Denne græskarbrødsopskrift er nem og lækker! Den er perfekt til morgenmad, snacktid eller endda dessert. Det bedste ved denne opskrift er, at det kun tager et par minutter at forberede og er lavet med enkle ingredienser, du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer. Så hvis du leder efter en hurtig og velsmagende godbid, så prøv denne nemme græskarbrødsopskrift!
For flere græskar-inspirerede opskrifter, tjek disse Græskar Scones, Græskar ostekage, Græskar tærte, Græskar is, Græskar Spice Latte, Pumpkin Crinkle cookies, Græskarflan, Græskartrøflerog Græskartærte med pekannødskorpe.
Sådan laver du græskarbrød
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 325 °F og sæt en ovnrist i midten. Beklæd med pergamentpapir eller smør (to) 8 x 4-tommer brødforme med smør og drys med mel; alternativt brug en bagespray. Sæt til side. I en mellemstor skål sigtes mel, bagepulver, bagepulver, nelliker, stødt kanel, allehånde, stødt ingefær, og muskatnød; sæt til side.
Pisk græskarpuré, sukker, æg, vanilje og olie i en stor skål, indtil det er godt blandet. Kombiner de tørre ingredienser med de våde ingredienser, og fold indtil de er kombineret, og der ikke er nogen striber af mel tilbage (et par klumper er ok).
Fold eventuelle yderligere ingredienser i, hvis du bruger. Overfør dejen til de forberedte brødforme, og glat toppen med en spatel. Bages, indtil de er gyldenbrune og hævede i midten, og en tandstikker, der er indsat i midten af brødet, kommer ren ud, alt fra 65 til 75 minutter.
Lad det køle af i gryden i 10 minutter, kom det derefter over på en rist og lad det køle helt af.
Relaterede opskrifter:
- Nem græskarflan
- Græskar Cornbread Muffins
- Æble græskar krydderi muffins
- Græskar scones med krydret græskar glasur
- Cheesecake med græskarkrydderi
Opskrift
Græskarbrød
Ingredienser
- 250 g (2 kopper) universalmel, hældt i et målebæger og jævnet ud
- ¼ teske kosher salt
- ½ teske Ikke-aluminium bagepulver
- 1 teske bagepulver
- 2 teskefulde stødt kanel
- 1 teske frisk revet muskatnød
- ¼ teskefulde jordkløg
- ¼ teske stødt ingefær
- ¼ teske jorden allspice
- ¾ kop avocadoolie eller (1-½ stænger) usaltet smør , blødgjort
- 1-½ kopper melis
- 1 spiseskefuld Usvovlet melasse som f.eks. bedstemors
- 2 store æg , stuetemperatur
- 1 (15-oz) dåse 100% ren græskarpuré
- 1 spiseskefuld ren vaniljeekstrakt eller klar vanilje
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 325 °F og sæt en ovnrist i midterposition. Beklæd med pergamentpapir eller smør (to) 8 x 4-tommer brødforme med smør og drys med mel; alternativt brug en bagespray med mel i. Sæt til side.
- I en mellemstor skål sigtes mel, bagepulver, bagepulver, nelliker, stødt kanel, allehånde, malet ingefær og muskatnød sammen; sæt til side.
- I en stor skål piskes græskarpuré, sukker, æg, vanilje og olie sammen, indtil det er godt blandet.
- Kombiner de tørre ingredienser med de våde ingredienser, og fold indtil de er blandet, og der ikke er nogen striber af mel tilbage (et par klumper er ok). Fold eventuelle yderligere ingredienser i, hvis du bruger. Overfør dejen til de forberedte brødforme, og glat toppen med en spatel.
- Bages, indtil de er gyldenbrune og hævede i midten, og en tandstikker, der er indsat i midten af brødet, kommer ren ud, alt fra 65 til 75 minutter. Lad den køle af i gryden i 10 minutter, kom derefter over på en rist og lad den køle helt af.
Noter
- At lagre: Græskarbrød, lad det køle helt af, og pak det tæt ind i plast- eller alufolie. Du kan også opbevare det i en lufttæt beholder. Brødet holder sig ved stuetemperatur i 3-4 dage. Ønsker du at opbevare den i længere tid, kan du fryse den i op til 3 måneder.
- For at genopvarme: Frosne græskarbrød, lad det tø op i køleskabet natten over, og opvarm det derefter i en 350°F (175°C) ovn i 5-10 minutter eller indtil det er gennemvarmet. Du kan også genopvarme individuelle skiver i brødristeren eller mikrobølgeovnen. Ved genopvarmning i mikroovn. God fornøjelse!
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.