Denne sunde granola-opskrift vil tilfredsstille dine smagsløg og give dig energi hele dagen. Spækket med lækre ingredienser som havre, nødder, frø og et strejf af naturlig sødme, er det den perfekte måde at starte din morgen på eller nyde den som en snack.
Sådan laver du sund granola
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
- Rist sesamfrøene: Begynd med at riste sesamfrøene i en tør stegepande ved middel varme. Hold øje med dem og rør jævnligt, indtil de bliver gyldenbrune. Når de er færdige, overføres de til et separat fad og sættes til side.
- Rist mandlerne: Tilsæt mandlerne i samme stegepande. Rist dem til en lys gylden farve.
- Tilsæt solsikkefrø: Tilsæt solsikkekerner til gryden uden at fjerne mandlerne. Fortsæt med at riste blandingen, indtil solsikkekernerne er gyldenbrune.
- Introducer cashewnødder, kokosnødder og havre: Tilsæt nu cashewnødder, kokos og havre til stegepanden. Rist denne blanding, indtil cashewnødderne er let brunede. Sørg for at røre rundt af og til for at forhindre brænding og sikre ensartet ristning.
- Kombiner med sesamfrø og honning: Kom de ristede sesamfrø tilbage i gryden og dryp honning i. Opvarm og rør forsigtigt blandingen, og sørg for, at alt er smukt belagt med honningen. Dette trin vil skabe dejlige klynger i din granola.
- Bag granolaen: Forvarm din ovn til 350°F (177°C). Fordel granolablandingen på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i ovnen, indtil granolaen bliver rig gyldenbrun, cirka 15 minutter. Hold øje med det for at forhindre forbrænding.
- Dræn og afkøl: Når den er bagt, beklæd en anden plade med bagepapir. Overfør granolaen på bagepapiret og dæk den med ekstra håndklæder. Lad granolaen køle helt af.
- Bryd i stykker: Når granolaen er helt afkølet, brækkes den i små, mundrette bidder.
- Server og nyd: Din hjemmelavede granola er nu klar til at blive nydt!
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nem sund granola
Denne sunde granola-opskrift vil tilfredsstille dine smagsløg og give dig energi hele dagen. Spækket med lækre ingredienser som havre, nødder, frø og et strejf af naturlig sødme, er det den perfekte måde at starte din morgen på eller nyde den som en snack.
Ingredienser
- 300 g (3 kopper) gammeldags valset havre
- 70 g (ca. ½ kop) sesamfrø
- 70 g (ca. ½ kop) forsølvede mandler
- 57 g (ca. ⅓ kop) solsikkefrø
- 113 g usaltede cashewnødder
- 85 g sødet strimlet kokosnød
- 113 g honning
- 85 g tørrede solbær
Instruktioner
- Rist sesamfrøene: Begynd med at riste sesamfrøene i en tør stegepande ved middel varme. Hold øje med dem og rør jævnligt, indtil de bliver gyldenbrune. Når de er færdige, overføres de til et separat fad og sættes til side.
- Rist mandlerne: Tilsæt mandlerne i samme stegepande. Rist dem til en lys gylden farve.
- Tilsæt solsikkefrø: Uden at fjerne mandlerne, tilsæt solsikkekernerne til gryden. Fortsæt med at riste blandingen, indtil solsikkekernerne er gyldenbrune.
- Introducer cashewnødder, kokosnødder og havre: Tilsæt nu cashewnødder, kokos og havre til stegepanden. Rist denne blanding, indtil cashewnødderne er let brunede. Sørg for at røre rundt af og til for at forhindre brænding og sikre ensartet ristning.
- Kombiner med sesamfrø og honning: Kom de ristede sesamfrø tilbage i gryden og dryp honning i. Opvarm og rør forsigtigt blandingen, og sørg for, at alt er smukt belagt med honningen. Dette trin vil skabe dejlige klynger i din granola.
- Bag granolaen: Forvarm din ovn til 350°F (177°C). Fordel granolablandingen på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i ovnen, indtil granolaen opnår en rig gyldenbrun farve, cirka 15 minutter. Hold øje med det for at forhindre forbrænding.
- Dræn og afkøl: Når den er bagt, beklæd en anden plade med bagepapir. Overfør granolaen på bagepapiret. Lad granolaen køle helt af.
- Del i stykker: Når granolaen er helt afkølet, brækkes den i små, mundrette bidder.
- Server og nyd: Din hjemmelavede granola er nu klar til at blive nydt!
Noter
Sådan opbevares og fryses
Opbevar granola i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 uger. For at fryse skal du afkøle helt, placere i en lufttæt beholder eller frysepose, mærke med dato og fryse i op til 3 måneder. Tø op ved stuetemperatur og sprød igen i ovnen, hvis det er nødvendigt.
Næringsfakta
Nem sund granola
Beløb pr. Servering
Kalorier
163
% Daglige værdi *
Fedt
8
g
12
%
Mættet fedt
2
g
13
%
Transfedt
0
g
Flerumættede fedtstoffer
2
g
Monoumættet fedt
3
g
Natrium
13
mg
1
%
Kalium
169
mg
5
%
Kulhydrater
20
g
7
%
Fiber
3
g
13
%
Sukker
8
g
9
%
Protein
4
g
8
%
Vitamin A
4
IU
0
%
Vitamin C
0.3
mg
0
%
Kalk
51
mg
5
%
Jern
2
mg
11
%
* Procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorieindhold kost.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.
Kunne du lide opskriften?Vi ville sætte pris på, hvis du kunne bedømme det. Sørg også for at tjekke vores Youtube Channel for flere gode opskrifter. Del det gerne på de sociale medier og tag os, så vi kan se dine lækre kreationer. Tak skal du have!