Croeso i'n blog bwyd, lle heddiw rydyn ni'n rhannu'r 15 rysáit Paraguayaidd gorau y mae'n rhaid i chi roi cynnig arnyn nhw! Mae Paraguay yn wlad fach sydd wedi'i lleoli yn Ne America, sy'n adnabyddus am ei bwyd blasus ac amrywiol sy'n cyfuno dylanwadau brodorol a Sbaenaidd.
O stiwiau swmpus ac empanadas sawrus i teisennau melys a diodydd adfywiol, bydd y seigiau hyn yn cludo'ch blasbwyntiau yn syth i Paraguay. Dyma ein rhestr o'r 15 rysáit Paraguayaidd gorau i'w hychwanegu at eich repertoire coginio:
Neidio i:
ffon ymbarélya
Cawl Paraguayan yn saig draddodiadol a sawrus o Paraguay sy'n cael ei wneud gyda chyfuniad o flawd corn, lard, llaeth, caws, ac wyau. Mae'n stwffwl mewn bwyd Paraguayaidd ac yn aml mae'n cynnwys cynhwysion ychwanegol fel hadau winwnsyn ac anis i weddu i ddewisiadau personol neu amrywiadau rhanbarthol.
Mae'r bara corn blasus hwn yn cael ei goginio'n draddodiadol mewn Tatakua, popty siâp cwpanog wedi'i wneud â llaw o glai neu frics, a geir yn gyffredin mewn ardaloedd gwledig ym Mharagwâi. Daw'r enw Tatakua o'r geiriau Gwarani "Tata," sy'n golygu tân, a "Kua," sy'n golygu twll. Os nad oes gennych fynediad i Tatakua, gallwch barhau i fwynhau'r pryd hwn trwy ddefnyddio popty rheolaidd yn ei le.
Chipa Waw
Chipa Waw yn bwdin bara corn blasus a sawrus sy'n stwffwl mewn bwyd Paraguayaidd. Wedi'i wneud gydag ŷd ffres, tun neu wedi'i rewi, menyn, wyau, caws a llaeth, mae'r pryd hwn yn gyfuniad perffaith o gynhwysion traddodiadol a blasau modern. Adnabyddir wrth amryw enwau megis Chipa Ceirw, Pastel de Choclo, neu Torta de Choclo, Chipa Guazú yn ddysgl amlbwrpas y gellir ei weini fel dysgl ochr neu brif gwrs. Mae'r saig pobi Paraguayan clasurol hwn yn hanfodol i unrhyw un sydd â diddordeb mewn rhoi cynnig ar flasau newydd ac unigryw.
Chipa startsh
Chipa, a elwir hefyd Chipa startsh, yn ddysgl Paraguayaidd traddodiadol sydd wedi dod yn eicon diwylliannol o fwyd Paraguayaidd ymhlith gwledydd De America. Y brecwast perffaith i fwydo tyrfa, hwn Chipa Startsh yn hawdd i'w wneud, yn hawdd i'w gludo, ac yn hawdd i'w wasanaethu. Mae hyn yn flasus Chipa Almidón parau gyda Mate Wedi'i Goginio or Teithio. Chipa Almidon sydd orau allan o'r popty, ond gellir ailgynhesu bwyd dros ben yn y popty neu'r microdon.
Chipa Mestizo
Chipa Mestizo yn danteithfwyd Paraguayaidd traddodiadol sy'n hanfodol i'r rhai sydd am brofi blasau dilys ac unigryw. Wedi'u gwneud gyda chyfuniad o flawd corn a startsh tapioca, mae gan y byns hyn wead cnoi unigryw ac maent wedi'u trwytho â chaws, gan roi blas blasus ac anorchfygol iddynt.
Amrywiad o'r clasur Chipa Startsh, Chipa Mestizo gellir ei fwynhau fel brecwast, dysgl ochr, neu fyrbryd ar unrhyw adeg o'r dydd, gan ei wneud yn opsiwn amlbwrpas a chyfleus ar gyfer unrhyw bryd o fwyd. Mae'r danteithfwyd Paraguayaidd traddodiadol hwn yn gyfuniad perffaith o flasau traddodiadol a modern, gan ei wneud yn rhywbeth hanfodol i unrhyw un sy'n hoff o fwyd.
Bifé Koygua
Y Paraguay Bifé Koygua yn stiw blasus a swmpus gyda stêc a llysiau tyner mewn cawl cyfoethog, blasus, ac yna wyau ar gyfer protein ychwanegol ar ei ben. Mae'n fwyd cysur perffaith ar gyfer noson oer ac yn ddigon hawdd i'w wneud ar noson brysur yn yr wythnos.
