Honningingefærsirup er en velsmagende blanding af sød honning og krydret ingefær, perfekt til alle, der begynder at lave mad eller leder efter et naturligt sødemiddel. Du kan hælde det over pandekager, røre det i te eller smoothies og endda bruge det i cocktails.
Sådan laver du honning-ingefærsirup
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Varm honning eller sukker og vand op i en lille tykbundet gryde ved middel varme. Når sukkeret er helt opløst, røres ingefæren i ca. 5 minutter og tages af varmen.
Lad ingefæren trække indtil siruppen er helt afkølet. Fjern ingefæren og overfør siruppen til en lufttæt beholder. Stil på køl indtil den skal bruges i op til 2 uger. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nem honning-ingefærsirup
Værktøjer
Ingredienser
- Et 2-tommer stykke ingefær , skrællet og skåret i tynde mønter
- 1 kop honning eller perlesukker
- 1 kop vand
Instruktioner
- Varm honning eller sukker og vand op i en lille tykbundet gryde ved middel varme. Når sukkeret er helt opløst, ca. 5 minutter, røres ingefæren i og tages af varmen. Lad ingefæren trække indtil siruppen er helt afkølet. Fjern ingefæren og overfør siruppen til en lufttæt beholder. Stil på køl indtil brug i op til 2 uger. God fornøjelse!
Noter
- At lagre: Honning ingefær sirup, overfør den til en ren, lufttæt krukke eller flaske, og stil den på køl. Siruppen kan holde sig op til en måned i køleskabet, men smagen kan nedbrydes efter en uge eller to.
- For at genopvarme: Tag den ud af køleskabet og lad den nå stuetemperatur. Alternativt kan du varme siruppen forsigtigt op i en gryde ved svag varme under omrøring af og til, til den er gennemvarmet. Pas på ikke at overophede siruppen, hvilket kan få sukkeret til at karamellisere og ændre smagen.
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.