Biscuits recipe yields soft and fluffy biscuits perfect for breakfast or as a side dish. The recipe calls for 100% whole wheat flour, baking powder, salt, sugar, butter, and buttermilk.
Slather ag ef Menyn Mêl, brechdanu ag wy a chig moch, neu weini gyda Wyau wedi'u ffrio am frecwast neu brunch blasus.
How to Make Whole Wheat Biscuits
Nodyn: Darperir y cyfarwyddiadau llawn yn y cerdyn rysáit isod.
Cynheswch y popty i 425°. Mewn prosesydd bwyd, pwls blawd gwenith cyfan, powdr pobi, soda pobi, halen, a siwgr i gyfuno. Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras.
Trosglwyddo i a powlen gymysgu dur di-staen mawr ac arllwys llaeth enwyn dros y top; gan ddefnyddio fforc neu sbatwla rwber, cymysgwch nes ei fod yn ffurfio toes llaith, ychydig yn tacky; os yw'r toes yn ymddangos yn sych, ychwanegwch ychydig mwy o lwy fwrdd o laeth menyn.
Peidiwch â gorweithio! (Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio a torrwr crwst neu ddwy fforc).
Trosglwyddwch y toes i arwyneb â blawd ysgafn, llwchwch y top gyda mwy o flawd, a dod ag ef yn belen arw. Patiwch y toes yn betryal tua ¾'' o drwch. Yna, gan ddefnyddio cyllell finiog neu crafwr mainc, torrwch y toes yn bedwar darn.
Pentyrrwch y darnau toes ar ben ei gilydd, gan frechdanu unrhyw ddarnau sych rhydd o does rhwng haenau, a gwasgwch i lawr i fflatio. Codwch y toes gyda chrafwr mainc a llwch ysgafn ar yr wyneb gyda blawd i'w atal rhag glynu.
Os dymunir, torrwch ffin denau o amgylch ochrau'r toes i greu ymylon glân. Rholiwch y toes yn betryal ¾" o drwch. Llwchwch lafn cyllell finiog gyda blawd a thorrwch y toes yn ddeuddeg sgwâr gwastad.
Trosglwyddwch y sgwariau i a 13'' x 18'' taflen pobi wedi'i pharatoi dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Ryseitiau Cysylltiedig:
- Homemade Biscuits.
- Savory Biscuits
- Bisgedi llaeth enwyn
- Bisgedi Gwenith Cyfan
- Ham and Cheese Biscuits
Rysáit
Bisgedi Gwenith Cyfan
offer
Cynhwysion
- 3-¼ cwpanau blawd gwenith cyflawn
- ½ llwy de soda pobi
- 1-½ llwy fwrdd powdr pobi
- 4 llwy de siwgr
- 1-½ llwy de halen kosher
- 2 ffyn menyn oer heb halen , torri'n ddarnau
- 2-⅓ i 2-½ cwpanau llaeth enwyn neu laeth enwyn cartref (Gweler y Nodiadau) , oer neu yn ôl yr angen
Cyfarwyddiadau
- Cynheswch y popty i 425°. Mewn prosesydd bwyd, pwls blawd gwenith cyfan, powdr pobi, soda pobi, halen, a siwgr i gyfuno. Ychwanegwch y darnau menyn wedi'u hoeri a'u curo nes bod y cymysgedd yn ymdebygu i friwsion bras.
- Trosglwyddwch i bowlen gymysgu ddur gloyw fawr a thaenwch laeth menyn dros y top; gan ddefnyddio fforc neu sbatwla rwber, cymysgwch nes ei fod yn ffurfio toes llaith, ychydig yn tacky; os yw'r toes yn ymddangos yn sych, ychwanegwch ychydig mwy o lwy fwrdd o laeth menyn. Peidiwch â gorweithio! (Fel arall, torrwch y menyn yn y blawd mewn powlen gymysgu fawr gan ddefnyddio torrwr crwst neu ddwy fforc).
- Trosglwyddwch y toes allan i arwyneb â blawd ysgafn, llwchwch ben y toes gydag ychydig mwy o flawd a dod ag ef at ei gilydd yn ysgafn i mewn i bêl garw. Patiwch y toes yn betryal tua ¾'' o drwch. Yna, gan ddefnyddio cyllell finiog neu sgrafell mainc, torrwch y toes yn bedwar darn.
- Pentyrrwch ddarnau o does ar ben ei gilydd, gan frechdanu unrhyw ddarnau sych rhydd o does rhwng haenau, a gwasgwch i lawr i fflatio. Codwch y toes gyda chrafwr mainc a llwch ysgafn ar yr wyneb gyda blawd i atal y toes rhag glynu. Torrwch ffin denau o amgylch ochrau'r toes i greu ymylon glân os dymunir.
- Rholiwch y toes yn betryal trwchus ¾" Llwchwch lafn cyllell finiog gyda blawd a thorrwch y toes yn ddeuddeg sgwâr gwastad. Trosglwyddwch y sgwariau i un. 13'' x 18'' taflen pobi wedi'i pharatoi that has been dusted with flour. Bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Whole Wheat Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Nodiadau
- Cover leftovers tightly and store them at room temperature or in the refrigerator for up to 5 days. Stacking the dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and pressing down to flatten is the key. It creates incredibly tall Homemade Buttermilk Biscuits with layer upon flaky layer of buttery goodness.
- Cold butter is crucial for Perfect Buttermilk Biscuits. If you have time, cube the butter and place it on a plate in the freezer before using it; this keeps it nice and cold while mixing. Also, try placing the flour in the freezer too before beginning.
- When cutting the dough with a biscuit cutter, do not twist the cutter. Instead, press the cutter down into the dough firmly. Twisting it will seal off the Homemade Buttermilk Biscuits' edges, preventing them from rising.
- Dyma ffordd gyflym o wneud llaeth menyn cartref: Ychwanegwch 4 llwy de o sudd lemwn ffres neu finegr gwyn i fesur, ac yna ychwanegu llaeth i 1 cwpan cyfartal. Trowch a gadewch i'r gymysgedd eistedd am 5 i 10 munud ar dymheredd yr ystafell; bydd yn curdle ychydig, yn tewhau, ac yn barod i'w ddefnyddio.
Mae'r holl wybodaeth faethol yn seiliedig ar gyfrifiadau trydydd parti a dim ond amcangyfrif ydyw. Bydd pob rysáit a gwerth maethol yn amrywio yn dibynnu ar y brandiau a ddefnyddiwch, dulliau mesur, a maint dognau fesul cartref.