Mae'r rysáit syml hwn ar gyfer cinio nos wythnos yn cynnwys gnocchi blasus, ysgafn a blewog wedi'i seilio ar Mayonnaise gyda Saws Cig Madarch cyfoethog a swmpus y bydd y teulu cyfan wrth ei fodd!
😍 Os nad ydych chi wedi cael y Gnocchi hwn o mayonnaise o'r blaen, paratowch i swoon! Mae'r Mayonnaise Gnocchi hwn yn rhyfeddol o syml i'w baratoi a dim ond ychydig o gynhwysion sydd gennych yn ôl pob tebyg yn barod. Mwynhewch!!!😉
Sut i Wneud Gnocchi
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Mewn sosban fawr nonstick, cyfunwch y llaeth, bouillon blas cyw iâr, a mayonnaise; dod i ferw. Gan ddefnyddio sbatwla pren, dechreuwch ymgorffori'r blawd yn araf wrth ei droi'n barhaus ac yn egnïol i'r cymysgedd llaeth i ffurfio toes garw nes ei fod yn rhyddhau o'r sosban.
Trowch y toes ar gymysgydd stand trydan gydag atodiad padl arno a'i guro nes ei fod yn sidanaidd ac yn llyfn (tua 5 munud ar gyflymder canolig-isel).
Fel arall, gallwch drosglwyddo'r toes i arwyneb gwastad a'i dylino â llaw tra ei fod yn gynnes ond nid yn boeth nes ei fod yn sidanaidd ac yn llyfn, tua 8 i 10 munud.
Gwastadwch y toes yn sgwâr gwastad. Torrwch y toes yn 6 darn. Rholiwch ddarn yn rhaff ⅓ modfedd o drwch. Torrwch y rhaff yn ddarnau ⅓ modfedd.
Gwasgwch un darn o does yn gadarn gyda'ch bawd yn erbyn bwrdd gnocchi neu flaenau cefn fforc, gan rolio'r toes wrth i chi ei dynnu ymlaen i greu siâp cragen. Parhewch â'r toes sy'n weddill, gan lwchio'r pasta gyda blawd yn ôl yr angen i atal glynu.
Dewch â phot o ddŵr i ferwi i'w blansio. Ychwanegwch y toes amrwd i'r dŵr. Berwch nes eu bod yn arnofio i'r brig. Tynnwch ef o'r dŵr a'i oeri.
Ar gyfer y Saws Cig: Cynheswch sosban ffrio fawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y cig moch a'i goginio nes bod y braster wedi rendro a'r cig moch yn grimp tua 5 munud.
Tynnwch y cig moch o'r badell a'i gadw, gan adael y braster ar ôl. Ychwanegwch y cig eidion daear, bouillon cig eidion, pupur coch, pupur du wedi'i falu, a halen kosher i flasu, a thorri'r cig eidion yn ddarnau bach.
Parhewch i goginio nes bod y cig wedi brownio; ychwanegu'r winwns, pupur poblano, moron, a thomatos i'r badell poeth a'u coginio nes bod y llysiau'n meddalu, tua 5 munud.
Ychwanegwch y garlleg a choginiwch am 1 munud arall. Arllwyswch y gwin a'i goginio nes bod y gwin wedi anweddu bron yn gyfan gwbl. Ychwanegwch y tomatos wedi'u malu a'r siwgr a'u cymysgu.
Gorchuddiwch, a dod i fudferwi. Coginiwch am 20 munud; tynnwch y caead, ac ychwanegwch y cig moch a'r madarch neilltuedig. Coginiwch 10-20 munud ychwanegol neu nes bod y madarch wedi'u coginio'n llawn a bod y saws wedi tewhau neu'r cysondeb a ddymunir.
Blaswch a sesnwch gyda halen a phupur kosher ychwanegol, os oes angen. Gweinwch wedi'i daflu gydag ychydig o'r saws cig madarch neu'r llwy drosto, addurno gyda cilantro ar ei ben, a'i weini. Mwynhewch!!!
