Denne lækre opskrift på tomatlinser er lige til dig! Denne gryderet er en lækker og sund måltidsmulighed for hele familien.
Den er fyldt med nærende ingredienser som linser, Poblano-peber og gulerødder og krydret med duftende krydderier som ingefær og karrypulver.
Det bedste af det hele er, at det er nemt at forberede og kan stå på bordet på under en time, hvilket gør det til et fremragende valg til travle hverdage eller dovne weekender. Så hvorfor vente? Prøv denne tomatlinsegryderet i dag, og opdag en ny favorit opskrift på komfortmad!
Sådan laver du tomatlinsegryderet
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Varm olivenolie op i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt løg, poblano peber og gulerod. Kog og rør af og til, indtil det er mørt, 8 til 10 minutter. Tilsæt hvidløg og ingefær. Kog og rør i yderligere 1 minut. Drej til lav varme.
Tilsæt karrypulver og kværnet sort peber. Rør i 1 minut. Tilsæt tomatpure. Rør i 1 til 2 minutter., *(Hvis tomatpureen begynder at sætte sig fast, hæld lidt hønsefond i og brug din spatel til at skrabe panden af).
Tilsæt tomat i tern, hønsefond og linser. Kog tomat-linsegryden ved middelhøj varme, indtil den simrer, under omrøring af og til. Tænd for lav varme, læg låg på og lad det simre i 30 minutter. Smag til og juster krydderier efter smag.
Server tomat-linsegryden varm over dampede ris. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nem tomat linsestuvning
Værktøjer
Ingredienser
- 1 (450 g/1-lb) pose tørrede linser
- 3 spiseskefulde olivenolie eller rapsolie
- 2 Poblano peber , hakket
- 1 stor løg , hakket
- 2 gulerødder , skåret eller hakket
- 3 hvidløg , finthakket
- 1 spiseskefuld finthakket ingefær
- 2 spiseskefulde karry pulver
- 8 kopper reduceret natrium knorr kyllingefond
- 1 (170-g/6-oz) dåse tomatpure
- 1 (400-g/14-oz) dåse tomat i tern
- 1 teske kosher salt , at smage
- ¼ teske jordet sort peber
Instruktioner
- Varm olivenolie op i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt løg, poblano peber og gulerod. Kog og rør af og til, indtil det er mørt, 8 til 10 minutter. Tilsæt hvidløg og ingefær. Kog og rør i yderligere 1 minut.
- Drej til lav varme. Tilsæt karrypulver og kværnet sort peber. Rør i 1 minut.
- Tilsæt tomatpure. Rør i 1 til 2 minutter., *(Hvis tomatpureen begynder at sætte sig fast, hæld lidt hønsefond i og brug din spatel til at skrabe panden af).
- Tilsæt tomat i tern, hønsefond og linser. Kog tomatlinsestuvningen ved middelhøj varme, indtil den simrer. Rør af og til. Tænd for lav varme, læg låg på og lad det simre i 30 minutter.
- Smag til, og juster krydderier efter smag. Server tomatlinsegryden varm over dampede ris. God fornøjelse!
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.