Mor Glasurol ag y mae'n ei gael, mae'r rysáit Cacen Taflen Felen hon yn flasus ac ni allai fod yn symlach.
Er bod yna lawer o fathau o rew, ein dau ffefryn yw'r rhew caws hufen siocled cyfoethog hwn a caws hufen yn rhewi, gellir gwneud y ddau mewn munudau tra bod y gacen yn oeri.
Mae'r deisen yn dyner, llaith, menynaidd, a'r rhew yn gyfoethog, hufenog, a siocledi; mae'n berffaith ar gyfer achlysur arbennig neu pan fyddwch chi eisiau rhywbeth blasus a maddeugar.
Yn ogystal, gellir defnyddio'r rysáit cacen ddalen felen hon hefyd i wneud tair cacen gron 9 modfedd, 24 cacen cwpan, neu grempog hanner dalen 13 x 18-modfedd.
Neidio i:
Sut i Wneud Cacen Llen Felen
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch y popty i 350°F a gosodwch rac popty yn y canol. Menyn a blawd, neu ddefnyddio chwistrell coginio nonstick gyda blawd, fel Llawenydd y Pobydd, padell pobi ceramig 9x13-modfedd, neu badell fetel. Hidlwch y blawd a'r powdr pobi mewn powlen fawr i gael gwared ar lympiau. Gosod o'r neilltu.
Cyfunwch y menyn heb halen, siwgrau, olew, fanila pur, fanila clir, a halen yn y bowlen gymysgu stand gyda'r atodiad padl. Ar gyflymder canolig, curwch nes yn ysgafn a blewog am tua 5 munud; stopiwch a chrafu'r bowlen, a phadlo gyda sbatwla rwber yn ôl yr angen.
Ychwanegwch yr wyau, curwch ar gyflymder canolig nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda, tua 2 i 3 munud, a chrafwch y bowlen. Ar gyflymder isel, nant yn hanner y llaeth enwyn.
Cynyddwch y cyflymder i ganolig uchel a chymysgwch am tua 1 munud. Crafu'r bowlen. Ychwanegwch hanner y cymysgedd blawd a'i gymysgu ar gyflymder isel nes ei fod wedi'i gyfuno.
Crafwch y bowlen eto, ychwanegwch weddill y cymysgedd blawd a gweddill y llaeth enwyn, a chymysgwch nes bod y cytew yn dod at ei gilydd, tua 45 eiliad i 1 munud.
Gorffennwch blygu'r cynhwysion â llaw gan ddefnyddio sbatwla rwber i sicrhau bod y cytew wedi'i gymysgu'n dda ac yn llyfn; ni ddylai fod unrhyw rediadau o fraster na hylif.
Arllwyswch y cytew yn gyfartal i'r badell wedi'i baratoi. Pobwch Gacen Llen Felen am 35 i 40 munud, neu nes bod pigyn dannedd sydd wedi'i osod yn y canol yn dod allan yn lân. Tynnwch y gacen len felen o'r popty a gadewch iddo oeri yn y badell ar rac weiren nes ei fod yn hollol oer.
Sut i Wneud Frosting Caws Hufen Siocled
Hydoddwch y powdr coffi mewn 2 lwy de o laeth poeth a gadewch iddo oeri. Hidlwch y siwgr powdr, llaeth powdr, a choco mewn powlen fawr i gael gwared ar unrhyw lympiau. Gosod o'r neilltu.
Yn y bowlen gymysgu stand gyda'r atodiad padl, curwch y caws hufen, menyn, surop corn, halen, fanila, a chymysgedd espresso. Cymysgwch ar gyflymder isel nes ei fod wedi'i gyfuno, yna cynyddwch y cyflymder i ganolig-uchel a churwch nes ei fod yn ysgafn, tua 2 i 3 munud.
Ychwanegwch 2 gwpan o gymysgedd siwgr a choco y melysyddion yn raddol, gan gymysgu ar gyflymder isel i gyfuno. Unwaith y bydd siwgr y melysyddion a'r cymysgedd coco wedi'u cymysgu, cynyddwch y cyflymder i ganolig-uchel a'i guro nes ei fod yn ysgafn ac yn hufenog, tua 2 i 3 munud; ychwanegu 1 llwy fwrdd o laeth os oes angen ar gyfer cysondeb dymunol.
Pan fydd y Gacen Melyn yn hollol oer, defnyddiwch sbatwla gwrthbwyso i wasgaru'r rhew yn gyfartal dros y top. Yna, defnyddiwch gefn llwy i lusgo'r rhew ar draws y gacen yn syth o un ochr i gysylltu â'r llall. Ailadroddwch y broses hon i greu llinellau gwledig hyfryd, gan sychu'r rhew o'r llwy ar ôl pob rhes.
