Η πίτσα με τυρί, ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, είναι ένας λαχταριστός συνδυασμός μαλακής, μαστιχωτής ζύμης, πλούσιας σάλτσας ντομάτας και λιωμένου τυριού.
Αυτή η απλή αλλά χορταστική πίτσα είναι μια ευέλικτη και προσαρμόσιμη επιλογή που μπορείτε να την απολαύσετε με διάφορες επικαλύψεις ή να την απολαύσετε στην πιο αγνή της μορφή.
Είτε το απολαμβάνετε ως ένα γρήγορο γεύμα εν κινήσει είτε ως το επίκεντρο μιας κοινωνικής συνάθροισης, η τυρώδης καλοσύνη μιας φέτας πίτσας με τυρί δεν αποτυγχάνει ποτέ να ικανοποιήσει.
Έτσι, αν ψάχνετε για ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή γεύμα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, δοκιμάστε αυτήν την απόλυτη συνταγή πίτσας με τυρί και αφεθείτε σε μια φέτα τυρί παράδεισο!😋
Πώς να φτιάξετε πίτσα με τυρί
Note: Οι πλήρεις οδηγίες παρέχονται στην παρακάτω κάρτα συνταγής.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 450° F. Χτυπάμε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τη ρίγανη και τη σκόνη σκόρδου σε ένα μικρό μπολ.
Αφήνω στην άκρη Σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί πίτσας, πασπαλίστε το καλαμποκάλευρο στον πάτο του ταψιού σας για πίτσα, απλώστε τη ζύμη με τα δάχτυλά σας σε διάμετρο 12" έως 14" ή χρησιμοποιήστε μια καρφίτσα για να τεντώσετε τη ζύμη της πίτσας σε μια φλούδα πίτσας ή ανεστραμμένο ψήσιμο σεντόνι.
Πασπαλίστε ελαφρά με καλαμποκάλευρο και στη συνέχεια σύρετε την πίτσα στο ταψί της πίτσας.Γεμίστε την κρούστα με τη σάλτσα πίτσας, μετά το τυρί Munster σε φέτες και πασπαλίστε την τριμμένη μοτσαρέλα και την τριμμένη παρμεζάνα.
Αλείψτε ελαφρά την κρούστα με το μείγμα έξτρα παρθένου ελαιόλαδου. Πασπαλίζουμε με βασιλικό και ρίγανη πάνω από το τυρί. Ψήστε την πίτσα με τυρί για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και το τυρί να κάνει φυσαλίδες.
Απολάυστε
Σχετικές συνταγές:
- Σάλτσα πίτσας
- Σπιτική αγκινάρα με σπανάκι
- Λευκή πίτσα με τρία τυριά
- Πίτσα με γεμιστή κρούστα πεπερόνι
- Κρούστα πίτσας
Συνταγή
Εύκολη πίτσα με τυρί
Συστατικά
- 1 Σπιτική ζύμη πίτσας
- ½ έως ¾ φλιτζάνι σάλτσα πίτσας , όπως επιθυμείτε
- 8 ουγγιές τυρί Munster σε φέτες
- 1 και ½ φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
- 3 Ποσ τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- Αλεσμένος βασιλικός , να δοκιμάσω
- Ρίγανη αλεσμένη , να δοκιμάσω
Για βούρτσισμα:
- 4 Ποσ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κουτάλι της σούπας ρίγανη
- ¼ σκόνη σκόρδου
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 450° F. Σε ένα μικρό μπολ χτυπάμε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, τη ρίγανη και τη σκόνη σκόρδου. Αφήνω στην άκρη
- Σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί πίτσας, πασπαλίστε το καλαμποκάλευρο στον πάτο του ταψιού σας για πίτσα, απλώστε τη ζύμη με τα δάχτυλά σας σε διάμετρο 12" έως 14" ή χρησιμοποιήστε μια καρφίτσα για να τεντώσετε τη ζύμη της πίτσας σε μια φλούδα πίτσας ή σε ένα ανεστραμμένο φύλλο ψησίματος , πασπαλίστε ελαφρά με καλαμποκάλευρο και στη συνέχεια σύρετε την πίτσα στο ταψί της πίτσας.
- Γεμίστε την κρούστα με τη σάλτσα πίτσας, στη συνέχεια το τυρί Munster σε φέτες, στη συνέχεια πασπαλίστε την τριμμένη μοτσαρέλα και την τριμμένη παρμεζάνα. Αλείψτε ελαφρά την κρούστα με το μείγμα έξτρα παρθένου ελαιόλαδου.
- Πασπαλίζουμε με βασιλικό και ρίγανη πάνω από το τυρί.
- Ψήστε την πίτσα με τυρί για 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και το τυρί να φουσκώσει. Απολαύστε!
Notes
- Να αποθηκεύσω: Αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου. Μόλις κρυώσει, σκεπάζουμε την πίτσα με αλουμινόχαρτο ή πλαστική μεμβράνη. Εάν έχετε μεμονωμένες φέτες, μπορείτε να τις τοποθετήσετε σε αεροστεγές δοχείο ή να τις τυλίξετε σφιχτά σε πλαστικό. Αποθηκεύστε την πίτσα στο ψυγείο για έως και 3-4 ημέρες.
- Για αναθέρμανση: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C). Εάν έχετε μια πέτρα πίτσας ή ένα φύλλο ψησίματος, προθερμάνετε το στο φούρνο για να βοηθήσει να γίνει τραγανή η κρούστα. Τοποθετήστε την πίτσα που περίσσεψε απευθείας στη σχάρα του φούρνου ή σε προθερμασμένη πέτρα/φύλλο και ζεστάνετε για περίπου 5-10 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να ζεσταθεί η κρούστα. Εναλλακτικά, μπορείτε να ξαναζεστάνετε την πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων τοποθετώντας μια ή δύο φέτες σε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, σκεπάζοντάς το με ένα κάλυμμα κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων ή υγρό χαρτί κουζίνας και ψήνοντας σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό.
Όλες οι διατροφικές πληροφορίες βασίζονται σε υπολογισμούς τρίτων και αποτελούν μόνο μια εκτίμηση. Κάθε συνταγή και η θρεπτική αξία θα διαφέρουν ανάλογα με τις μάρκες που χρησιμοποιείτε, τις μεθόδους μέτρησης και το μέγεθος της μερίδας ανά νοικοκυριό.