Dieses Erdbeer-Käsekuchen-Parfait ist so köstlich wie es nur geht – perfekt für die Zeiten, in denen Sie Lust auf etwas unwiderstehlich Süßes haben, aber auf den Ofen verzichten möchten.🍓
Genießen Sie die Schichten dieser würzigen Käsekuchencreme, gepaart mit saftigen, reifen Erdbeeren, beträufelt mit einem Hauch Orangenlikör für eine pikante Note. 😋 Für den perfekten Abschluss, Ihr Geben Sie zu jedem Löffel eine leichte Prise braunen Zucker.
Wie man Erdbeer-Käsekuchen-Parfait macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Waschen und schälen Sie die Erdbeeren und geben Sie sie dann in die Schüssel Küchenmaschine Zusammen mit 1 Esslöffel Zucker vermischen und pürieren. Beiseite legen.
Kombinieren Sie Frischkäse, Likör, Vanille und Zucker in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz oder handgehaltener elektrischer Mixer.
Bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit ca. 2 Minuten cremig schlagen. Kratzen Sie mit einem Gummispatel die Seiten der Schüssel ab. Geben Sie die Sahne hinzu und schlagen Sie sie bei niedriger Geschwindigkeit. Erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit auf eine hohe Geschwindigkeit und schlagen Sie etwa 2 Minuten lang, bis die Sahne eingedickt ist.
Wie man zusammenbaut
Stellen Sie die Parfaits in 8 Dessertbechern zusammen, indem Sie eine Schicht Frischkäsemischung auf den Boden des Glases geben.
Als nächstes geben Sie ein paar Löffel Erdbeerpüree zur Frischkäsemischung und geben dann eine weitere Schicht Frischkäsemischung auf die Erdbeeren.
Wiederholen Sie die Schichten, bis die Serviergläser voll sind. Zum Schluss das Erdbeer-Käsekuchen-Parfait mit einem Löffel Frischkäsemischung belegen. Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Genießen!
Verwandte Rezepte:
- Möhrenkuchen mit Frischkäsecreme
- Karotten Kuchen Cupcakes
- Kürbiskuchen mit Kürbis-Frischkäse-Zuckerguss
- Vanille-Blechkuchen
- Red Velvet Cake mit Kokos-Frischkäse-Zuckerguss
- Gelber Blechkuchen
Rezept
Einfaches Erdbeer-Käsekuchen-Parfait
Zutaten
- 226 g (8 Unzen) Vollfett-Frischkäse bei Zimmertemperatur
- 1 Esslöffel Orangen Likör , wie Gran Gala oder Grand Marnier
- 10 ml (2 Teelöffel) reiner Vanilleextrakt
- 66 g (½ Tasse) Puderzucker oder Kristallzucker
- 240 ml (1 Tasse) Sahne
- 500 g (3 Tassen) frische Erdbeere
- 14 g (1 Esslöffel) hellbrauner Zucker oder Kristallzucker
Anweisungen
- Die Erdbeeren waschen und entstielen, dann zusammen mit 1 Esslöffel Zucker in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und pürieren. Beiseite legen.
- Frischkäse, Likör, Vanille und Zucker in der Schüssel einer Küchenmaschine mit Schneebesenaufsatz oder einem elektrischen Handmixer vermischen. Bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa 2 Minuten lang cremig schlagen. Kratzen Sie mit einem Gummispatel die Seiten der Schüssel ab.
- Die Sahne dazugeben und bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, dann die Geschwindigkeit auf hoch erhöhen und ca. 2 Minuten schlagen, bis die Masse eingedickt ist.
Wie man zusammenbaut
- Stellen Sie die Parfaits in 8 Dessertbechern zusammen, indem Sie eine Schicht Frischkäsemischung auf den Boden des Glases geben.
- Als nächstes geben Sie ein paar Löffel Erdbeerpüree auf die Frischkäsemischung und dann eine weitere Schicht Frischkäsemischung auf die Erdbeeren.
- Wiederholen Sie die Schichten, bis die Serviergläser voll sind. Zum Abschluss das Erdbeer-Käsekuchen-Parfait mit einem Löffel Frischkäsemischung belegen. Sofort servieren oder bis zu 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Genießen!
Notizen
- Die Frischkäsemischung kann einen Tag im Voraus zubereitet und gekühlt werden. Anschließend das Erdbeer-Käsekuchen-Parfait vor dem Servieren bis zu 2 Stunden lang zubereiten.
- Ersetzen Sie in diesen farbenfrohen Parfaits die Erdbeeren und/oder Blaubeeren durch saisonales Obst.
- Legen Sie völlig ausgepackte Packungen Frischkäse in eine mikrowellengeeignete Schüssel – Mikrowelle auf höchster Stufe für 25 Sekunden. oder einfach bis es weich ist.
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.