If you're looking for a delicious and straightforward Muffin recipe, this recipe will do the trick!
Probieren Sie diesen gewürzten Apfel muffins with almonds. They're made with pure Avocado oil and buttermilk and topped with a mixture of warm spices and chopped almonds.
Wie man gewürzten Apfel macht Muffins
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor. Fett a 12 Tassen muffin Pfanne Mit Butter bestreichen oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Mehl, Backpulver und Gewürze in einer großen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
Die Mandeln grob hacken, die Hälfte zur Mehlmischung geben und die andere Hälfte mit dem zweiten Teelöffel gemahlenem Zimt und einem zusätzlichen Esslöffel Turbinadozucker in eine kleine Schüssel geben.
In einer mittelgroßen Schüssel Avocadoöl, Honig und hellbraunen Zucker etwa 2 Minuten lang verrühren, bis alles gut vermischt ist. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel mit einem Gummispatel ab.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie nacheinander. kratzen je nach Bedarf an den Seiten der Schüssel entlanglaufen. Buttermilch unterrühren und reiner Vanilleextrakt. Die Mehlmischung dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die gehackten Äpfel dazugeben und unterheben, bis alles gut vermischt ist.
Nicht zu viel mischen! Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Masse geben muffin Pfanne. Die Tassen sollten voll sein. Streuen Sie den Belag gleichmäßig darüber. Den Gewürzapfel backen Muffins für etwa 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher in die Mitte von a eingeführt wird muffin kommt sauber.
Als nächstes entfernen Sie den Gewürzapfel Muffins Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Nehmen Sie sie dann für den Gewürzapfel auf ein Gestell Muffins beenden Kühlung. Genießen!
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Rezept
Einfach gewürzter Apfel Muffins
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Zutaten
Für den Gewürzapfel Muffins
- 125 ml (½ Tasse) Avocadoöl oder ungesalzene Butter, geschmolzen und abgekühlt
- 125 g (⅔ Tasse) hellbrauner Zucker
- 2 große Eier , Zimmertemperatur
- 60 ml (¼ Tasse) Buttermilch oder Vollmilch
- 125 ml (½ Tasse) Honig
- 15 ml reiner Vanilleextrakt
- 219 g (1-¾ Tasse) Allzweckmehl, gelöffelt, eingeebnet und gesiebt
- 2 Teelöffel Backpulver
- ¼ Teelöffel koscheres Salz
- 2 Teelöffel Zimt , geteilt
- ⅛ Teelöffel gemahlener Piment
- ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- ⅛ Teelöffel gemahlene Nelken
- 2 Tassen Backapfel , geschält, entkernt und fein gehackt oder gerieben (ca. 2 mittelgroße Äpfel) mit dem Saft einer halben Zitrone vermischen, um Oxidation zu verhindern.
Für das Richtfest:
- 1 Esslöffel Turbinadozucker oder hellbrauner Zucker
- 75 g (½ Tasse) Mandeln oder Pekannüsse, gehackt
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor. Eine 12-Tassen-Mischung einfetten muffin Butter in die Pfanne geben oder mit Antihaft-Kochspray einsprühen. Mehl, Backpulver und Gewürze in einer großen Schüssel verquirlen. Beiseite legen.
- Die Mandeln grob hacken, die Hälfte davon zur Mehlmischung geben und die andere Hälfte mit dem zweiten Teelöffel gemahlenem Zimt und einem zusätzlichen Esslöffel Turbinadozucker in eine kleine Schüssel geben.
- In einer mittelgroßen Schüssel Avocadoöl, Honig und hellbraunen Zucker etwa 2 Minuten lang verrühren, bis alles gut vermischt ist. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel mit einem Gummispatel ab. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und vermischen Sie sie nach jeder Zugabe gut. Kratzen Sie nach Bedarf die Seiten der Schüssel ab.
- Buttermilch und reinen Vanilleextrakt unterrühren. Die Mehlmischung dazugeben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Die gehackten Äpfel dazugeben und unterheben, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen! Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Masse geben muffin Pfanne. Die Tassen sollten voll sein. Streuen Sie den Belag gleichmäßig darüber.
- Backen, der Gewürzapfel Muffins für etwa 18 bis 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher in die Mitte von a eingeführt wird muffin, kommt sauber heraus. Als nächstes entfernen Sie den Gewürzapfel Muffins Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie 5 Minuten in der Pfanne abkühlen und stellen Sie sie dann auf ein Gitter für den Gewürzapfel Muffins um das Abkühlen zu beenden. Genießen!
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.