Diese Kartoffelecken bestehen aus einfachen Zutaten wie Kartoffeln, Avocadoöl oder nativem Olivenöl extra, Knoblauch, roter Paprika, Oregano, Cajun-Gewürz und Mehl.
Sie sind eine großartige Möglichkeit, jeder Mahlzeit Geschmack und Würze zu verleihen. Egal, ob Sie sie als Vorspeise, Beilage oder sogar als Teil des Hauptgerichts servieren, diese Kartoffelspalten werden mit Sicherheit ein Hit sein. Also feuern Sie den Ofen an, schnappen Sie sich ein paar Kartoffeln und legen Sie los mit dem Kochen!
Wie man würzige Kartoffelecken macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor und belegen Sie a 13'' x 18'' x 1'' Backblech mit Backpapier auslegen (oder ein antihaftbeschichtetes Backblech verwenden). Die Kartoffeln schrubben, der Länge nach halbieren und dann jede Hälfte der Länge nach dritteln.
Von jeder Kartoffel erhalten Sie 6 lange Spalten. Geben Sie die Knoblauch-Kartoffelspalten in eine große Schüssel. In einer kleinen Schüssel Cajun, Knoblauch, Paprikaflocken, Oregano, Salz und Öl verrühren, bis eine Mischung entsteht, und dann über die Kartoffeln gießen.
Streuen Sie das Mehl über die Kartoffeln und schwenken Sie es, bis es vollständig bedeckt ist. Verteilen Sie die Kartoffeln auf dem vorbereiteten Backblech und achten Sie darauf, dass zwischen den Spalten Platz bleibt. Backen Sie die Knoblauch-Kartoffelspalten 30 bis 35 Minuten lang und wenden Sie sie nach 20 Minuten auf die andere Schnittseite. Backen Sie die Knoblauch-Kartoffelspalten, bis sie leicht gebräunt, außen knusprig und innen zart sind
Verwandte Rezepte:
- Knoblauch-Kartoffelspalten
- Spanisches Kartoffelomelett
- Kartoffelhasch
- Geröstete Süßkartoffel
- Gebackene Cajun-Süßkartoffel
Rezept
Einfache würzige Kartoffelecken
Zutaten
- 4 Große rostrote oder rote Kartoffeln , (abgespült) in Spalten geschnitten
- ¼ Tasse Avocadoöl oder natives Olivenöl extra
- ¼ Teelöffel Granulierter Knoblauch
- ½ Teelöffel Rote Pfefferflocken
- ½ Teelöffel Oregano
- 2 Esslöffel cajun Gewürz , je nach Geschmack anpassen
- ¼ Teelöffel Koscheres Salz , schmecken
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F vor und legen Sie ein 13'' x 18'' x 1'' großes Backblech mit Pergamentpapier aus (oder verwenden Sie ein antihaftbeschichtetes Backblech).
- Die Kartoffeln schrubben, der Länge nach halbieren und dann jede Hälfte der Länge nach dritteln. Von jeder Kartoffel erhalten Sie 6 lange Spalten. Die Knoblauch-Kartoffelspalten in eine große Schüssel geben.
- In einer kleinen Schüssel Cajun, Knoblauch, Paprikaflocken, Oregano, Salz und Öl verrühren, bis eine Mischung entsteht, und dann über die Kartoffeln gießen. Streuen Sie das Mehl über die Kartoffeln und schwenken Sie es, bis die Kartoffeln vollständig bedeckt sind. Verteilen Sie die Kartoffeln auf dem vorbereiteten Backblech und achten Sie darauf, dass zwischen den Spalten Platz bleibt.
- Backen Sie die Knoblauch-Kartoffelspalten 30 bis 35 Minuten lang und wenden Sie sie nach 20 Minuten auf die andere Schnittseite. Backen Sie die Knoblauch-Kartoffelspalten, bis sie leicht gebräunt, außen knusprig und innen zart sind.
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.