I gwblhau'r ddysgl, gweinwch hi drosodd Diwygiad Paraguayaidd, Reis gwyn, neu gyda Tortilla Paraguay am bryd o fwyd boddhaus y bydd y teulu cyfan yn ei garu. 😋
Pastel Mandi'o
Mae'r rysáit hwn ar gyfer Yuca Empanadas neu Pastel Mandi'o (ar wahân i fod yn flasus) yn syml i'w wneud a dim ond ychydig o gynhwysion sydd ei angen. Mae'r llenwad ar gyfer yr empanadas hyn yn cynnwys cyfuniad blasus o gig eidion, sbeisys a llysiau wedi'u torri'n fân ac yn cael ei wella ymhellach trwy gynnwys wyau wedi'u berwi'n galed wedi'u torri.
Mae ychwanegu swm da o winwnsyn yn y llenwad nid yn unig yn ychwanegu blas ond hefyd yn cadw'r llenwad cig yn llaith, gan arwain at empanada juicier. Mae'r toes ar gyfer yr empanadas hyn yn cael ei wneud gyda yuca wedi'i goginio, menyn, wy, halen, ac ychydig o blawd india-corn ac yna'n cael ei ffrio'n ddwfn mewn olew poeth nes ei fod yn frown euraid.
Mbeju
Mbeju yn saig Paraguayan traddodiadol wedi'i wneud â startsh yucca a chaws. Mae'n aml yn cael ei weini fel pryd brecwast, fel arfer gyda Wedi'i goginio gyda llaeth neu gaffi con Leche. Fodd bynnag, gellir ei fwynhau hefyd fel opsiwn cinio neu swper, yn aml yn cael ei weini gydag wy wedi'i ffrio ar ei ben. Daw Mbejú mewn gwahanol ffurfiau, fel Mbeyu Rellenos a Mbeyu Mestizo, sy'n ei wneud yn ddewis pryd blasus a hyblyg."😋
Cig Marinara
Mwynhewch flasau beiddgar a sawrus Paraguay gyda'r hyfryd hwn Rysáit Marinera de Carne. Caiff y stêc ei farinadu mewn cyfuniad tangy o arlleg, persli, sudd leim, pupur du, a sesnin adobo, gan ei drwytho â dyfnder blas anorchfygol. Y gyfrinach i'r cytew ysgafn a chreisionllyd yw cyfuniad o soda clwb a llaeth, gan ychwanegu elfen ychwanegol o wead a blas.
Mae'r rysáit hwn yn hawdd; yr unig ran galed yw gwrthsefyll ei fwyta wrth ffrio. P'un a ydych chi'n hoff o gig neu'n chwilio am rysáit newydd i roi cynnig arni, mae'r Paraguay Marinera de Carne hwn yn siŵr o greu argraff a gadael eich blasbwyntiau eisiau mwy. Felly, casglwch eich cynhwysion a pharatowch i brofi blas Paraguay ym mhob brathiad.🍻
Diwygiad Paraguayaidd
Reviro yn draddodiadol Paraguay dysgl yn hanu o Alto Paraná, un o 17 adran Paraguay. Mae'n does ffrio blasus a boddhaol y gellir ei fwynhau'n blaen neu gydag amrywiaeth o gynhwysion ar gyfer blas melys neu sawrus. Mae Reviro yn cael ei fwyta fel arfer yn ystod Terere Rupa (brecwast neu ganol y bore) gyda phaned poeth o Wedi'i Goginio Wedi'i Llosgi neu fel cyfeiliant amser cinio i galonog Stecen Kyogua gydag wy wedi'i ffrio ar ei ben.
Cig Milanese
Ydych chi'n chwilio am syniad cinio nos Sadwrn blasus? Yna, rhowch gynnig ar y Milanese Cig Eidion Arddull Paraguayaidd hwn "Milanesa de Carne" bydd hynny'n gadael chi eisiau mwy. Mae'r rysáit milanesa Cig Eidion hwn yn cael ei wneud gyda marinâd o sudd lemwn tangy wedi'i acennu gan garlleg a sbeisys blasus, gan ddod â chig eidion mwy blasus.
