Når temperaturen falder udenfor, er der intet som en varm og beroligende kop hvid varm chokolade, der hjælper dig med at slappe af og slappe af.
Denne hjemmelavede version er lavet med premium hvid chokolade, sødmælk og en række varmende krydderier, perfekt til at nyde når som helst eller bare puttede sig på sofaen.
Med sin rige og søde smag kan hvid varm chokolade nydes som morgenhent eller en sød og mættende dessert. Hvorfor ikke piske en batch sammen i dag og forkæle dig selv med en sød drink, vi lover, at du ikke vil fortryde det!
Sådan laver du hvid varm chokolade
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
I en mellemstor gryde kombineres mælkeinddampet mælk og krydderier. Kog over medium varme, under jævnlig omrøring, indtil mælken begynder at boble rundt om grydens vægge (skoldning) eller temperaturen registrerer 180 til 175 F.
Sænk varmen og kog i 10 minutter, under jævnlig omrøring, så det ikke brænder på. Fjern fra varmen og trække i yderligere ti minutter.
Varm forsigtigt op, tilsæt chokolade og pisk hurtigt i 5 minutter ved svag varme, indtil det er varmt (må ikke koge) og chokoladen er helt smeltet. Tilsæt både vanilje og server med stjerneanis i hver kop. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
- Hvid chokolade mokka
- Hurtig 2 ingrediens hjemmelavet varm chokolade
- Nem 3 ingrediens Mate Cocido
- Kaffe Cremoso
- Græskar Cornbread Muffins
- Nemme æble græskar krydderi muffins
Opskrift
Nem hvid varm chokolade
Ingredienser
- 4 kopper Sødmælk
- 1 (12 oz) inddampet mælk eller 1-½ kopper halv-og-halv
- 17 ounce Premium klassisk hvid chokolade, såsom Ghirardelli eller Lindt, hakket
- 1 teske ren vanilleekstrakt
- 1 teske klar vanilje
- 5 stykker stjerneanis , plus til pynt
- 1 teske friskrevet muskatnød plus mere til pynt
Instruktioner
- I en mellemstor gryde kombineres mælkeinddampet mælk og krydderier. Kog over medium varme, under jævnlig omrøring, indtil mælken begynder at boble rundt om grydens vægge (skoldning) eller temperaturen registrerer 180 til 175 F.
- Sænk varmen og kog i 10 minutter, under jævnlig omrøring, så det ikke brænder på. Fjern fra varmen og trække i yderligere ti minutter.
- Varm forsigtigt op, tilsæt chokolade og pisk hurtigt i 5 minutter ved svag varme, indtil det er varmt (må ikke koge) og chokoladen er helt smeltet. Tilsæt både vanilje og server med stjerneanis i hver kop. God fornøjelse!
Noter
- At lagre: Overfør det til en lufttæt beholder og stil det i køleskabet i op til 3 dage.
- For at genopvarme: Opvarm det først i mikrobølgeovnen, omrør hvert 30. sekund, indtil det er varmt. Alternativt kan du hælde det i en lille gryde ved lav varme, mens du ofte rører, indtil det er varmt.
- Du kan bruge enhver mælk eller ikke-mejeri, du ønsker. Fuldfed mejeri resulterer dog i rigere og cremet hvid varm chokolade.
- Denne opskrift fungerer også godt med chokoladestykker eller barer.
- Topping ideer: Flødeskum, skumfiduser, hvid chokolade spåner eller chokolade bidder, pebermynte, toffee stykker, kanel og sukker blanding, græskar pie krydderi, osv.
- Opbevar den hvide varm chokolade i op til 3 dage i en lufttæt beholder. Genopvarm i en gryde ved lav varme, indtil den er gennemvarmet; må ikke koge. Fjern det derefter hurtigt for at servere.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.