Salmon Pecan crusted er en fiskeret, der typisk laves med laksefileter belagt med pekannødder, brødkrummer og krydderier, før de bages eller grilles.
Pekannødderne tilføjer en sprød tekstur til laksens yderside, mens brødkrummerne er med til at binde belægningen til fisken. Salmon Pecan crusted kan serveres med forskellige sider, såsom ris, ristede grøntsager eller salat.
Sådan laver du Laks Pecan Crusted
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 450°F. Beklæd en storrandet bageplade med folie; dryp lidt olivenolie let. I en lille skål kombineres sennep, hvidløg, citronskal, citronsaft, rosmarin, honning, kosher salt, stødt sort peber og knust rød peber.
I en anden lille skål blandes panko, pekannødder og olivenolie. Læg Salmon Pecan Crusted på den forberedte bageplade. Fordel en generøs mængde Dijon-sennepsblanding over hver laks, drys derefter pankoblandingen på hver laks, og tryk for at klæbe.
Bag laks pecan skorpe i omkring 7 til 10 minutter, afhængigt af tykkelsen af fisken, eller indtil fisken flager let med en gaffel. Nyd laks pecan crusted!
Relaterede opskrifter:
- Sund bagt laks
- Sød kartoffelgryde
- Pecan Crusted Chicken tenders
- Bagte æg
- Bagte kartofler
- Bagt spaghetti
Opskrift
Nem pekannødskorpet laks
Ingredienser
- 6 (6 ounce hver) Laksefilet eller tilapia, frisk eller frossen (hvis du bruger frosne fileter, så sørg for at tø dem op inden bagning)
Til sennepsblandingen:
- 2 spiseskefulde Dijon sennep
- 2 spiseskefulde Stenmalet eller dijonsennep
- 2 spiseskefulde smør , smeltet
- 1 hvidløgsfed , hakket eller ¼ tsk granuleret hvidløg
- 1 spiseskefuld frisk citron- eller limesaft
- skal fra 1 citron eller lime
- ½ spiseskefuld frisk rosmarin , hakket
- 1 spiseskefuld honning
- ¾ teske kosher salt
- ¼ teske jordet sort peber
- ¼ teske knust rød peber , at smage
Til Pecan Crust:
- ½ spiseskefulde almindelig panko brødkrummer
- ½ kop valnødder eller pekannødder , fint hakket
- 1 spiseskefuld ekstra jomfru oliven olie
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 450°F. Beklæd en stor bageplade med folie; dryp let olivenolie. Kombiner begge typer sennep, hvidløg, citronskal, citronsaft, rosmarin, honning, kosher salt, stødt sort peber og knust rød peber i en lille skål. Bland panko, pekannødder og olivenolie i en anden lille skål.
- Læg laksen på den forberedte bageplade. Fordel en generøs mængde Dijon-sennepsblanding over hver laks, drys derefter pankoblandingen på hver laks, og tryk for at klæbe. Bag Pecan Crusted Salmon i cirka 7 til 10 minutter, afhængigt af fiskens tykkelse, eller indtil fisken let flager med en gaffel. God fornøjelse!
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.