Havregryn horchata er en lækker og forfriskende drik populær i Mexico og andre Latinamerika. Det er lavet ved at blande malet havregryn med vand og sødestoffer som sukker eller sødet kondenseret mælk, og derefter tilsætte krydderier som kanel og vanilje for smag. Den resulterende drik er glat, cremet og nøddeagtig, med en let sødlig smag, der er perfekt til en varm sommerdag.
Havregryn horchata er også et godt mælkefrit alternativ til traditionelle mælkebaserede drikke, hvilket gør det til et populært valg for dem, der er laktoseintolerante eller veganere. Med sin unikke smag og forfriskende kvaliteter er havregryn horchata et must-prøv for alle, der leder efter en ny og spændende drik.
Sådan laver du havregryn Horchata
Bemærk: De fulde instruktioner findes i opskriftskortet nedenfor.
Tilsæt to kopper varmt vand og havre og kanelstænger i en blender. Lad det trække i 30 til 60 minutter, så risene kan hydrere og blødgøre.
Efter iblødsætning blendes havreblandingen ved høj hastighed, indtil den er fuldstændig pulveriseret og fuldstændig flydende. Si havreblandingen i en stor kande og kassér eventuelle rester i sigten.
Tilsæt koldt filtervand, sukker (eller kondenseret mælk), inddampet mælk og vanilje, og rør, indtil det er glat og godt blandet. Smag til og juster eventuelt sukker. Stil på køl eller server med masser af isterninger. God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
Opskrift
Nem havregryn Horchata
Ingredienser
- 81 g (1 kop) gammeldags havre
- 1 (4 tommer) kanelstang.
- ¾ kop sukker eller 1 dåse (14 oz) fuldfedt sødet kondenseret mælk
- ½ liter varmt vand
- 1 liter koldt filtervand
- 1 kan (12 oz) fuldfedt inddampet mælk eller sødmælk
- 1 teske ren vanilje
Instruktioner
- I en blender tilsættes to kopper varmt vand sammen med havre og kanelstang. Lad det trække i 30 til 60 minutter (dette vil give risene mulighed for at hydrere og blødgøre). Efter iblødsætning blendes havreblandingen ved høj hastighed, indtil den er fuldstændig pulveriseret, og blandingen er fuldstændig flydende.
- Si havreblandingen i en stor kande (kassér eventuelle rester i sigten). Tilsæt koldt filtervand, sukker (eller kondenseret mælk), inddampet mælk og vanilje, og rør, indtil det er glat og godt blandet. Smag til og juster eventuelt sukker. Stil på køl eller server med masser af isterninger. God fornøjelse!
Noter
Alle ernæringsoplysninger er baseret på tredjepartsberegninger og er kun et skøn. Hver opskrift og næringsværdi vil variere afhængigt af de mærker, du bruger, målemetoder og portionsstørrelser pr. husstand.