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Pasta Pob Hawdd gyda Sbigoglys Hufenog
- Spaghetti clasurol gyda saws tomato
- Sbageti Groeg
- Pasta Hufennog gyda madarch a Nionod wedi'u Carameleiddio
- Caserol Pasta Tiwna
- Braciole Cig Eidion gyda Phasta Menyn
Gnocchi hawdd
Cynhwysion
- 2 cwpanau blawd pob bwrpas , siffrwd
- 500 ml llaeth cyflawn
- 2 Ciwbiau o bouillon cyw iâr Knorr neu 2 lwy de bouillon blas cyw iâr gronynnog Knorr
- 4 llwy fwrdd mayonnaise
ar gyfer y Saws Cig:
- 8 owns cig moch wedi'i dorri'n drwchus , deisio
- 1 punt cig eidion tir heb lawer o fraster 90/10
- 1 nionyn fawr , wedi'i dorri'n fân
- 1 pupur Poblano mawr neu bupur cloch , wedi'i dorri'n fân
- 1 moron mawr , wedi'i dorri'n fân
- 6 tomatos ffres , deisio
- Halen Kosher a phupur du daear
- 5 clof garlleg , briwgig
- 16 owns (0.6 kg) madarch Bella babi neu fadarch gwyn a'u sleisio
- Gall un 28 owns tomatos wedi'u malu
- ½ cwpan gwin coch (Defnyddiais Malbec)
- ½ llwy fwrdd siwgr
- 2 llwy de Cig Eidion Bouillon gronynnog Knorr.
- 1 llwy de pupur coch naddion , i flasu
- ½ llwy de pupur du daear , i flasu
- ½ cwpan gwin coch (Defnyddiais Malbec)
- ½ cilantro criw , persli, neu fasil, wedi'i dorri'n fân, ar gyfer addurno
Cyfarwyddiadau
- Mewn sosban fawr nonstick, cyfunwch y llaeth, bouillon blas cyw iâr, a mayonnaise; dod i ferw. Gan ddefnyddio sbatwla pren, dechreuwch ymgorffori'r blawd yn araf wrth ei droi'n barhaus ac yn egnïol i'r cymysgedd llaeth i ffurfio toes garw nes ei fod yn rhyddhau o'r badell.
- Trowch y toes allan ar gymysgydd stand trydan gyda atodiad padl arno a'i guro nes ei fod yn sidanaidd ac yn llyfn (tua 5 munud ar gyflymder canolig-isel). Fel arall, gallwch drosglwyddo'r toes i arwyneb gwastad a thylino'r toes â llaw tra ei fod yn gynnes ond nid yn boeth, nes ei fod yn sidanaidd ac yn llyfn tua 8 i 10 munud.
- Gwastadwch y toes yn sgwâr gwastad. Torrwch y toes yn 6 darn. Rholiwch ddarn yn rhaff ⅓ modfedd o drwch. Torrwch y rhaff yn ddarnau ⅓ modfedd. Gwasgwch un darn o does yn gadarn gyda'ch bawd yn erbyn bwrdd gnocchi neu flaenau cefn fforc, gan rolio'r toes wrth i chi ei dynnu ymlaen i greu siâp cragen. Parhewch â'r toes sy'n weddill, gan lwchio'r pasta gyda blawd yn ôl yr angen i atal glynu.
- Dewch â phot o ddŵr i ferwi i'w blansio. Ychwanegwch y toes gnocchi amrwd at y dŵr. Berwch nes eu bod yn arnofio i'r brig. Tynnwch y gnocchi o'r dŵr a'i oeri.
- Ar gyfer y Saws Cig: Cynheswch sosban ffrio fawr dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch y cig moch a'i goginio nes bod y braster wedi rendro a'r cig moch yn grimp, tua 5 munud. Tynnwch y cig moch o'r badell a'i gadw, gan adael y braster ar ôl.
- Ychwanegwch y cig eidion daear, bouillon cig eidion, pupur coch, pupur du wedi'i falu, a halen kosher i flasu, a thorri'r cig eidion yn ddarnau bach. Parhewch i goginio nes bod y cig wedi brownio; ychwanegu'r winwns, pupur poblano, moron, a thomatos i'r badell poeth a'u coginio nes bod y llysiau'n meddalu tua 5 munud. Ychwanegwch y garlleg a choginiwch 1 munud arall.
- Arllwyswch y gwin a'i goginio nes bod y gwin wedi anweddu bron yn gyfan gwbl. Ychwanegwch y tomatos wedi'u malu a'r siwgr a'u cymysgu. Gorchuddiwch, a dod i fudferwi. Coginiwch am 20 munud, yna tynnwch y caead ac ychwanegwch y cig moch a'r madarch neilltuedig.
- Coginiwch 10-20 munud ychwanegol neu nes bod y madarch wedi'u coginio'n llawn, a bod y saws wedi'i dewychu neu'r cysondeb a ddymunir. Blaswch a sesnwch gyda halen a phupur kosher ychwanegol, os oes angen. Gweinwch wedi'i daflu gydag ychydig o'r saws cig madarch neu lwy dros y gnocchi, addurno gyda cilantro ar ei ben a'i weini. Mwynhewch!!!
Nodiadau
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.