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Cacen Llen Siocled gyda Mocha Frosting
- Cacen Llen Oren gyda Frosting Caws Hufen Oren
- Cacen Fanila
- Cacen Daflen Cnau Coco
- Teisen Siocled Nesquick gyda Brigadeiro
- Cacen Moron Brasil "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Rysáit
Cacen Taflen Felen Hawdd
offer
Cynhwysion
Ar gyfer y deisen felen:
- 375g (3 gwpan) blawd pob bwrpas , ei roi mewn cwpan mesur a'i wastatau
- 1 cwpan ynghyd â 4 llwy fwrdd siwgr gronnog
- 4 lwy fwrdd siwgr brown golau
- 1 llwy fwrdd ynghyd â 1-½ llwy de powdr pobi di-alwminiwm
- 1 cwpan llaeth enwyn (Gweler y Nodiadau am amnewid llaeth enwyn) neu laeth cyflawn , ar dymheredd ystafell
- 4 wyau mawr , ar dymheredd ystafell
- 15 ml (1 llwy fwrdd) dyfyniad fanila pur
- 5 ml (1 llwy de) blas fanila clir
- ½ llwy de halen kosher
- 170g (1 ffon a 4 llwy fwrdd) menyn heb halen wedi'i feddalu ar dymheredd ystafell
- 60 ml (¼ cwpan / 4 llwy fwrdd) olew afocado, olew had grawnwin, neu olew llysiau
Ar gyfer y Frosting Caws Hufen Siocled:
- 226 g (8 owns) caws hufen braster llawn arddull brics, brand Philadelphia yn ddelfrydol, ar dymheredd ystafell
- 113 g (1 ffon neu ½ cwpan) menyn heb halen, ar dymheredd ystafell
- ⅛ llwy de halen kosher
- 15 ml (1 llwy fwrdd) dyfyniad fanila pur
- 248 g (2 gwpan) siwgr melysion
- 1 llwy fwrdd Sychwch laeth cyflawn fel Nido , dewisol ond argymhellir yn fawr
- 65 g ½ cwpan powdr coco naturiol
- ½ llwy de powdr espresso , dewisol
- 1 llwy fwrdd surop corn ysgafn , dewisol
- 2 llwy fwrdd llaeth cyflawn neu yn ôl yr angen
Cyfarwyddiadau
Ar gyfer y deisen felen:
- Cynheswch y popty i 350°F a gosodwch rac popty yn y safle canol. Menyn a blawd, neu defnyddiwch chwistrell coginio nonstick gyda blawd, fel Baker's Joy, padell pobi ceramig 9x13-modfedd, neu badell fetel. Hidlwch y blawd a'r powdr pobi i gael gwared ar unrhyw lympiau mewn powlen fawr. Gosod o'r neilltu.
- Mewn powlen o gymysgydd stand gyda'r atodiad padl, cyfunwch y menyn heb halen, siwgrau, olew, fanila pur, fanila clir, a halen. Ar gyflymder canolig, curwch nes ei fod yn ysgafn a blewog am tua 5 munud, stopiwch a chrafwch y bowlen, a padiwch â sbatwla rwber yn ôl yr angen.
- Ychwanegwch yr wyau, curwch ar gyflymder canolig nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda, tua 2 i 3 munud, a chrafwch y bowlen. Ar gyflymder isel, nant yn hanner y llaeth enwyn. Cynyddwch y cyflymder i ganolig uchel a chymysgwch am tua 1 munud. Crafu'r bowlen. Ychwanegwch hanner y cymysgedd blawd a'i gymysgu ar gyflymder isel nes ei fod wedi'i gyfuno.
- Crafwch y bowlen eto, ychwanegwch weddill y cymysgedd blawd a gweddill y llaeth enwyn a chymysgwch nes bod y cytew yn dod at ei gilydd, tua 45 eiliad i 1 munud. Gorffennwch blygu'r cynhwysion â llaw gan ddefnyddio sbatwla rwber i sicrhau bod y cytew wedi'i gymysgu'n dda ac yn llyfn; ni ddylai fod unrhyw rediadau o fraster na hylif.
- Arllwyswch y cytew yn gyfartal i'r badell wedi'i baratoi. Pobwch Gacen Llen Felen am 35 i 40 munud, neu nes bod pigyn dannedd sydd wedi'i osod yn y canol yn dod allan yn lân. Tynnwch y gacen len felen o'r popty a gadewch iddo oeri yn y badell ar rac weiren nes ei fod yn hollol oer.
Ar gyfer y Frosting Caws Hufen Siocled:
- Hydoddwch y powdr coffi mewn 2 lwy de o laeth poeth a gadewch iddo oeri. Hidlwch y siwgr powdr, llaeth powdr, a choco mewn powlen fawr i gael gwared ar unrhyw lympiau. Gosod o'r neilltu.
- Yn y bowlen o gymysgydd stand gyda'r atodiad padl, curwch y caws hufen, menyn, surop corn, halen, fanila, a chymysgedd espresso. Cymysgwch ar gyflymder isel nes ei fod wedi'i gyfuno, yna cynyddwch y cyflymder i ganolig-uchel a churwch nes ei fod yn ysgafn, tua 2 i 3 munud.
- Ychwanegwch 2 gwpan o gymysgedd siwgr a choco y melysyddion yn raddol, gan gymysgu ar gyflymder isel i gyfuno. Unwaith y bydd siwgr y melysyddion a'r cymysgedd coco wedi'u cymysgu, cynyddwch y cyflymder i ganolig uchel a'i guro nes ei fod yn ysgafn ac yn hufenog, tua 2 i 3 munud; ychwanegu 1 llwy de o laeth os oes angen ar gyfer cysondeb dymunol.
- Pan fydd y Gacen Melyn yn hollol oer, defnyddiwch sbatwla gwrthbwyso i wasgaru'r rhew yn gyfartal dros y top. Yna, defnyddiwch gefn llwy i lusgo'r rhew ar draws y gacen llinell syth o un ochr i gysylltu â'r llall. Ailadroddwch y broses hon i greu llinellau gwledig hyfryd, gan sychu'r rhew o'r llwy ar ôl pob rhes.
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.