Leder du efter en hurtig og sund dessertopskrift? Prøv disse lækre og super letlavede Chocolate Chip Cookie Cups; 100% fuld hvede. Sæt sammen med sukkerfri vaniljeis for en perfekt hurtig behandling.
Sådan laver du chocolate Chip Cookie Cups
Bemærk: Den fulde instruktion findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350 ºF. Smør bunden af 12 almindelige muffinsforme let og stil dem til side. I en mellemstor skål sigtes mel og bagepulver sammen. Rør chokoladechips i og stil til side.
Pisk det smeltede smør, salt og sukker i en mellemstor skål indtil det er blandet. Pisk æg og vanilje i, indtil det er blandet. Tilsæt melblandingen og bland, indtil det lige er blandet. Fordel dejen jævnt mellem muffinsformene; hver skal være omkring ½ fuld.
Bag fuldkornschokoladechips-kagekopperne i 10-12 minutter, indtil de er let brune og hævede. Afkøl i dåsen i 30 minutter til 1 time, indtil småkagekoppernes centre er sunket, hvilket skaber 'koppen' til is.
Fjern Chocolate Chip Cookie Cups fra formen, løsn dem med en kniv, og fortsæt afkølingen på en rist. Server med en kugle is overhældt med chokoladesirup, hvis det ønskes. God fornøjelse!🍪🥛
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Easy Chocolate Chip Cookie Cups
Værktøjer
Ingredienser
- 135 g (⅔ kop) lys brun farin
- 1 æg , stuetemperatur
- 113 g (½ kop) usaltet smør (jeg brugte Smart Balance Original, smeltede og undlod saltet)
- 1 tablespoon ren vanilleekstrakt
- 138 g (1 kop + 1 spiseskefuld) hvidt fuldkornshvedemel eller fuldkornshvede *(skænket, udjævnet og sigtet)
- ½ teske bagepulver
- ¼ teske kosher salt
- 104 g (½ kop plus 1 spiseskefuld) halvsød chokoladechips *(helst mørk)
- Sukkerfri vaniljeis & chokoladesauce til servering , hvis ønsket!
Instruktioner
- Til Chocolate Chip Cookie Cups: Forvarm ovnen til 350 ºF. Smør bunden af 12 muffinsforme i almindelig størrelse let og stil dem til side.
- I en mellemstor skål sigtes mel og bagepulver sammen. Rør chokoladechips i og stil til side.
- I en mellemstor skål piskes det smeltede smør, salt og sukker, indtil det er blandet. Pisk æg og vanilje i, indtil det er blandet. Tilsæt melblandingen og bland, indtil det lige er blandet.
- Fordel dejen jævnt mellem muffinsformene; hver skal være omkring ½ fuld.
- Bag fuldkornschokoladechips-kagekopperne i 10-12 minutter, indtil de er let brune og hævede.
- Afkøl i dåsen i 30 minutter til 1 time, indtil småkagekoppernes centre er sunket, hvilket skaber 'koppen' til is. Fjern småkagebægre fra formen, løsn dem med en kniv, og fortsæt afkølingen på en rist.
- Server med en kugle is overhældt med chokoladesirup, hvis det ønskes. God fornøjelse!
Noter
- At lagre: Lad dem køle helt af, og overfør dem derefter til en lufttæt beholder. Du kan opbevare dem ved stuetemperatur i op til 3 dage eller i køleskabet i op til 1 uge. Vil du opbevare dem i længere tid, kan du fryse dem i en lufttæt beholder i op til 2 måneder.
- For at genopvarme: Forvarm din ovn til 350°F (175°C). Læg småkagekopperne på en bageplade og varm dem i ovnen i 5-10 minutter eller indtil de er varme. Alternativt kan du sætte småkagekopperne i mikroovn på en mikrobølgesikker tallerken i 10-15 sekunder eller indtil de er varme. Pas på ikke at overophede dem, da de kan blive for bløde eller smelte chokoladen.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.