Ein hoff rysáit teuluol ar gyfer Spaghetti Groegaidd gyda Bara Garlleg! Mae'r pryd hwn yn gyfuniad blasus o nwdls sbageti a saws tomato swmpus wedi'i ysbrydoli gan Groeg wedi'i weini ag ochr o fara garlleg.
Mae gan y saws gynhwysion blasus fel olewydd, basil ffres, tomatos ffres, a chaws feta, gan ei wneud yn bryd blasus a boddhaol. Mae ychwanegu bara garlleg yn ychwanegu elfen ychwanegol o ddaioni sawrus sy'n ategu blasau'r pasta yn berffaith.
Bydd y rysáit hwn yn sicr o ddod yn ffefryn newydd yn eich cartref, yn union fel ein un ni. Pâr gyda Salad Cesar or gardd-salad ar gyfer pryd o fwyd cyflawn. Mae'n gwasanaethu tua 6-8 o bobl.
Sut i Wneud Sbageti Groegaidd
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Dewch â pot mawr o ddŵr (tua 4 i 6 chwart) i ferwi llawn. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o halen kosher a'r linguine a choginiwch yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn.
Archebwch ½ cwpan o'r dŵr coginio, yna draeniwch y pasta yn drylwyr. Tra bod y pasta yn coginio, cynheswch yr olew a'r menyn mewn a Padell nonstick 14-modfedd neu weithio dros wres canolig.
Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y winwnsyn a'i goginio, gan ei droi nes ei fod wedi meddalu ychydig, 5 munud.
Ychwanegwch y garlleg a'i goginio nes ei fod yn persawrus, tua 1 munud. Ychwanegwch y tomatos wedi'u deisio i'r badell a'u coginio nes eu bod wedi torri i lawr a ffurfio saws trwchus. Ychwanegwch yr olewydd a'r heli - tymor gyda halen kosher, naddion pupur coch, a siwgr.
Gostwng y gwres i fudferwi, a coginio, gan droi o bryd i'w gilydd, nes ei fod wedi tewhau ychydig ac yn flasus, tua 15 i 20 munud.
Gan ddefnyddio gefel, codwch y pasta allan o'r colander a'i ychwanegu at y Saws Spaghetti Groegaidd, ynghyd â'r ½ cwpanaid o ddŵr pasta sy'n weddill a'r basil; mudferwi am 2 i 3 munud.
Blaswch ac addaswch y sesnin gyda halen kosher a naddion pupur coch os oes angen. Trosglwyddwch y Sbageti Groegaidd i bowlen weini fawr a rhowch gaws feta ar ei ben.
Gweinwch y Sbageti Groegaidd gyda chaws feta ychwanegol a basil wedi'i dorri ar ei ben ar gyfer addurno.
Sut i Wneud Bara Garlleg
Cyfunwch fenyn, olew, persli, garlleg gronynnog, neu garlleg ffres wedi'i stwnshio mewn dysgl microdon-ddiogel neu sosban fach. Cynheswch yn y microdon am 1 munud neu mewn pot bach dros wres cymedrol-isel nes bod y menyn yn toddi.
Trefnwch y tafelli bara mewn un haen ar a taflen pobi a brwsiwch hwy yn hael â'r cymysgedd o olew garlleg - Ysgeintiwch gaws wedi'i gratio, a thostiwch dan y brwyliaid nes yn frown euraid.
Fel arall, tostiwch nhw mewn 375 gradd F wedi'i gynhesu ymlaen llaw nes eu bod yn frown euraidd ysgafn iawn, tua 10 munud.
Cynheswch y popty i 400 gradd F a'i roi ar daflen pobi. Brwsiwch nhw'n rhydd gyda'r cymysgedd olew garlleg - Ysgeintiwch gaws wedi'i gratio, os ydych chi'n ei ddefnyddio. Pobwch nes ei fod yn frown euraid a'i dostio am 8 i 15 munud.
Torrwch yn 4 darn a'i weini ochr yn ochr â'r Sbageti Groegaidd. Mwynhewch!
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Pasta Hufennog gyda madarch a Nionod wedi'u Carameleiddio
- Caserol Pasta Tiwna
- Braciole Cig Eidion gyda Phasta Menyn
- Pasta Pob gyda Sbigoglys Hufenog
- Ffetucine Hufenog
- Pobi Ziti
Rysáit
Sbageti Groeg hawdd
offer
Cynhwysion
Ar gyfer y Saws Sbageti Groegaidd:
- 1 coch canolig , winwnsyn melyn neu sialots, wedi'i dorri'n fân
- ¾ cwpan olew olewydd ychwanegol
- 2 llwy fwrdd menyn
- 10 clof garlleg , slivered neu friwgig
- 10 Tomatos Roma , Gall torri neu 1 (28-owns) tomatos wedi'u malu neu eu plicio cyfan.
- 1 llwy de Fflawiau pupur coch (Hepgor os oes gennych blant bach)
- ½ llwy de halen kosher neu i flasu , addasu i flas
- 1 cwpan bentyrru olewydd Sbaenaidd Manzanilla wedi'u stwffio â briwgig pimento , cyfan. Ynghyd â 6 i 8 llwy fwrdd o heli olewydd.
