Hvis du leder efter en dessert, der fanger efterårets essens, er denne græskarkage med græskarflødeostglasur lige noget for dig! Opskriften bruger en blanding af krydderier og ægte græskarpuré. Det er også fugtigt og smagfuldt og vil efterlade dig trang til mere.
Den cremede, syrlige frosting, lavet med flødeost og græskarpuré, er den perfekte prikken over i'et.
Gå til:
Sådan laver du græskarkage
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 350 °F og sæt en ovnrist i midten. Spray to 9-tommer kageforme med nonstick madlavningsspray og beklæd med pergament. Sæt til side.
I en mellemstor skål sigtes mel, bagepulver, bagepulver, nelliker, stødt kanel, ingefær, allehånde, muskatblomme og grund muskatnød; sæt til side.
I en stor skål med en elektrisk mixer, pisk avocadoolie, sukker, melasse, salt og vaniljeekstrakt ved medium hastighed, indtil det er blandet.
Tilsæt æggene et ad gangen, pisk godt efter hver tilsætning. Pisk græskarpuréen i. Tilsæt de tørre ingredienser og bland ved lav hastighed, indtil det er blandet.
Hæld dejen i den eller de tilberedte gryder og glat toppen med en metalspatel. Bag græskarret Kage i 30 til 35 minutter, eller indtil en kagetester indsat i midten kommer ren ud. Stil kagen på en rist til afkøling helt.
Sådan laver du græskarflødeostfrosting
I en stor skål med en elektrisk mixer, pisk smør og flødeost sammen ved høj hastighed, indtil glat og cremet, i cirka 1 minut. Pisk vaniljeekstrakt og den resterende græskarpuré i.
Tilsæt konditorernes sukker og pisk ved lav hastighed i 30 sekunder, skift derefter til høj hastighed og pisk, indtil det er let og cremet, i cirka 2 minutter.
Sådan laver du samle og dekorere
Læg 4 strimler bagepapir rundt om kanten af kage stativ eller tallerken. Vend det nederste lag af 1 græskarkage, så den hvælvede side vender nedad og rører ved kagefoden.
Spred toppen med Pumpkin cream cheese frosting, og top med det andet græskarkagelag. Fordel den resterende frosting over toppen og siderne. (Vi anbefaler en glasurspatel til at påføre frostingen og en bænkskraber til at glatte siderne.)
Dæk til og opbevar i køleskabet; lad kagen få stuetemperatur inden servering. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
- Græskar Cornbread Muffins
- Æble græskar krydderi muffins
- Græskar scones med krydret græskar glasur
- Græskartærte med pekannødskorpe
- Græskar crinkle cookies opskrift
- Brasilianske græskartrøfler
Opskrift
Nem græskarkage
Ingredienser
Til græskarkagen:
- 285 g (2 kopper) universalmel, sigtet
- 2 teskefulde Ikke-aluminium bagepulver
- 1 teske bagepulver
- ¼ teske kosher salt
- ¼ teske jordkløg
- 2 teskefulde stødt kanel
- ¼ teske stødt ingefær
- ¼ teske Jordnøddermus
- ¼ teske jordmasse
- ¾ kop avocadoolie eller 1-½ stænger usaltet smør , smeltet
- 214 g (1 kop) lys brun farin, pakket
- 4 store æg , stuetemperatur
- 300 gram (1¼ kopper) dåse 100 % ren græskarpuré, såsom Libbys mærke (fra en 425 g / 15-ounce dåse - gem resten til Pumpkin Cream Cheese Frosting)
- 1 spiseskefuld Usvovlet melasse , såsom bedstemors
- 104 g (½ kopper) granuleret sukker
Til Pumpkin Cream Cheese frostingen:
- 1 holde (8 spiseskefulde) usaltet smør, ved stuetemperatur
- 1 (8 oz) flødeost, ved stuetemperatur (fuldfedt)
- 1 teske vanille ekstrakt
- 2½ -3 kopper flormelis
- 125 g Resterende græskarpuré
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 °F og sæt en ovnrist i midterposition. Spray to 9-tommer kageforme med nonstick madlavningsspray og beklæd med pergament. Sæt til side.
- I en mellemstor skål sigtes mel, bagepulver, bagepulver, nelliker, stødt kanel, ingefær, allehånde, muskatnød og stødt muskatnød sammen. sæt til side.
- I en stor skål med en elektrisk mixer, pisk avocadoolie, sukker, melasse, salt og vaniljeekstrakt ved medium hastighed, indtil det lige er blandet. Tilsæt æggene et ad gangen, pisk godt efter hver tilsætning. Pisk græskarpuréen i. Tilsæt de tørre ingredienser og bland ved lav hastighed, indtil det netop er blandet.
- Hæld dejen i forberedt(e) pande og glat toppen med en metalspatel. Bag græskarkagen i 30 til 35 minutter, eller indtil en kagetester indsat i midten kommer ren ud. Stil kagen på en rist til afkøling helt.
Sådan laver du græskarflødeostfrosting
- I en stor skål med en elektrisk mixer, pisk smør og flødeost sammen ved høj hastighed, indtil glat og cremet, ca. 1 minut.
- Pisk vaniljeekstrakt og den resterende græskarpuré i. Tilsæt konditorernes sukker og pisk ved lav hastighed i 30 sekunder, skift derefter til høj hastighed og pisk, indtil det er let og cremet, cirka 2 minutter.
Sådan laver du samle og dekorere
- Læg 4 strimler bagepapir rundt om kanten af kagefoden eller fadet. Vend det nederste lag af 1 græskarkage, så den hvælvede side vender nedad og rører ved kagefoden.
- Fordel toppen jævnt med Pumpkin cream cheese frosting. Top med det andet græskarkagelag. Fordel den resterende frosting over toppen og siderne. (Vi anbefaler en glasurspatel til at påføre frostingen og en bænkskraber til at glatte siderne).
- Dæk til og opbevar i køleskabet; lad kagen få stuetemperatur inden servering. God fornøjelse!
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.