Bagte hvidløgskartoffelbåde er en velsmagende og nem ret, som alle kan nyde. Disse kiler laves ved at skære kartofler i tykke stykker, krydre dem med hvidløg og krydderurter og bage dem i ovnen.
Denne metode gør dem sundere end stegte kartofler, da de er kogt med mindre olie. Ydersiden af kilerne bliver dejlig sprød, mens indersiden forbliver blød og luftig.
Hvordan laver man Hvidløgskartoffelbåde
Bemærk: Den fulde instruktion findes nedenfor.
Forvarm ovnen til 400 F. Læg det hakkede hvidløg på den ene side af brættet og drys med kosher salt. Vip kniven i en 30-graders vinkel i forhold til brættet og træk den over hvidløget, skrab det hen over overfladen, indtil det er en glat pasta; sæt til side.
Skrub kartoflerne, skær dem halvt på langs, og skær derefter hver halvdel i tredjedele på langs. Du har 6 lange skiver fra hver kartoffel. Læg kartoffelbådene i en stor skål.
Pisk urter, hvidløgspasta, hvidløg, paprika, stødt sort peber og olie i en lille skål, indtil det er blandet.
Hæld krydderiblandingen over kartoflerne. Drys melet over kartoflerne og vend, indtil kartoflerne er dækket grundigt. Fordel kartoflerne ud på den forberedte bageplade, og sørg for at efterlade plads mellem kilerne.
Fordel kartoflerne ud på den forberedte bageplade, og sørg for at efterlade plads mellem kilerne. Bag hvidløgskartoffelstykkerne i 30 til 35 minutter, vend til den anden snitside efter 20 minutter. Bag hvidløgskartoffelskiven, indtil den er let brunet, sprød udenpå og mør indeni.
Relaterede opskrifter:
- De lækreste krydrede bagte kartofler
- Nem sprøde ristede kartofler
- Sunde bagte Cajun søde kartofler
- Hurtigristede søde kartofler
- Nem kartoffelsalat | Ensalada Rusa
Opskrift
Nem hvidløgskartoffelskive
Ingredienser
- 5 stor Russet , Yukon Gold eller Røde kartofler, uskrællede
- ¼ kop jordnøddeolie eller olivenolie
- 1-½ teskefulde kosher salt , at smage
- ¾ teske jordet sort peber
- 5 friske hvidløgsfed , mos til en pasta
- 1 teske Urter de Provence
- 1 teske sød paprika
- 2 spiseskefulde mel
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 400 grader F og beklæd (2) 13'' x 18''x 1'' bageplade med bagepapir (eller brug en nonstick-bageplade). Læg det hakkede hvidløg på den ene side af brættet og drys med kosher salt. Vip kniven i en 30-graders vinkel i forhold til brættet og træk det over hvidløget, skrab det hen over overfladen af brættet, indtil hvidløget er en glat pasta; sæt til side.
- Skrub kartoflerne, halver dem på langs, og skær derefter hver halvdel i tredjedele på langs. Du har 6 lange skiver fra hver kartoffel. Kom hvidløgskartoflerne i en stor skål.
- I en lille skål piskes krydderurter, hvidløgspasta, paprika, kværnet sort peber og olie sammen, indtil det er blandet, og hæld derefter over kartoflerne. Drys melet over kartoflerne og vend, indtil kartoflerne er dækket grundigt. Fordel kartoflerne ud på de forberedte bageplader, og sørg for at efterlade plads mellem kilerne.
- Bag hvidløgskartoffelstykkerne i 30 til 35 minutter, vend til den anden snitside efter 20 minutter. Bag hvidløgskartoffelskiven, indtil de er let brunede, sprøde udenpå og møre indeni.
- God fornøjelse!😋🥔
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.