- 1 llwy de siwgr gronnog
- 12 dail basil ffres , rhwygo
Yn gwasanaethu:
- 1 punt linguine neu sbageti
- 1-½ cwpanau Caws Feta , wedi'i friwsioni neu ei dorri'n ddis
- Basil ffres wedi'i dorri ar gyfer addurno
Ar gyfer y Bara Garlleg:
- 2 llwy de garlleg gronynnog neu ewin garlleg ffres , plicio
- 4 llwy fwrdd menyn
- 4 llwy fwrdd olew olewydd ychwanegol
- 1 torth o fara Ffrengig neu baguette gwledig mawr , ½ modfedd wedi'i sleisio neu hollti'r bara yn ei hanner ar ei hyd
- 1 llwy de persli sych
- 1 llwy de oregano sych
- 3 llwy fwrdd caws Parmigiano wedi'i gratio , dewisol
Cyfarwyddiadau
Ar gyfer y Spaghetti Groegaidd:
- Dewch â phot mawr o ddŵr (tua 4 i 6 chwart) i ferwi llawn. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o halen kosher a'r linguine a choginiwch yn unol â chyfarwyddiadau'r pecyn. Archebwch ½ cwpan o'r dŵr coginio, yna draeniwch y pasta yn drylwyr. Tra bod y pasta yn coginio, cynheswch yr olew a'r menyn mewn padell nonstick 14-modfedd neu weithio dros wres canolig. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y winwnsyn a'i goginio, gan ei droi nes ei fod wedi meddalu ychydig, 5 munud.
- Ychwanegwch y garlleg a'i goginio nes ei fod yn persawrus, tua 1 munud. Ychwanegwch y tomatos wedi'u deisio i'r sosban a'u coginio nes eu bod wedi'u torri i lawr a ffurfio saws trwchus - Ychwanegwch yr olewydd a'r heli - tymor gyda halen kosher, naddion pupur coch, a siwgr. Gostyngwch y gwres i fudferwi, a choginiwch, gan droi'n achlysurol, nes ei fod wedi tewhau ychydig ac yn flasus, tua 15 i 20 munud.
- Gan ddefnyddio gefel, codwch y pasta allan o'r colander a'i ychwanegu at y Saws Spaghetti Groegaidd, ynghyd â'r ½ cwpanaid o ddŵr pasta a basil sy'n weddill; mudferwi am 2 i 3 munud. Blaswch ac addaswch y sesnin gyda halen kosher a naddion pupur coch os oes angen. Trosglwyddwch y Sbageti Groegaidd i bowlen weini fawr a rhowch gaws feta ar ei ben. Gweinwch y Sbageti Groegaidd gyda chaws feta ychwanegol a basil wedi'i dorri ar ei ben ar gyfer addurno.
Sut i Wneud Bara Garlleg:
- Cyfunwch fenyn, olew, persli, a garlleg gronynnog neu garlleg ffres wedi'i stwnshio mewn dysgl microdon-ddiogel neu sosban fach. Cynheswch yn y microdon am 1 munud neu mewn pot bach dros wres cymedrol-isel nes bod y menyn yn toddi.
- Ar gyfer y bara wedi'i sleisio: Trefnwch y tafelli bara mewn un haen ar daflen pobi a’u brwsio’n rhydd â’r cymysgedd olew garlleg – Ysgeintiwch gaws wedi’i gratio, os yn ei ddefnyddio, a thostiwch o dan y brwyliaid nes ei fod yn frown euraid. Fel arall, gallwch eu tostio mewn tost 375 gradd F wedi'i gynhesu ymlaen llaw nes ei fod yn frown euraidd ysgafn iawn, tua 10 munud.
- Ar gyfer bara hollt: Cynheswch y popty i 400 gradd F a'i roi ar daflen pobi. Brwsiwch nhw'n rhydd gyda'r cymysgedd olew garlleg - Ysgeintiwch gaws wedi'i gratio, os ydych chi'n ei ddefnyddio. Pobwch nes ei fod yn frown euraidd ac wedi'i dostio, 8 i 15 munud. Torrwch yn 4 darn a'i weini ochr yn ochr â'r Sbageti Groegaidd. Mwynhewch!
Nodiadau
- I storio: Sbageti Groeg dros ben wedi'i oeri, wedi'i orchuddio am hyd at 2 ddiwrnod. Ailgynheswch yn y microdon nes ei fod yn boeth neu ar y stôf dros wres canolig nes ei fod wedi'i gynhesu drwyddo (gan ychwanegu sblash o ddŵr os oes angen). Gellir cadw bara garlleg ar dymheredd yr ystafell am ddau ddiwrnod, wedi'i lapio'n dynn mewn plastig neu ffoil.
- I ailgynhesu: Y ffordd orau o ailgynhesu bara garlleg yw yn y popty; lapiwch ef mewn ffoil a'i bobi am 10-12 munud mewn popty 350 F wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Fel arall, gallwch ddefnyddio'r microdon i ailgynhesu'n gyflym.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.