Yna caiff ei fara a'i ffrio nes ei fod yn frown euraidd, gan arwain at gig creisionllyd a suddlon blasus sy'n cyd-fynd yn dda ag ef. tatws mashed, salad tatws, neu lysiau wedi'u ffrio. Dyma rai enghreifftiau yn unig o fwyd blasus ac amrywiol Paraguay.
Tortilla Paraguay
Tortilla Paraguay yn ddysgl Paraguayan traddodiadol a wneir trwy ffrio'n ddwfn cymysgedd o flawd, llaeth, wyau a chaws. Mae'n ddysgl ochr syml ond blasus, perffaith ar gyfer brecwast wrth ei baru Wedi'i Goginio Wedi'i Llosgi neu ar gyfer cinio neu swper wrth baru gyda chawl swmpus fel Soyo. Mae'n stwffwl ym Mharagwâi, ac mae'n hawdd ei wneud gartref.
Gyda'i thu allan crensiog a'i thu mewn meddal, sawrus, mae'r pryd hwn yn siŵr o fod yn bleserus gan y dorf. Gallwch hefyd ychwanegu cynhwysion ychwanegol fel winwns werdd, cennin syfi, persli, neu reis dros ben i roi blas unigryw a dyfnder iddo. Felly beth am roi cynnig arni ac ychwanegu blas newydd ac unigryw at eich coginio?
Wedi'i goginio
Mate Wedi'i Goginio, a elwir hefyd yn Cocido Quemado neu Cocido Negro, yn stwffwl yn niwylliant Paraguayaidd. Mwynheir y ddiod draddodiadol hon yn aml gyda byrbrydau traddodiadol fel Chipa, Mbeju, Tortilla, Pireca, a Reviro. Er y gall y broses o baratoi Mate Cocido amrywio o ranbarth i ranbarth ac o deulu i deulu, mae'r rysáit hwn yn ffordd syml ac ymarferol o'i wneud heb ddefnyddio siarcol lwmp poeth.
Gan ddefnyddio dim ond tri chynhwysyn: siwgr gwyn, yerba mate plaen, a dŵr poeth, gallwch chi baratoi Mate Cocido blasus yn hawdd yng nghysur eich cartref eich hun.
Teithio
Teithio yn amrywiad adfywiol a bywiog o de traddodiadol De America, mate. Mae'r dull paratoi unigryw hwn, a ddechreuodd ym Mharagwâi, yn cynnwys gweini'r ddiod yn oer, fel arfer gyda rhew neu ddŵr oer, yn hytrach na phoeth. Mae Terere wedi dod yn fwyfwy poblogaidd mewn sawl rhan o Dde America, yn enwedig ym Mrasil a'r Ariannin, lle caiff ei fwynhau'n aml mewn lleoliadau cymdeithasol.
Mae'r enw "terere" yn dod o'r gair Gwarani. Gwneir y rysáit traddodiadol gyda dail cymar a dŵr oer, ond mae rhai amrywiadau yn cynnwys ychwanegu mintys, cedron, grawnffrwyth a lemwn i wella'r blas.
Brwyniaid
Brwyniaid, a elwir hefyd yn Torta Hu a Torta de Miel Negra, yn gacen triagl Hen Ffasiwn o Baragwâi. Os ydych chi'n hoff o driagl, byddwch chi wrth eich bodd â'r fersiwn Paraguayaidd ddilys hon o gacen triagl. Mae Boqueron yn bwdin poblogaidd ac annwyl iawn ym Mharagwâi, a gellir ei baratoi mewn sawl math.
Mae'r cyflasynnau pennaf yn cynnwys sudd oren ffres a chroen a sbeisys fel sinamon, ewin, sbeis, sinsir a nytmeg, sy'n rhoi hwb ychwanegol o flas. Yn berffaith ar gyfer Fall, mae'r gacen hon yn sicr o fod yn boblogaidd gyda theulu a ffrindiau! 😋
Cwcis caramel
Mae'r rhain yn Cwcis caramel Mae'r rysáit yn siŵr o fodloni'ch dant melys, ac maen nhw'n hawdd eu chwipio a'u storio'n dda - os ydyn nhw'n para. Mae'r rysáit hwn ar gyfer Cwcis caramel wedi'i wneud â dau gwcis menynaidd cain, wedi'u toddi yn eich ceg, yn cynnwys dollop melys o dulce de leche hufennog ac wedi'i orffen â chnau coco wedi'i dorri'n fân heb ei felysu; maen nhw'n gyflenwad perffaith i goffi boreol neu de, byrbryd prynhawn, neu bwdin ar ei ben ei hun.😉