφέ.
- Τοποθετήστε εντελώς ξετυλιγμένες συσκευασίες με τυρί κρέμα σε ένα μπολ που μπορεί να φούρνος μικροκυμάτων — φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 25 δευτερόλεπτα. ή απλά μέχρι να μαλακώσουν.
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.